логотип приятного аппетита



Рецепт свиных ребрышек в духовке

3.8 из 5 всего 6 голосов

Обожаю свиные ребрышки!!! Они всегда получаются такими вкусными, что можно пальчики проглотить!!! А если их «приправить» приятной компанией – праздник души и желудка обеспечен!!! А вот и он - рецепт свиных ребрышек в духовке!!!

Время приготовления – 10 минут + ночь для маринования и 1 час в духовке.
Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Свиные ребрышки – 600 гр.,
  • Аджика – 150 мл,
  • Мед – 1 ст. ложка,
  • Черный молотый перец – 1 ч. ложка,
  • Красный молотый перец – 1 ч. ложка,
  • Хмели-сунели – 1 ч. ложка,
  • Сок лимона – 50 мл.

Способ приготовления:

  1. Свиные ребрышки споласкиваем и просушиваем. свиные ребрышки
  2. Теперь делаем глубокий вдох, оставляя все хорошие и плохие мысли, и настраиваемся только на маринад для мясных, вкусных, сочных и нежных ребрышек.
  3. В емкости соединяем аджику, черный, красный перец и кладем хмели-сунели.
  4. Выдавливаем сок лимона.
  5. Добавляем мед и перемешиваем. маринад для свиных ребрышек
  6. Дегустируем на соль.

    У меня аджика соленая, поэтому соли достаточно. Для тех, у кого нет в запасе домашней аджики, могу предложить приготовить томатный сок. Для этого в банку с крышкой наливаем воду (150 мл), кладем томатную пасту (1 ст. ложку с горкой), солим, закрываем банку и хорошенько взбалтываем. Так как в аджике еще есть чеснок, выдавите пару зубчиков через пресс.

  7. Затем приготовленные ребрышки намазываем со всех сторон маринадом, а потом погружаем в него, плотно укладывая ребрышки друг к другу. свиные ребрышки в маринаде
  8. Ставим кастрюлю в холод на 8-12 часов.
  9. Затем ребрышки вместе с маринадом перекладываем в форму для запекания.
  10. Ставим форму в духовку на 1 час при температуре 180 градусов С. свиные ребрышки в форме
  11. Через полчаса ставим режим обдува или включаем гриль. Ребрышки за 15 минут покроются «загаром».
  12. Переворачиваем их и готовим еще 10-15 минут с таким же режимом.
  13. Ребрышки готовы! готовые свиные ребрышки в духовке
  14. Надеюсь, этот рецепт свиных ребрышек в духовке придется Вам по вкусу. Желаю Всем новых экспериментов и открытий в области кулинарии и в обычной жизни, которую Вы сами можете сделать еще лучше и интереснее!

    Совет

    Этот маринад является универсальным, поэтому ребра можно запечь на аэрогриле, на углях (на мангале) и в духовке.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Тефтели в мультиварке Голубцы с тыквой »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Жаркое по-домашнему в горшочках

Жаркое по-домашнему в горшочках подойдет и для семейного ужина, и для праздника. Мясо с картошкой и черносливом запекаются в духовке, и приобретают невероятный вкус и аромат. Для жаркого подойдет и свинина, и говядина, и куриное филе. Но, вкуснее всего получается из постной свинины. Чернослив любят ...

13-04-2013 Просмотров: 5875 Виктория

Жаркое по-домашнему в горшочка…

Вареники и пельмени

Пельмени с грибами

Пельмени с грибами – очень простое, но вкусное блюдо. Пельмени ничем не отличаются от вареников, ну разве что формой. Название пельмени пришло к нам из финно-угорских языков и означает «хлебное ухо», а вареники - это вареные изделия из теста и встречается в украинской кухне. Начинки могут быть какие...

25-09-2015 Просмотров: 4958 Вика

Пельмени с грибами

С говядиной

Рецепт голубцов

(русская кухня)Рецепт голубцов к нам пришел из Ближнего Востока. Там, еще задолго до появления голубцов в России и Украине, уже готовили долму – по сути, те же голубцы, только завернутые не в капустные листья, а в виноградные (кстати, пошаговый рецепт можно прочитать здесь). Ну и конечно же размеры ...

01-05-2013 Просмотров: 5428 Вика

Рецепт голубцов

Со свининой

Зразы свиные с майораном

Зразы свиные с майораном - это мясной рулетик с начинкой из грибов, моркови, зелени и майорана. Празднично, нарядно и вкусно.

22-11-2015 Просмотров: 3069 Вика

Зразы свиные с майораном

Другое мясо

Печеночные котлеты

Печеночные котлеты - о них можно многое написать, - и то какие они вкусные, и даже холодные, и какие красивые, и как легко делаются, но лучше, один раз приготовить, и Вы сами поймете, что такое настоящие печеночные котлеты. Количество - 16 штук.

06-02-2013 Просмотров: 19496 Вика

Печеночные котлеты

Со свининой

Картошка с фаршем в духовке

Когда нет времени, а семья уже нетерпеливо ждет ужин, сразу приходит на ум отличный рецепт: «картошка с фаршем в духовке». Очень простая, вкусная, сытная и быстрая в приготовлении запеканка. Самые обычные продукты картошку с фаршем складываем слоями и заливаем соусом из яиц, майонеза, сыра и молока...

01-04-2015 Просмотров: 19952 Виктория

Картошка с фаршем в духовке

С говядиной

Мясо с баклажанами

Мясо с баклажанами по своей сути это жаркое или рагу, которое я люблю готовить в осенние вечера, так как блюдо может согреть, наполнить большим количеством калорий и витамин. Такое мясо можно приготовить в гаршочках. В это блюдо так же, помимо основных овощей, можно добавить свой набор, например: гр...

26-03-2015 Просмотров: 2967 Александр

Мясо с баклажанами