логотип приятного аппетита



Котлеты из перца

5.0 из 5 всего 1 голос

Котлеты из перца - это вегетарианские вкусные котлетки, которые оценят все, кто не употребляет мясо или предпочитает витаминизированную пищу.

Сохранить в кулинарную книгу

Количество - 15 - 18 шт., 

Время приготовления - 1 час.

Ингредиенты:

  • зеленый или красный перец (мясистый) - 1 кг,
  • яйца - 4 шт.,
  • брынза (или творог) - 250 гр.,
  • растительное масло - 0,5 стакана,
  • зелень петрушки резаная - 2 ст.л.,
  • черный перец молотый,
  • мука,
  • панировочные сухари,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Запечь в духовке под крышкой перец (около 30 - 40 минут), очистить от кожицы и семян, протереть на сите.
  2. Брынзу или творог измельчить на терке и смешать с кашицей перца, вбить одно сырое яйцо, и один желток, поперчить, добавить мелко нарезанную петрушку, соль, небольшую часть панировочных сухарей и муку, все перемешать. 

    С помощью муки и сухарей нужно довести консистенцию фарша до такой вязкости, чтобы можно было сформовать котлеты.

  3. Сформировать котлеты мокрыми руками, обмакнуть в предварительно взбитые яйца и запанировать в муке.
  4. Поджарить в растительном масле на сильном огне обеих сторон.
  5. К столу подавать котлеты из перца обязательно теплыми, на гарнир салат из свежих помидор, огурцов и лука.

Совет

Эти котлеты прекрасно сочетаются с омлетом или яичницей, а при подаче их можно полить простоквашей или сметанкой.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Котлеты из капусты и яблок Капустные зразы »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Запеченный рис с овощами

 Запеченный рис с овощами – это не самый простой рецепт приготовления риса, (потому что более простой, но вкусный рецепт запеченного риса находится здесь), но не смотря на это, наверное, и один из самых вкусных. В этом рецепте используется уже отваренный рис (рецепт, где закладывается сырой рис и го...

27-04-2013 Просмотров: 6299 Вика

Запеченный рис с овощами

Другое мясо

Котлеты из говяжьей печени

Как-то попросил с пристрастьем мой организм печени. Готовила печень почти каждый день. Котлеты, отбивные, паштет. А вот наиболее полюбившиеся и запомнившиеся – это котлеты из говяжьей печени. Котлеты получились нежными и в тоже время сытными. Ребенок мой без хлеба сразу 2-3 котлеты съест, и бегает п...

19-08-2014 Просмотров: 1779 Виктория

Котлеты из говяжьей печени

Со свининой

Запеканка из капусты с фаршем

Если Вам нравится белокочанная капуста, то запеканка из капусты с фаршем точно понравится. На мой взгляд – это такое подобие ленивых голубцов.

29-09-2014 Просмотров: 3129 Виктория

Запеканка из капусты с фаршем

Со свининой

Вкусный шашлык из свинины

(грузинская кухня)   Вкусный шашлык из свинины. Наверняка у каждого в загашнике есть свой любимый рецепт приготовления вкусного шашлыка, в каком-нибудь маринаде, например, из кефира, с томатной пастой, особыми пряностями, изысканными травами или жареные на особых углях: буковых, вишневых, абрикосов...

19-04-2013 Просмотров: 2979 Вика

Вкусный шашлык из свинины

Паста и макароны

Паста с семгой

(итальянская кухня) Паста с семгой – в качестве макарон для этой пасты я выбрала лапшу с добавлением шпината, не правда ли оригинально выглядит блюдо, но Вы можете взять абсолютно любую лапшу, макароны или даже спагетти. Для аромата мы добавим в пасту грибочки, для шарма – вино, а для изысканности ...

27-03-2015 Просмотров: 906 Александр

Паста с семгой

Другое мясо

Мясные котлеты с овсяными хлопьями

Мясные котлеты с овсяными хлопьями - это обычные мясные котлеты, но грибной соус придаст пикантности и шарма. В этом случае соус лучше подавать горячим. 

12-02-2013 Просмотров: 2938 Вика

Мясные котлеты с овсяными хлоп…

С курицей

Шашлычки из курицы

Шашлычки из курицы - прекрасное блюдо, которое можно приготовить не выходя из дома, в духовке Ананас, с которым будет запекаться курятина, придаст мясу изысканность, а специи из маринада - пикантность.

28-02-2013 Просмотров: 1065 Вика

Шашлычки из курицы