Мимоза с яблоками

Ингредиенты:

• Сардины – 1 банка,
• Лук – 1 шт.,
• Яблоко – 1 шт.,
• Сыр – 200 гр.,
• Яйца – 4 шт.,
• Морковь отварная (среднего размера) – 2 шт.,
• Майонез – 350 гр.

Способ приготовления:

1. Отварить яйца. Лук порезать мелко кубиками и залить на 2 минуты кипятком, чтобы вышла горечь.
2. Яблоко и морковь потереть на терке (лучше на мелкой). Сыр тоже потереть на терке.
3. Сардину помять вилкой (крупные косточки удалить).
4. Отделить белки от желтков и отдельно потереть на мелкой терке.
5. Теперь нужно собрать салат. На дно большого блюда выкладываем рыбу и чуть поливаем майонезом.
6. Следом кладем слой лука и поливаем майонезом.
7. Белки – майонез, сыр – майонез, яблоко – майонез, морковь – майонез.
8. Сверху украсить тертыми желтками и дать постоять полчаса при комнатной температуре. Затем убрать в прохладное место.
9. Чтобы салат хорошо пропитался нужна ночь.

   Если нет времени ждать, пусть постоит часа 3.

10. Последний слой желтков лучше добавить перед подачей, будет красивее.
11. Салат "мимоза с яблоками" сделает любой стол праздничным!

Приятного аппетита!Ваша Виктория