логотип приятного аппетита



Блинчики из кабачков

4.9 из 5 всего 8 голосов

Какой замечательный овощ – кабачок. Из него всегда получаются великолепные и вкусные блюда. И вот одно из них – это блинчики из кабачков. Можно пожарить с солью, и получится горячая закуска, а вот с сахаром будет горячий десерт. А готовить эту вкуснятину, пару пустяков.  

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 41 минута.
Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Кабачок – 1 шт. (350 гр.),
  • Яйцо – 1 шт.,
  • Зелень – 2-3 ст. ложки,
  • Мука – 3 ст. ложки,
  • Соль и перец,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Кабачок промываем и срезаем кожуру. Если кабачок молодой, то кожуру можно оставить. Еще в старших представителях кабачковых, появляются семечки. Так как они твердые, их нужно удалить. Теперь кабачок натираем на терке. Солим, все размешиваем и так оставляем на 10 минут. трем кабачки
  2. Когда кабачок пустит сок, придавливаем мякоть и сливаем жидкость. сливаем сок
  3. Зелень споласкиваем и рубим мелко. рубим зелень
  4. В кабачковую массу вбиваем яйцо и добавляем зелень. Размешиваем. вбиваем яйцо
  5. Затем насыпаем муку, перемешиваем, и получается кабачковое тесто для наших блинчиков.

    Если Вы хотите приготовить сладкие блинчики, вместо соли и зелени, добавьте по вкусу сахар.

     сыплем муку
  6. На разогретое подсолнечное масло выкладываем при помощи ложки блинчики и жарим на среднем огне до загорелого цвета. выкладываем блинчики
  7. Переворачиваем и снова жарим, но уже до готовности. переворачиваем блинчики
  8. Жарим точно также остальные блинчики, выкладываем на тарелку и подаем к столу в горячем виде. подаем блинчики

    Совет

    Блинчики из кабачков при подаче можно полить соусом, который состоит из сметаны или майонеза, чеснока и зелени. 

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Соте из баклажан Как приготовить кабачковую икру »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие закуски

Яйца пашот

Яйца пашот - одна из разновидностей омлета. Фактически - это легкий и быстрый завтрак или обед, для приготовления которого нужны только яйца. Яйца сваренные без скорлупы или "в мешочек" так же называются яйца пашот. Правильно приготовленные яйца пашот имеют жидкий желток и полностью свернувшийся бел...

04-08-2014 Просмотров: 1831 Вика

Яйца пашот

Другие закуски

Яйца с овощами

(тайская кухня) Яйца с овощами – что может быть проще, припускаем овощи на сковороде, затем вбиваем яйца, солим, перчим, перемешиваем, накрываем крышкой, готовим 4 минуты и вуаля, завтрак готов. Но это слишком просто, а чтобы приготовить настоящее блюдо для ценителей, нужно немного постараться и пр...

02-04-2015 Просмотров: 1959 Александр

Яйца с овощами

Другие закуски

Рецепт засолки сала

 (украинская кухня) Конечно, можно просто засыпать сало солью и поставить в холодильник на 3 недели, но такой рецепт засолки сала известен многим. Поскольку я живу на Украине, а здесь знают, что такое вкусное сало, то меня такой рецепт просто не устраивает своей простотой, поэтому мы приготовим вку...

11-04-2013 Просмотров: 5945 Вика

Рецепт засолки сала

Пицца

Пицца с фаршем

(итальянская кухня) Пицца с фаршем – это один из самых простых рецептов пиццы, но не смотря на свою простоту, если следовать всем пунктам рецепта, то пицца получается очень вкусной. Порций – 6Время приготовления – 50 мин (если тесто готово). ...

07-04-2013 Просмотров: 6532 Вика

Пицца с фаршем

Мясные закуски

Рецепт сальтисона

Рецепт сальтисона – фактически, это рецепт прессованного холодца, но с большим содержанием мяса, а в качестве связующего компонента выступаем бульон, который желируется при остывании. Сальтисон по этому рецепту – это невероятно вкусно, и такое блюдо, несмотря на дешевые ингредиенты, можно подать даж...

07-12-2015 Просмотров: 4905 Александр

Рецепт сальтисона

Овощные закуски

Баклажаны с чесноком и майонезом

Баклажаны с чесноком и майонезом – прекрасная витаминная закуска в виде помазки, которую можно намазать на хлеб, крекеры или чипсы. Конечно, можно баклажаны нарезать на кружки, обжарить с двух сторон, а затем полить майонезом с чесноком, но закуска, которую предлагаю я, более полезная и вкусная, осо...

23-06-2015 Просмотров: 1872 Вика

Баклажаны с чесноком и майонез…

Мясные закуски

Рулет из мясного фарша

Такой мясной рулет я готовлю из обычного фарша, который делаю, как на котлеты, только без добавления хлеба. Рулет из мясного фарша можно подать и к празднику, и в обычные дни. Рулет довольно калориен, но кроме того и полезен, так как в начинке присутствует шпинат, который богат витаминами, нехватка ...

28-01-2015 Просмотров: 3819 Виктория

Рулет из мясного фарша

Мясные закуски

Домашняя колбаса

Вкусная домашняя колбаса получается у хозяйки, которая готовит ее не торопясь и ни одна купленная в супермаркете колбаса ее не заменит.

29-03-2014 Просмотров: 6563 Raisa

Домашняя колбаса