логотип приятного аппетита



Блинчики из кабачков

4.9 из 5 всего 8 голосов

Какой замечательный овощ – кабачок. Из него всегда получаются великолепные и вкусные блюда. И вот одно из них – это блинчики из кабачков. Можно пожарить с солью, и получится горячая закуска, а вот с сахаром будет горячий десерт. А готовить эту вкуснятину, пару пустяков.  

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 41 минута.
Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Кабачок – 1 шт. (350 гр.),
  • Яйцо – 1 шт.,
  • Зелень – 2-3 ст. ложки,
  • Мука – 3 ст. ложки,
  • Соль и перец,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Кабачок промываем и срезаем кожуру. Если кабачок молодой, то кожуру можно оставить. Еще в старших представителях кабачковых, появляются семечки. Так как они твердые, их нужно удалить. Теперь кабачок натираем на терке. Солим, все размешиваем и так оставляем на 10 минут. трем кабачки
  2. Когда кабачок пустит сок, придавливаем мякоть и сливаем жидкость. сливаем сок
  3. Зелень споласкиваем и рубим мелко. рубим зелень
  4. В кабачковую массу вбиваем яйцо и добавляем зелень. Размешиваем. вбиваем яйцо
  5. Затем насыпаем муку, перемешиваем, и получается кабачковое тесто для наших блинчиков.

    Если Вы хотите приготовить сладкие блинчики, вместо соли и зелени, добавьте по вкусу сахар.

     сыплем муку
  6. На разогретое подсолнечное масло выкладываем при помощи ложки блинчики и жарим на среднем огне до загорелого цвета. выкладываем блинчики
  7. Переворачиваем и снова жарим, но уже до готовности. переворачиваем блинчики
  8. Жарим точно также остальные блинчики, выкладываем на тарелку и подаем к столу в горячем виде. подаем блинчики

    Совет

    Блинчики из кабачков при подаче можно полить соусом, который состоит из сметаны или майонеза, чеснока и зелени. 

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Соте из баклажан Как приготовить кабачковую икру »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные закуски

Кабачки с овощной смесью

Кабачки с овощной смесью оценят не только люди соблюдающие пост, диету или вегетарианцы, но так же и люди следящие за калориями, а точнее за их количеством :) порций – 2 - 4,время приготовления – 40 мин. ...

05-04-2013 Просмотров: 1690 Вика

Кабачки с овощной смесью

Овощные закуски

Баклажанная икра

Баклажанная икра – вкусное дополнение к любому мясу, гарниру, снекам или рыбе. Существует множество рецептов приготовления икры из баклажан, по моему мнению это наиболее полезный и вкусный, так как все овощи, за исключением печеных баклажан, сырые и сохраняют полностью все витамины и минералы. ...

26-06-2015 Просмотров: 1630 Вика

Баклажанная икра

Рыбные закуски

Грибной жульен с кальмарами

 Грибной жульен с кальмарами - грибы и кальмары очень удачно сочетаются в этом варианте. Вкус как в ресторане, нежный и пикантный.

26-03-2013 Просмотров: 5304 Виктория

Грибной жульен с кальмарами

Другие закуски

Рецепт засолки сала

 (украинская кухня) Конечно, можно просто засыпать сало солью и поставить в холодильник на 3 недели, но такой рецепт засолки сала известен многим. Поскольку я живу на Украине, а здесь знают, что такое вкусное сало, то меня такой рецепт просто не устраивает своей простотой, поэтому мы приготовим вку...

11-04-2013 Просмотров: 5434 Вика

Рецепт засолки сала

Другие закуски

Зеленые фаршированные помидоры

Зеленые фаршированные помидоры – очень удобный рецепт с той точки зрения, что есть куда пристроить недозрелые осенние помидоры. Эти помидорчики фаршируются курочкой и овощами. Если Вам нужен рецепт фаршированных красных помидор, то он здесь. Кстати, зеленые помидоры можно еще и пожарить, как это сде...

26-09-2014 Просмотров: 1856 Вика

Зеленые фаршированные помидоры