логотип приятного аппетита



Блинчики из кабачков

4.9 из 5 всего 8 голосов

Какой замечательный овощ – кабачок. Из него всегда получаются великолепные и вкусные блюда. И вот одно из них – это блинчики из кабачков. Можно пожарить с солью, и получится горячая закуска, а вот с сахаром будет горячий десерт. А готовить эту вкуснятину, пару пустяков.  

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 41 минута.
Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Кабачок – 1 шт. (350 гр.),
  • Яйцо – 1 шт.,
  • Зелень – 2-3 ст. ложки,
  • Мука – 3 ст. ложки,
  • Соль и перец,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Кабачок промываем и срезаем кожуру. Если кабачок молодой, то кожуру можно оставить. Еще в старших представителях кабачковых, появляются семечки. Так как они твердые, их нужно удалить. Теперь кабачок натираем на терке. Солим, все размешиваем и так оставляем на 10 минут. трем кабачки
  2. Когда кабачок пустит сок, придавливаем мякоть и сливаем жидкость. сливаем сок
  3. Зелень споласкиваем и рубим мелко. рубим зелень
  4. В кабачковую массу вбиваем яйцо и добавляем зелень. Размешиваем. вбиваем яйцо
  5. Затем насыпаем муку, перемешиваем, и получается кабачковое тесто для наших блинчиков.

    Если Вы хотите приготовить сладкие блинчики, вместо соли и зелени, добавьте по вкусу сахар.

     сыплем муку
  6. На разогретое подсолнечное масло выкладываем при помощи ложки блинчики и жарим на среднем огне до загорелого цвета. выкладываем блинчики
  7. Переворачиваем и снова жарим, но уже до готовности. переворачиваем блинчики
  8. Жарим точно также остальные блинчики, выкладываем на тарелку и подаем к столу в горячем виде. подаем блинчики

    Совет

    Блинчики из кабачков при подаче можно полить соусом, который состоит из сметаны или майонеза, чеснока и зелени. 

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Соте из баклажан Как приготовить кабачковую икру »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные закуски

Рецепт буженины

 Буженина - это по своей сути запеченный кусок мяса, самая простая и непритязательная пища. Но, как известно, все гениальное, просто. Здесь тот же случай. Мясо можно взять любое, классическая буженина делается из филейной постной свинины (лопатка, задок), реже – из баранины или даже медвежатины, но ...

24-06-2014 Просмотров: 3404 Вика

Рецепт буженины

Овощные закуски

Баклажаны с орехами

(грузинская кухня) Баклажаны с орехами можно назвать ярким представителем грузинской кухни. Фаршированные баклажаны с ореховой начинкой, пряностями и зеленью. Эта закуска подается на стол холодной, - полезная, сытная и одновременно легкая, освежающая и ароматная. ...

01-04-2015 Просмотров: 1762 Вика

Баклажаны с орехами

Другие закуски

Яйца с овощами

(тайская кухня) Яйца с овощами – что может быть проще, припускаем овощи на сковороде, затем вбиваем яйца, солим, перчим, перемешиваем, накрываем крышкой, готовим 4 минуты и вуаля, завтрак готов. Но это слишком просто, а чтобы приготовить настоящее блюдо для ценителей, нужно немного постараться и пр...

02-04-2015 Просмотров: 1871 Александр

Яйца с овощами

Суши и роллы

Нигири-суши с угрем

(японская кухня) Нигири-суши с угрем - еще один очень распространенный и очень вкусный вид суши, который прекрасно дополнит и разнообразит композицию из нигири-суши с лососем и нигири-суши с креветками. Время приготовления – 45 мин,Порций – 10 шт. ...

22-04-2013 Просмотров: 1971 Вика

Нигири-суши с угрем

Пицца

Рецепт слоеной пиццы

Обожаю блюда, которые готовятся на 1,2,3, то есть быстро и легко. Этот рецепт слоеной пиццы из этого разряда. Надеюсь, Вы тоже оцените простоту и вкус этой замечательной пиццы.

17-09-2016 Просмотров: 1829 Виктория

Рецепт слоеной пиццы