логотип приятного аппетита



Рецепт свиных ребрышек в духовке

3.8 из 5 всего 6 голосов

Обожаю свиные ребрышки!!! Они всегда получаются такими вкусными, что можно пальчики проглотить!!! А если их «приправить» приятной компанией – праздник души и желудка обеспечен!!! А вот и он - рецепт свиных ребрышек в духовке!!!

Время приготовления – 10 минут + ночь для маринования и 1 час в духовке.
Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Свиные ребрышки – 600 гр.,
  • Аджика – 150 мл,
  • Мед – 1 ст. ложка,
  • Черный молотый перец – 1 ч. ложка,
  • Красный молотый перец – 1 ч. ложка,
  • Хмели-сунели – 1 ч. ложка,
  • Сок лимона – 50 мл.

Способ приготовления:

  1. Свиные ребрышки споласкиваем и просушиваем. свиные ребрышки
  2. Теперь делаем глубокий вдох, оставляя все хорошие и плохие мысли, и настраиваемся только на маринад для мясных, вкусных, сочных и нежных ребрышек.
  3. В емкости соединяем аджику, черный, красный перец и кладем хмели-сунели.
  4. Выдавливаем сок лимона.
  5. Добавляем мед и перемешиваем. маринад для свиных ребрышек
  6. Дегустируем на соль.

    У меня аджика соленая, поэтому соли достаточно. Для тех, у кого нет в запасе домашней аджики, могу предложить приготовить томатный сок. Для этого в банку с крышкой наливаем воду (150 мл), кладем томатную пасту (1 ст. ложку с горкой), солим, закрываем банку и хорошенько взбалтываем. Так как в аджике еще есть чеснок, выдавите пару зубчиков через пресс.

  7. Затем приготовленные ребрышки намазываем со всех сторон маринадом, а потом погружаем в него, плотно укладывая ребрышки друг к другу. свиные ребрышки в маринаде
  8. Ставим кастрюлю в холод на 8-12 часов.
  9. Затем ребрышки вместе с маринадом перекладываем в форму для запекания.
  10. Ставим форму в духовку на 1 час при температуре 180 градусов С. свиные ребрышки в форме
  11. Через полчаса ставим режим обдува или включаем гриль. Ребрышки за 15 минут покроются «загаром».
  12. Переворачиваем их и готовим еще 10-15 минут с таким же режимом.
  13. Ребрышки готовы! готовые свиные ребрышки в духовке
  14. Надеюсь, этот рецепт свиных ребрышек в духовке придется Вам по вкусу. Желаю Всем новых экспериментов и открытий в области кулинарии и в обычной жизни, которую Вы сами можете сделать еще лучше и интереснее!

    Совет

    Этот маринад является универсальным, поэтому ребра можно запечь на аэрогриле, на углях (на мангале) и в духовке.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Тефтели в мультиварке Голубцы с тыквой »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из круп

Овсянка с яблоками

Овсянка с яблоками – прекрасный завтрак, который содержит все необходимые витамины, минералы и аминокислоты для поддержания организма в здоровом тонусе. Конечно, можно заварить в кипятке овсяные хлопья, а затем добавить в них нарезанные яблоки и немного сахара, но чтобы приготовить действительно вку...

27-02-2015 Просмотров: 3155 Александр

Овсянка с яблоками

С говядиной

Котлеты с соусом

Котлеты с соусом - изумительные котлеты с простым, но очень вкусным соусом на основе томата, моркови и лука. Такие котлетки с соусом идеально подойдут для семейного праздника или просто на каждый день. Порций - 3, Время приготовления - 30 минут. ...

03-03-2013 Просмотров: 3013 Raisa

Котлеты с соусом

Из грибов, овощей, круп

Плов бухарских евреев

(узбекская кухняПлов бухарских евреев или, как его еще называют, «Бахш» - это что ни на есть праздничное блюдо. При подаче на стол, его приберегали на самый конец застолья, чтобы гости, уже насытившиеся угощениями, могли без спешки насладиться его великолепным вкусом.

18-09-2013 Просмотров: 6258 Вика

Плов бухарских евреев

С говядиной

Зразы говяжьи

Зразы говяжьи - по сути это рулетики из говядины, обжаренные, а затем тушеные в сметанном соусе. Получается очень вкусно и сочно, а на гарнир картошечка, приготовленная в оставшемся соусе. Количество - 6 - 8 шт., Время приготовления - 1,5 часа ...

12-04-2013 Просмотров: 3672 Вика

Зразы говяжьи

Со свининой

Помидоры фаршированные мясом и баклажанами

Наконец-то пришел сезон свежих, сочных и молодых овощей. Да здравствует весна и помидоры фаршированные мясом и баклажанами! Осталась привычка с времен застоя (меня поймут те, кто жил тогда), говорить лозунгами:)

20-02-2013 Просмотров: 4963 Виктория

Помидоры фаршированные мясом и…

Другое мясо

Баранья печень

Баранья печень – прекрасное полезное блюдо родом из детства. Если соблюдать некоторые тонкости и секреты, которые я раскрою в этом рецепте, то получится великолепное домашнее блюдо, которое оценят все домочадцы.

23-11-2015 Просмотров: 7431 Вика

Баранья печень

Рыбные вторые блюда

Дорадо в духовке

(итальянская кухня)Дорадо (дорада) в духовке - это блюдо можно подать на праздничный стол, а можно приготовить в будни, по сути, это рыба, запеченная в духовке под соусом из оливок и каперсов. Получается оригинально, вкусно и в лучших традициях средиземноморской кухни. ...

02-02-2015 Просмотров: 3946 Вика

Дорадо в духовке