логотип приятного аппетита



Как приготовить шаурму

4.4 из 5 всего 7 голосов

Как приготовить шаурму в домашних условиях? Очень просто. Тем более это получится вкуснее и дешевле, чем в кафе. Большой плюс домашний шаурмы в том, что мы приготовим ее из свежих и качественных продуктов. Когда на завтрак в выходной день я готовлю шарму, моя семья ждет с нетерпением. А я спешу, потому что сама хочу поскорее отведать эту вкуснятину.

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Режем куриное филе соломкой или кубиками и посыпаем черным перцем и специями к курице.

куриное филе со спеециями 

2. Разогреваем немного подсолнечного масла на сковородке и обжариваем филе до готовности. Сначала сковородку крышкой не накрываем, а когда филе поменяет цвет и чуть подрумянится, накрываем мясо крышкой. Куриное филе пустит сок, и будет тушиться в нем. Получится сочное и мягкое куриное мясо. Так как филе готовится очень быстро, минут за 10, далеко отходить не стоит. И пока готовится филе, мы займемся грибочками.

жареное куриное филе 

3. Шампиньоны промываем и режем кусочками.

резаные шампиньоны

4. Выкладываем их на другую сковородку и жарим под крышкой, не забывая грибы посолить. Тушим грибы в собственном соку 3-4 минуты и убираем с огня, потому что они уже готовы.

шампиньоны на сковороде

5. Шинкуем капусту, солим и мнем хорошо руками.

мнем капусту руками

6. Болгарский перец режем соломкой. Помидор режем кружочками.

помидоры и перец 

7. В майонез выдавливаем пару зубцов чеснока и перемешиваем. Если у Вас нет свежего помидора, в майонез нужно добавить 2-3 столовые ложки томатного кетчупа.

майонез с чесноком 

8. Так как у нас будет две порции шаурмы, делим примерно количество продуктов пополам. А сейчас мы будем собирать шаурму. Берем лаваш, раскладываем его на столе и наносим на него слой майонеза с чесноком. 

Чтобы лаваш не порвался при жарке, нужно нанести тонкий слой майонеза. Но это зависит от качества лаваша. Они бывают слишком тонкие и нежные, а бывают плотные. Поэтому ориентируйтесь по ситуации. Лаваши готовят разные производители, вот вкус и качество разное.

 

помазка для лаваша

9. На майонез кладем капусту и кусочки болгарского перца.

капуста на лаваше с перцем 

10. Затем выкладываем куриное филе и грибы.

грибы на капусте

11. На край лаваша выкладываем кружочки помидора (можно добавить и свежие огурцы).

помидоры на грибах с капустой 

12. Складываем шаурму, как блины. Подворачиваем один край.

сворачиваем лаваш 

13. Затем подворачиваем края с боков, закидывая их к центру.

углы шаурмы

14. После чего скатываем лаваш рулетом.

сворачиваем шаурму


15. Делаем две одинаковые порции шаурмы и кладем их на горячую сковородку без масла. Поджариваем шаурму с двух сторон на небольшом огне до легкого румянца. Крышкой шаурму накрывать не надо, иначе начинка размякнет и лаваш порвется. Заворачиваем шаурму в салфетки и подаем в горячем виде. Теперь Вы знаете, как приготовить шаурму и поверьте, будете часто ее готовить, потому что это очень вкусно. А имея небольшую сноровку, будете готовить быстро и много.

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Рулетики из ветчины Рецепт утиной грудки »

Медиа

Комментарии  

Ирина
0 # Ирина 23.03.2015 20:55
Шаурму, приготовленную своими руками есть можно, вкусно.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 24.03.2015 14:57
Именно шаурму лучше кушать, если приготовил ее сам, так безопаснее.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Пицца

Пицца с грибами и кукурузой

Отличное начало воскресного дня - пицца с грибами и кукурузой. Восхитительный вкус этой пиццы поднимет Вам настроение на целую неделю.

24-02-2013 Просмотров: 14004 Виктория

Пицца с грибами и кукурузой

Другие закуски

Икра из сухих грибов

Готовится такая икра из любых имеющихся в наличии сухих грибов, ведь каждый гриб хорош по-своему. Вкус и цвет икры будет разный, но вкус самого блюда Вас не разочарует, тем более что такую икру можно употреблять и для бутербродов, и для запекания, намазав на нарезанный батон и присыпав пармезаном, и...

01-04-2013 Просмотров: 8707 Raisa

Икра из сухих грибов

Пицца

Пицца с ветчиной

Пицца с ветчиной – одна из самых популярных пицц, ветчина сейчас продается самая разнообразная, поэтому купите несколько видов, чем будет больше видов ветчины, тем вкуснее будет пицца. Количество - 2 шт.,Время приготовления – 30 минут. ...

13-04-2013 Просмотров: 3070 Вика

Пицца с ветчиной

Другие закуски

Паштет из творога

Паштет из творога – отличное начало дня. Этот паштет получается в виде очень нежной пасты. Намазал на хлеб, запил черным кофе и Ты полон сил и вдохновения. На фото паштет представлен в праздничном виде. Так можно подавать и печеночный, и куриный паштеты. Все зависти куда и зачем. Ведь можно и чесноч...

25-06-2013 Просмотров: 7786 Виктория

Паштет из творога

Овощные закуски

Баклажаны в чесночном соусе

Когда я готовлю эти баклажаны в чесночном соусе, у них вырастают крылышки, так как через 15 минут тарелка пустая. Это не очень полезное блюдо, но очень вкусное и вкус всегда побеждает.  Время приготовления – 40 мин. Порций – 4. ...

09-04-2013 Просмотров: 9822 Виктория

Баклажаны в чесночном соусе

Рыбные закуски

Сельдь с маринованным луком

Рыба, как известно, очень полезный продукт. А селедка вообще универсальный вариант. Сельдь с маринованным луком - это и закуска, и бутерброды, и канапе, и дополнение к основному блюду. 

26-02-2013 Просмотров: 14547 Виктория

Сельдь с маринованным луком

Другие закуски

Террин из утки

 Террин из утки – это изысканное, праздничное блюдо, которое удивит и порадует любого гостя. Террин напоминает паштет, но паштет намазывают на хлеб, а террин подают кусочками. А по типу приготовления террин похож на запеканку. В этом рецепте можно использовать мясо любой птицы. Время приготовления ...

13-02-2013 Просмотров: 4953 Александр

Террин из утки