логотип приятного аппетита



Рис с ананасом

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/salaty/drugie/item/2283-ris-s-ananasom.html#sigProGalleria1b1732e18b
5.0 из 5 всего 2 голосов

Рис с ананасом – это блюдо можно оформить красиво в ананасе, а можно подать в обычной салатнице. В любом случае Вы и Ваши гости получите массу положительных эмоций.

Порций – 4 шт.,
Время приготовления – 40 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • рис длиннозерный (отваренный, рецепт можно посмотреть здесь) – 4 стакана
  • ананас (средний, очень спелый) - 1 шт. или 1 банка консервированного,
  • куриное мясо (подкопченное или запеченное готовое филе) - 300 гр.,
  • ветчина (желательно копченая, но можно и отварную) - 150 гр.,
  • болгарский сладкий перец (красный) – 1 шт.,
  • луковица (сладкая и красная) – 1 шт.,
  • чеснок - 1 зубок,
  • зеленый лук – 1 маленький пучок,
  • соевый соус – 4 ст.л.,
  • арахисовое масло (нерафинированное, можно заменить рафинированным оливковым) - 2 ст.л.

Готовим рис с ананасом так:

  1. Ананас разрезаем вдоль пополам, ботву оставляем, она красиво смотрится на столе.

    Если Вы используете консервированные ананасы, то все эти этапы можно пропустить и просто открыть банку и слить сироп (в чашку и выпить :) - очень вкусно).

  2. Вырезаем сердцевину ананаса маленьким ножичком с гибким лезвием, обычно он называется филейным. Оставляем по краям ананаса корочку с тонкими стенками (не проколите корочку!). Мякоть, которую удалось извлечь из ананаса нарезаем небольшими кубиками.
  3. Точно такими же кубиками нарезаем ветчину с курятиной.
  4. Мелко рубим чеснок с красным луком и обжариваем в глубокой и широкой сковороде на арахисовом масле на сильном огне( около 2-х мин).
  5. Измельчаем красный сладкий перчик и зеленый лук.
  6. В сковороду с луком и чесноком добавляем нарезанные кусочки курицы и ветчины (жарим 1 мин). Добавляем в сковороду рис и приправляем его соевым соусом, перемешиваем и продолжаем готовить около 2-х мин.
  7. Всыпаем мякоть ананаса и оставляем на огне еще 3 мин. Последними в сковороду добавляем сладкий перчик и зеленый лук.
  8. Рис с ананасами готов, его можно разложить по теплым салатницам и подавать на стол, но если у Вас был свежий ананас, то его пустые половинки помещаем в хорошо разогретую (220 градусов С, 10 мин) духовку, чтобы сахар начал карамелизоваться в мякоти, оставшейся в стенках.
  9. Как только пошел карамельный запах, а стенки начали коричневеть, сразу же достаем наши натуральные формы из духовки и раскладываем в них наш рис с ананасом. Это блюдо подается теплым.

Совет

Если Вы используете ананас консервированный, то, желательно, выложить кусочки на бумажное полотенце и дать им немного просохнуть, перед тем как его добавить в салат.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат с перловкой Салат змейка »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие салаты

Салат «Осенний аромат»

Майонезный салат из овощей вместе с хлебом может стать прекрасным завтраком, если Вы следите за своей талией.порций – 2время приготовления – 7 мин.Ингредиенты: огурцы свежие - 3 шт., разноцветный болгарский перец - 2 стручка (желтый и красный), кислосладкие яблоки - 1 шт., майонез – 2 ст.л. ...

12-02-2013 Просмотров: 1465 Виктория

Салат «Осенний аромат»

Мясные салаты

Салат из индюшиной печени

(французская кухня) Салат из индюшиной печени, еще называется "салат "Франция". Это вкусный мясной салат с грибами и пикантной заправкой. Нравится всем, к тому же, благодаря большому количеству железа в печени, этот салат еще и полезный.

04-03-2014 Просмотров: 4321 Вика

Салат из индюшиной печени

Мясные салаты

Классический рецепт салата "Оливье"

Знаменитый классический рецепт салата "Оливье" был изобретен в 60-х годах 19-го века французским поваром, владельцем трактира "Эрмитаж", который находился на Трубной площади в Москве - Люсьеном Оливье.

25-04-2013 Просмотров: 1961 Вика

Классический рецепт салата …

Овощные салаты

Свекла с черносливом

Этот салат получается очень нарядный и красивый, но самое главное в нем потрясающий вкус. «Свекла с черносливом» отлично подойдет на каждый день, а также сможет украсить и праздничный стол. Благодаря фруктовым добавкам, салат приобретает сладковатый и пикантный вкус. Надеюсь, Вы оцените его гурманис...

24-11-2014 Просмотров: 2142 Виктория

Свекла с черносливом

Овощные салаты

Свекла с арахисом

Когда наступают первые холода и заканчиваются свежие овощи с рынка, хочется салатика со свеклой. Отварную свеклу можно кушать и со сметаной, и с майонезом, с орехами и черносливом. Но с жареным арахисом – это невероятно вкусно и сытно. Итак, свекла с арахисом: Время приготовления – 5 минут.Порций –...

19-02-2013 Просмотров: 4224 Виктория

Свекла с арахисом