логотип приятного аппетита



Тещин язык

4.5 из 5 всего 16 голосов

Тещин язык - традиционная закуска, которая украсит любой праздничный стол. Свое название это блюдо получило из-за своего вкуса и вида. Остренький на вкус и выглядит как язычок. Готовить его несложно, так что вперед на кухню ваять и творить.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Баклажаны режем вдоль на пластинки толщиной 1-1,5 см. Затем баклажаны солим и оставляем на 20-30 минут. Желательно купить баклажаны ровные, а не согнутые. Тогда и пластинки получатся нужной формы. 
  2. Теперь баклажаны отжимаем от лишней жидкости, с которой уйдет горечь, и обжариваем на подсолнечном масле с двух сторон. Обжаренные пластинки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитать излишки масла.
  3. Пока баклажаны остывают, приготовим заправку. В майонез выдавливаем через пресс чеснок и перемешаем.
  4. Помидоры режем дольками, зелень разбираем на веточки.
  5. Язычки с одной стороны по всей поверхности смазываем майонезом, кладем на одну сторону дольку помидора, веточку петрушки, складываем пополам и «тещин язык» готов.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Баклажаны по-корейски Капуста в лаваше »

Медиа

Комментарии  

Мария
0 # Мария 17.07.2014 14:00
Баклажанчики любим. Надо будет приготовить. Благодарю за рецепт. Твит.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 18.07.2014 13:48
Чик-чирик - это так воробьи говорят.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Лина
0 # Лина 18.07.2014 10:49
Класс, это очень вкусное блюдо, просто обожаю такую закуску..
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 18.07.2014 13:49
Эта закуска просто улетает со стола, аппетитность придает чесночок и зелень.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные закуски

Шашлычок из фарша

Шашлычок из фарша еще можно назвать луковый шашлычок или шашлычок в луковых дольках. Нанизывают такие шашлычки на шпажки, а готовят на мангале, гриле или в духовке, а на столе они смотрятся очень необычно, и всегда у окружающих возникает вопрос, а что это. Ничего сложного в приготовлении, и быстро, ...

29-01-2015 Просмотров: 1627 Виктория

Шашлычок из фарша

Другие закуски

Яичница с гренками

   Яичница с гренками – что может быть проще и быстрее, а понадобятся нам всего-навсего яйца и багет (или любой другой хлеб).

22-12-2015 Просмотров: 1477 Вика

Яичница с гренками

Овощные закуски

Быстрые маринованные кабачки

Что можно приготовить так неповторимо вкусно, и также неповторимо быстро? Быстрые маринованные кабачки! Бегу из кухни к компьютеру, чтобы поделиться с Вами этим рецептом маринования. На мой вкус, просто идеальная закуска: хрустящая, свежая и пикантная. Скажу по секрету, что вкус этих кабачков меняет...

20-07-2015 Просмотров: 2503 Виктория

Быстрые маринованные кабачки

Другие закуски

Пышный омлет

Пышный омлет приготовить несложно, достаточно соблюдать правила приготовления и пропорции. Такой омлет готовят в детских садиках, а если в него добавить овощей или немного мяска с копченой колбаской или креветок, то получится вообще шедевр, например, как здесь. Такой омлет никогда не надоедает, во-п...

01-07-2014 Просмотров: 5648 Александр

Пышный омлет

Суши и роллы

Суши  урамаки

(японская кухня)   Этот вид суши  представляют собой рулет наоборот. Обычно, это рулеты с  двумя или более видами начинок.  Суши урамаки отличаются от других суши  тем, что рис располагается снаружи, а нори — внутри. Начинка находится посередине, окружённая слоем нори, затем идёт рис, обвалянный в...

01-04-2013 Просмотров: 2639 Виктория

Суши урамаки

Мясные закуски

Печеночные котлеты с картошкой

Печеночные котлеты с картошкой - прекрасные котлетки, очень легкие и вкусные, отлично подходят для печеночных гамбургеров, а вкусными остаются даже в холодном состоянии.

25-02-2013 Просмотров: 8251 Виктория

Печеночные котлеты с картошкой…