логотип приятного аппетита



Рецепт свиных ребрышек в духовке

4.4 из 5 всего 5 голосов

Обожаю свиные ребрышки!!! Они всегда получаются такими вкусными, что можно пальчики проглотить!!! А если их «приправить» приятной компанией – праздник души и желудка обеспечен!!! А вот и он - рецепт свиных ребрышек в духовке!!!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 10 минут + ночь для маринования и 1 час в духовке.
Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Свиные ребрышки – 600 гр.,
  • Аджика – 150 мл,
  • Мед – 1 ст. ложка,
  • Черный молотый перец – 1 ч. ложка,
  • Красный молотый перец – 1 ч. ложка,
  • Хмели-сунели – 1 ч. ложка,
  • Сок лимона – 50 мл.

Способ приготовления:

  1. Свиные ребрышки споласкиваем и просушиваем. свиные ребрышки
  2. Теперь делаем глубокий вдох, оставляя все хорошие и плохие мысли, и настраиваемся только на маринад для мясных, вкусных, сочных и нежных ребрышек.
  3. В емкости соединяем аджику, черный, красный перец и кладем хмели-сунели.
  4. Выдавливаем сок лимона.
  5. Добавляем мед и перемешиваем. маринад для свиных ребрышек
  6. Дегустируем на соль.

    У меня аджика соленая, поэтому соли достаточно. Для тех, у кого нет в запасе домашней аджики, могу предложить приготовить томатный сок. Для этого в банку с крышкой наливаем воду (150 мл), кладем томатную пасту (1 ст. ложку с горкой), солим, закрываем банку и хорошенько взбалтываем. Так как в аджике еще есть чеснок, выдавите пару зубчиков через пресс.

  7. Затем приготовленные ребрышки намазываем со всех сторон маринадом, а потом погружаем в него, плотно укладывая ребрышки друг к другу. свиные ребрышки в маринаде
  8. Ставим кастрюлю в холод на 8-12 часов.
  9. Затем ребрышки вместе с маринадом перекладываем в форму для запекания.
  10. Ставим форму в духовку на 1 час при температуре 180 градусов С. свиные ребрышки в форме
  11. Через полчаса ставим режим обдува или включаем гриль. Ребрышки за 15 минут покроются «загаром».
  12. Переворачиваем их и готовим еще 10-15 минут с таким же режимом.
  13. Ребрышки готовы! готовые свиные ребрышки в духовке
  14. Надеюсь, этот рецепт свиных ребрышек в духовке придется Вам по вкусу. Желаю Всем новых экспериментов и открытий в области кулинарии и в обычной жизни, которую Вы сами можете сделать еще лучше и интереснее!

    Совет

    Этот маринад является универсальным, поэтому ребра можно запечь на аэрогриле, на углях (на мангале) и в духовке.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Тефтели в мультиварке Голубцы с тыквой »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Тушеная капуста с колбасой

Тушеная капуста с колбасой – что может быть проще, великолепное блюдо для всех кто хочет вкусно поесть, но не любит долго готовить. Итак, вкусная тушеная капуста с колбасой: порций – 4,время приготовления – 40 мин. ...

11-04-2013 Просмотров: 3350 Вика

Тушеная капуста с колбасой

Рыбные вторые блюда

Рыба под зеленым маринадом

 Рыба под зеленым маринадом - это не привычный для нас маринад на сметане или томате, этот маринад гораздо полезней и намного вкуснее, особенно подходит для более ценных сортов рыбы: форели, лосося, семги, горбуши, но и судак, и пеленгас и даже минтай в зеленом маринаде звучат очень вкусно. ...

07-04-2013 Просмотров: 2283 Вика

Рыба под зеленым маринадом

С говядиной

Телятина с гарниром из кнелей

Это натуральные отбивные из телятины (фактически куски мяса, отбивные) с  прекрасным гарниром из кнелей (кнели - блюдо  из взбитого фарша со сливками, чем-то напоминающие по вкусу фрикадельки, но намного нежнее, практически, как суфле). Порций - 6 - 8 Время приготовления - 60 минут. ...

26-10-2015 Просмотров: 1524 Вика

Телятина с гарниром из кнелей

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из капусты и яблок

Котлеты из капусты и яблок - прекрасные вегетарианские котлеты, которые оценят все любители капусты. Капуста сочетается с большинством продуктов русской или украинской кухни, а яблоки, это вообще уникальный и универсальный продукт, который сочетается абсолютно с любым ингредиентом и его можно добавл...

09-11-2015 Просмотров: 2272 Вика

Котлеты из капусты и яблок

Другое мясо

Запеканка с фаршем и картофелем

Запеканка с фаршем и картофелем - это продуманная во всех смыслах этого слова запеканка. Картофель с фаршем готовятся с добавлением сливочного соуса (бешамель), который придает запеканке неповторимую нежность и насыщенный вкус, получается просто удивительно нежное и домашнее блюдо. Стоит хотя бы раз...

30-10-2016 Просмотров: 2262 Виктория

Запеканка с фаршем и картофеле…

Со свининой

Свиная грудинка в духовке

(китайская кухня) Свиная грудинка в духовке – это простое и очень вкусное блюдо, но в его приготовлении есть несколько секретов, зная которые, в итоге можно получить блюдо ресторанного уровня. Самое главное в приготовлении свиной грудинки - это маринад, в котором будет мариноваться мясо, ну и конеч...

10-12-2015 Просмотров: 2453 Александр

Свиная грудинка в духовке