Пицца с грибами и кукурузой

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

• Тесто для пиццы (см. здесь),
• Помидоры – 500 гр.,
• Томатная паста – 1 ст. ложка,
• Орегано  – 1 ч. ложка,
• Шампиньоны – 250 гр.,
• Кукуруза консервированная – 150 гр.,
• Лук – 1 шт.,
• Болгарский перец – 2 шт.,
• Сыр – 200 гр.,
• Соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для пиццы можно использовать готовое тесто, что конечно, упрощает и ускоряет процесс ее приготовления. Но мы сделаем дрожжевое тесто сами и пожмем себе руку, что не поленились. Рецепт приготовления теста читайте и изучайте здесь.
2. Пока наше готовое тесто отдыхает, займемся начинкой. Грибы порежем соломкой и обжарим минут 5. Когда влага испарится, посолим.
3. Лук тоже чуть поджарим, чтобы ушла лишняя жидкость.
4. Теперь сделаем томатный соус. Помидоры помоем, порежем пополам и потрем на терке. Получится томатная кашица, которую мы смешаем с томатной пастой, солью, орегано и потушим на сковородке минут 10, чтобы соус приобрел пастообразную консистенцию.
5. Перец порежем кольцами.
6. На тесто равномерно намажем томатный соус, выложим грибы и кукурузу, а затем лук и перец. Сверху потрусим тертым сыром и поставим в горячую духовку (200 С) на 20 минут. 
7. Пицца с грибами и кукурузой готова! Чтобы пицца имела более нарядный вид, бортики можно смазать томатным соусом при помощи кисти.

Приятного аппетита!Ваша Виктория