- Автор Вика
- Опубликовано в Другие салаты
- Прочитано 3717 раз
Салат из шпината и щавеля
Салат из шпината и щавеля, для тех кто следит за фигурой. У него есть еще одно название - "салат Робинзона Крузо", а Робинзон знал как сохранить талию, ведь на острове нет супермаркетов и газовой печки:)
порций - 4.
время приготовления - 10 мин (если яйца сварены).
Ингредиенты:
- щавель - 200 гр.,
- петрушка - 1 пучок,
- лук зеленый - 1 пучок,
- шпинат - 300 гр.,
- вареные яйца - 2 шт.,
- маслины - 7 шт.,
- сок лимона - 1 ст. л,
- растительное масло - 3 ст. л.,
- соль.
Способ приготовления:
- Всю зелень (петрушку, зеленый лук, щавель и шпинат) хорошо моем, обсушиваем на бумажном полотенце, мелко шинкуем и перемешиваем.
- Сбрызгиваем соком лимона, солим по вкусу и заправляем растительным маслом (лучше если это будет оливковое масло).
- Нарезаем кружочками маслины и яйца.
- Выкладываем на тарелку нашинкованные овощи и украшаем при подаче сверху кружочками вареных яиц и маслинами.
- Салат из шпината и щавеля готов. Этот салат можно есть даже руками, еще вкуснее:)))
Приятного аппетита! Ваша Виктория
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий