- Автор Вика
- Опубликовано в Рыбные закуски
- Прочитано 4162 раз
Тартинки с копченым лососем
4.8 из
5
всего
5 голосов
Тартинки с копченым лососем это закуска на скорую руку, но такая вкусная.
порций - 10
Время приготовления - 5 мин.
Ингредиенты:
- Багет – 1 шт.,
- Копченая семга или лосось – 200 гр.,
- Сыр кисломолочный - 50 гр.
- Сметана (20 %) – 50 мл.,
- Укроп – несколько веточек.
Способ приготовления:
- Багет нарезаем острым ножом на тартинки толщиной не более 1 см и подсушиваем их на сухой сковороде, чтобы хлеб был хрустящим.
- Соединяем сыр и сметану, тщательно перемешиваем, можно взбить.
- Тонко нарезаем холодную семгу. Сворачиваем семгу трубочкой и выкладываем на остывшие тартинки.
- Сверху на семгу выкладываем чайную ложку сметаны с сыром и украшаем веточкой укропа.
- Если ломтики лосося короткие, то их можно прикрепить к тартинке шпажкой.
Совет
Готовьте тартинки с копченым лососем непосредственно перед подачей на стол, чтобы хлеб оставался хрустящим, лосось не обветрился, а сметана не стекла.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
