логотип приятного аппетита



Блинчики из кабачков

4.4 из 5 всего 9 голосов

Какой замечательный овощ – кабачок. Из него всегда получаются великолепные и вкусные блюда. И вот одно из них – это блинчики из кабачков. Можно пожарить с солью, и получится горячая закуска, а вот с сахаром будет горячий десерт. А готовить эту вкуснятину, пару пустяков.  

Время приготовления – 41 минута.
Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Кабачок – 1 шт. (350 гр.),
  • Яйцо – 1 шт.,
  • Зелень – 2-3 ст. ложки,
  • Мука – 3 ст. ложки,
  • Соль и перец,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Кабачок промываем и срезаем кожуру. Если кабачок молодой, то кожуру можно оставить. Еще в старших представителях кабачковых, появляются семечки. Так как они твердые, их нужно удалить. Теперь кабачок натираем на терке. Солим, все размешиваем и так оставляем на 10 минут. трем кабачки
  2. Когда кабачок пустит сок, придавливаем мякоть и сливаем жидкость. сливаем сок
  3. Зелень споласкиваем и рубим мелко. рубим зелень
  4. В кабачковую массу вбиваем яйцо и добавляем зелень. Размешиваем. вбиваем яйцо
  5. Затем насыпаем муку, перемешиваем, и получается кабачковое тесто для наших блинчиков.

    Если Вы хотите приготовить сладкие блинчики, вместо соли и зелени, добавьте по вкусу сахар.

     сыплем муку
  6. На разогретое подсолнечное масло выкладываем при помощи ложки блинчики и жарим на среднем огне до загорелого цвета. выкладываем блинчики
  7. Переворачиваем и снова жарим, но уже до готовности. переворачиваем блинчики
  8. Жарим точно также остальные блинчики, выкладываем на тарелку и подаем к столу в горячем виде. подаем блинчики

    Совет

    Блинчики из кабачков при подаче можно полить соусом, который состоит из сметаны или майонеза, чеснока и зелени. 

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Соте из баклажан Как приготовить кабачковую икру »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные закуски

Как варить креветки замороженные

Как варить креветки замороженные – вопрос, который интересует не только людей отдаленных от кулинарии, но и опытная хозяйка, которая никогда не имела дела с этими ракообразными из отряда десятиногих, может попасть впросак с приготовлением этого деликатеса. Сейчас мы устраним этот пробел в знаниях и...

23-10-2016 Просмотров: 8847 Вика

Как варить креветки замороженн…

Овощные закуски

Баклажанная икра

Баклажанная икра – вкусное дополнение к любому мясу, гарниру, снекам или рыбе. Существует множество рецептов приготовления икры из баклажан, по моему мнению это наиболее полезный и вкусный, так как все овощи, за исключением печеных баклажан, сырые и сохраняют полностью все витамины и минералы. ...

26-06-2015 Просмотров: 3919 Вика

Баклажанная икра

Мясные закуски

Как приготовить куриную печень

- Как приготовить куриную печень? Ее можно потушить в сметане по этому рецепту, Сделать печеночные котлеты, как в этом рецепте, Сделать печеночную запеканку, Отбивные из печени, Потушить с овощами, Поджарить или потушить с луком, Сделать салат с печенью, Приготовить закуску из печени и гри...

30-06-2015 Просмотров: 3990 Вика

Как приготовить куриную печень

Пицца

Пицца с колбасой

Пицца с колбасой - очень популярная пицца, и вот один из вариантов приготовления классической пиццы с колбасой. Время приготовления – 30 минут.Порций – 2-3.

09-02-2013 Просмотров: 3277 Виктория

Пицца с колбасой

Другие закуски

Зеленые фаршированные помидоры

Зеленые фаршированные помидоры – очень удобный рецепт с той точки зрения, что есть куда пристроить недозрелые осенние помидоры. Эти помидорчики фаршируются курочкой и овощами. Если Вам нужен рецепт фаршированных красных помидор, то он здесь. Кстати, зеленые помидоры можно еще и пожарить, как это сде...

26-09-2014 Просмотров: 3710 Вика

Зеленые фаршированные помидоры