логотип приятного аппетита



Рис с ананасом

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/salaty/drugie/item/2283-ris-s-ananasom.html#sigProGalleria1b1732e18b
5.0 из 5 всего 2 голосов

Рис с ананасом – это блюдо можно оформить красиво в ананасе, а можно подать в обычной салатнице. В любом случае Вы и Ваши гости получите массу положительных эмоций.

Порций – 4 шт.,
Время приготовления – 40 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • рис длиннозерный (отваренный, рецепт можно посмотреть здесь) – 4 стакана
  • ананас (средний, очень спелый) - 1 шт. или 1 банка консервированного,
  • куриное мясо (подкопченное или запеченное готовое филе) - 300 гр.,
  • ветчина (желательно копченая, но можно и отварную) - 150 гр.,
  • болгарский сладкий перец (красный) – 1 шт.,
  • луковица (сладкая и красная) – 1 шт.,
  • чеснок - 1 зубок,
  • зеленый лук – 1 маленький пучок,
  • соевый соус – 4 ст.л.,
  • арахисовое масло (нерафинированное, можно заменить рафинированным оливковым) - 2 ст.л.

Готовим рис с ананасом так:

  1. Ананас разрезаем вдоль пополам, ботву оставляем, она красиво смотрится на столе.

    Если Вы используете консервированные ананасы, то все эти этапы можно пропустить и просто открыть банку и слить сироп (в чашку и выпить :) - очень вкусно).

  2. Вырезаем сердцевину ананаса маленьким ножичком с гибким лезвием, обычно он называется филейным. Оставляем по краям ананаса корочку с тонкими стенками (не проколите корочку!). Мякоть, которую удалось извлечь из ананаса нарезаем небольшими кубиками.
  3. Точно такими же кубиками нарезаем ветчину с курятиной.
  4. Мелко рубим чеснок с красным луком и обжариваем в глубокой и широкой сковороде на арахисовом масле на сильном огне( около 2-х мин).
  5. Измельчаем красный сладкий перчик и зеленый лук.
  6. В сковороду с луком и чесноком добавляем нарезанные кусочки курицы и ветчины (жарим 1 мин). Добавляем в сковороду рис и приправляем его соевым соусом, перемешиваем и продолжаем готовить около 2-х мин.
  7. Всыпаем мякоть ананаса и оставляем на огне еще 3 мин. Последними в сковороду добавляем сладкий перчик и зеленый лук.
  8. Рис с ананасами готов, его можно разложить по теплым салатницам и подавать на стол, но если у Вас был свежий ананас, то его пустые половинки помещаем в хорошо разогретую (220 градусов С, 10 мин) духовку, чтобы сахар начал карамелизоваться в мякоти, оставшейся в стенках.
  9. Как только пошел карамельный запах, а стенки начали коричневеть, сразу же достаем наши натуральные формы из духовки и раскладываем в них наш рис с ананасом. Это блюдо подается теплым.

Совет

Если Вы используете ананас консервированный, то, желательно, выложить кусочки на бумажное полотенце и дать им немного просохнуть, перед тем как его добавить в салат.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат с перловкой Салат змейка »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Морковь по-корейски с орехами

Всем моим домашним нравится морковь по-корейски с орехами, а кто пробует этот салат впервые, всегда хвалят. Время приготовления – 30 минут + ночь, чтобы настоялась. Ингредиенты: Морковь – 500 гр., Уксус – 2 ст. ложки, Сахар – 3 ч. ложки, Соль – 1 ч. ложка, Чеснок – 3 зубочка, Подсолнечное ...

12-02-2013 Просмотров: 5526 Александр

Морковь по-корейски с орехами

Другие салаты

Салат с сыром и орехами

Салат с сыром и орехами – несложный в приготовлении, но весьма оригинальный и вкусный салат, Грецкие орехи очень удачно сочетаются с зеленью, сыром и йогуртом. порций – 4, время приготовления – 15 мин. ...

12-04-2013 Просмотров: 1245 Вика

Салат с сыром и орехами

Рыбные салаты

Салат из кальмаров и морской капусты

У моего папы был день рождения, и очень хотелось сервировать стол его любимыми блюдами. Кальмары и морская капуста – то, что любит мой папочка, вот и получился салат из кальмаров и морской капусты. Еще добавила «овощные рюши» из болгарского перца и лука. Салат имел успех и, конечно, все отметили его...

24-03-2014 Просмотров: 2326 Виктория

Салат из кальмаров и морской к…

Другие салаты

Салат из тушеной молодой фасоли

Салат из тушеной молодой фасоли - это великолепный гарнир к любому мясуили самостоятельное блюдо для всех, кто соблюдает всевозможные диеты или просто придерживается здорового питания.

28-02-2013 Просмотров: 1446 Вика

Салат из тушеной молодой фасол…

Мясные салаты

Салат с виноградом и курицей

 Салат с виноградом и курицей - это салат для настоящих гурманов. В нем необычное сочетание винограда и курицы. Тем более он такой красавчик, что сможет украсить любой праздничный стол. А для декора можно использовать виноград любого цвета. И еще Всем привет от Тиффани - это еще одно название этого ...

02-02-2013 Просмотров: 38891 Вика

Салат с виноградом и курицей

Овощные салаты

Теплый фасолевый салат

Великолепный продукт фасоль, но иногда, к сожалению незаслуженно забываемый, а ведь как утверждают ученые этому чудо-продукту уже более 8 тыс.лет. Фасоль можно употреблять практически в любом виде, она является источником растительного белка и достойна любви ценителей по всему миру.

28-04-2013 Просмотров: 1660 Вика

Теплый фасолевый салат