логотип приятного аппетита



Маринад из горчицы

5.0 из 5 всего 4 голосов

Маринад из горчицы - этот маринад просто идеально подходит для баранины, горчица шикарно правит мясо, делая его пикантным и приглушая, порой навязчивый, запах баранины.

Сохранить в кулинарную книгу

Количество - на 1 кг. мяса,

Время приготовления - 10 мин (+2 часа мариновки).

Ингредиенты:

  • сухая горчица (или готовая) - 2 ст. ложки,
  • уксус настоянный на эстрагоне (тархуне) - 2 ст. ложки,
  • растительное масло - 250 гр.,
  • чеснока - 4 зубчика,
  • молотый красный перец - 1 ч. ложка,
  • кинза (мелко нарезанная) - 1 ст. ложка,
  • молотый майоран - 1 ч. ложка.

Способ приготовления:

  1. Чеснок очистить, раздавить на прессе и смешать с остальными ингредиентами.
  2. Мясо нарезать порционными кусочками, удалив лишний жир.
  3. Выложить мясо в эмалированную посуду и залить маринадом.Накрыть крышкой, хорошенько встряхнуть, чтобы маринад попал на каждый кусочек мяса и поставить в прохладное место
  4. Маринуем не мене 3 часов.

Совет

Маринад из горчицы отлично сочетается как с бараниной, так и с другими видами мяса.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Огненный маринад Маринад зеленый »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные маринады

  • 1
  • 2
Prev Next

Маринады

Арабский маринад

Арабский маринад -  это изумительный маринад для шашлыка из птицы, как Вы сами понимаете, этот маринад не был специально разработан для свинины :), а вот курица, индюк, утка просто шикарно получаются в арабском маринаде. Особенно хороши в этом маринаде куриные грудки, так как маринад на растительном...

16-04-2013 Просмотров: 3243 Вика

Арабский маринад