- Автор Виктория
- Опубликовано в Гарниры из овощей
- Прочитано 3177 раз
Вкусная молодая картошка
Вкусная молодая картошка получается за счет сметанного соуса, которым польем ее при подаче. С овощным салатом будет просто объедение.
Сохранить в кулинарную книгуВремя приготовления – 44 минуты.
Порций – 2-3.
Ингредиенты:
- Картошка молодая – 800 гр.,
- Соль,
- Сливочное масло – 90 гр.,
- Чеснок – 3 зубца,
- Сметана – 200 гр.,
- Зелень укропа – 0,5 пучка.
Способ приготовления:
1. Молодую картошечку чистим от кожуры и хорошо промываем. Затем заливаем ее водой и ставим кастрюлю на огонь. Когда вода закипит, солим ее по вкусу, делаем небольшой огонь и варим картошку до готовности. Она станет мягонькой и будет легко протыкаться вилкой.
2. Измельчаем укроп, предварительно промытый под струей холодной воды.
3. Теперь сливаем воду, добавляем в картошку рубленую зелень и сливочное масло. Накрываем кастрюлю крышкой и встряхиваем ее, пока не растворится сливочное масло.
4. Для соуса мы чистим чеснок, давим его через пресс и добавляем в сметану. Теперь в соус чуть добавляем соли и перемешиваем.
5. Выкладываем картошечку на красивое блюдо.
6. Сверху поливаем ее сметанным соусом. Вкусная молодая картошка готова. В этот раз на ужин картошечку мы ели с куриными котлетами (рецепт котлеток при желании найдете здесь).
Приятного аппетита!
Печать | Добавить комментарий
