логотип приятного аппетита



Салат с тыквой

4.4 из 5 всего 18 голосов

Как только бабушки на рынке выкладывают красивые «черпаки» из тыквы, значит, пришел сезон тыквенных разнообразий. Мы любим тыкву всей семье. Она хороша в десертах, запеканках и кашах. Но сегодня мы приготовим салат с тыквой, который в зимнее время очень хорош своей свежестью и новизной!

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Тыква – 300 гр.,
  • Сладкий перец (желательно разноцветный) – 2-3 шт.,
  • Луковица – 1-2,
  • Чеснок – 5-6 зубков,
  • Специи из трав (орегано, эстаргон, прованские травы) – 1 ст. ложка,
  • Соль по вкусу,
  • Подсолнечное или оливковое масло – 2-3 ст. ложки.

Способ приготовления:

  1. У тыквы отрезаем толстую кожуру и режем ее кусочками, кубиками или даже соломкой. 

    Размер кусочков тыквы зависти от ее сорта. Но ведь не все знают сорта тыквы, поэтому будет ориентироваться на ее цвет. Чем ярче ее окраска, тем быстрее она запечется.

    тыква кубиками
  2. Сладкий перец разбираем на четвертинки, удалив семена с кисточкой и перепонки, а мякоть нарезаем произвольно.

    У меня был замороженный перец, поэтому его я заранее разморозила.

    резаный пеерц
  3. Лук очищаем и режем четвертинками или полукольцами. Чеснок разбираем на зубчики и не чистим. резаный лук с чесноком
  4. В пиале соединяем тыкву с перцем и луком.
  5. Поливаем все маслом. масло для салата
  6. Посыпаем специями и перемешиваем. специи для салата
  7. Выкладываем овощи в форму для выпекания и втыкаем зубчики чеснока.
  8. Ставим все в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов С. салат в форме для выпекания

    В процессе выпекания, один раз можно все еще раз аккуратно помешать.

  9. Пробуем тыкву на готовность. Протыкаем ее соломинкой и если она легко входит в мякоть тыквы, значит, салат можно вынимать из духовки. тыквенный салат
  10. Салат с тыквой готов.

    Совет

    Его можно есть и горячим, и холодным. Его также можно использовать как овощной гарнир. А остальные блюда с тыквой можно прочитать здесь.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Кабачки по-корейски

(корейская кухня) Этот салатик – просто прелесть! Получается очень сочный, свежий и хрустящий! Всем хозяюшкам рекомендую на заметку кабачки по-корейски, не пожалеете!

25-09-2016 Просмотров: 4647 Виктория

Кабачки по-корейски

Мясные салаты

Салат с фасолью и сухариками

Диетологи относят фасоль к одному из десяти самых полезных продуктов для здоровья человека. Она содержит легкоусвояемый белок и большое количество минералов и микроэлементов, которые необходимы для нашего организма. Салат с фасолью и сухариками - это отличное зимне-весеннее полноценное блюдо. Готови...

16-03-2015 Просмотров: 4405 Виктория

Салат с фасолью и сухариками

Овощные салаты

Винегрет с грибами и капустой

  Винегрет с грибами и капустой - одна из разновидностей легендарного салата, кстати, на Западе винегрет называют "русский салат". порций - 4время приготовления - 10 мин. (если все отварено). ...

08-11-2014 Просмотров: 5579 Вика

Винегрет с грибами и капустой

Рыбные салаты

Салат из кальмаров и морской капусты

У моего папы был день рождения, и очень хотелось сервировать стол его любимыми блюдами. Кальмары и морская капуста – то, что любит мой папочка, вот и получился салат из кальмаров и морской капусты. Еще добавила «овощные рюши» из болгарского перца и лука. Салат имел успех и, конечно, все отметили его...

24-03-2014 Просмотров: 4060 Виктория

Салат из кальмаров и морской к…

Овощные салаты

Тыквенный салат с кефиром

На первый взгляд - это обычный вегетарианский салат. Но чеснок способен зажечь вкусовые рецепторы, и мы уже вкушаем тыкву под очень симпатичным соусом)))  порций – 3.время приготовления – 30 минут.

04-04-2013 Просмотров: 3348 Вика

Тыквенный салат с кефиром

Овощные салаты

Салат из помидоров и орехов

(грузинская кухня) Салат из помидоров и орехов - это салат из грузинской национальной кухни, прекрасный и легкий салат, может послужить украшением любого стола. порций - 1время приготовления -  5 минут. ...

08-02-2013 Просмотров: 8835 Виктория

Салат из помидоров и орехов