логотип приятного аппетита

Рецепты горячих соусов

Горячие соусы.  Рецепты горячих соусов с художественными фотографиями, домашние, простые, красные, белые, острые, сладкие, соленые, зеленые, для рыбы, для птицы, для мяса, но непременно вкусные и проверенные на кухне.

Подкатегории

Белые соусы

Белые соусы
Просмотр материалов ...

Красные соусы

Красные соусы
Просмотр материалов ...

Грибной соус из шампиньонов

Грибной соус из шампиньонов
Грибной соус из шампиньонов – поистине универсальный и очень вкусный соус, который…
Рецепт ...

Соус из ежевики

Соус из ежевики
Соус из ежевики – прекрасный соус для птицы или блюд из печени,…
Рецепт ...

Томатный соус с перцем

Томатный соус с перцем
Томатный соус с перцем, такой соус еще называется "пеброната", его очень любят…
Рецепт ...

Домашний томатный соус

Домашний томатный соус
Домашний томатный соус – это один из самых простых и быстрых красных…
Рецепт ...

Белый винный соус

Белый винный соус
Белый винный соус – прекрасный соус с винными нотками, отлично подходит к…
Рецепт ...

Голландский соус

Голландский соус
(голландская кухня)    Голландский соус бархатный и нежный как шелковая ткань. Готовить…
Рецепт ...

Соус Морне

Соус Морне
Соус Морне – великолепны соус родом из франции сочетает в себе аристократизм…
Рецепт ...

Соус из сухих грибов

Соус из сухих грибов
Этот соус готовят из любых сухих грибов, которые очень ароматные; из таких…
Рецепт ...

Банья кауда

Банья кауда
Банья кауда - в переводе с итальянского, дословно, этот соус называется «масляная…
Рецепт ...

Соус из свежих помидоров

Соус из свежих помидоров
Соус из свежих помидоров - многие называют этот соус "аджика", готовится он…
Рецепт ...

Вишневый соус

Вишневый соус
 Вишневый соус относится к кисло-сладким соусам и прекрасным образом сочетается с мясом.…
Рецепт ...

Клюквенный соус

Клюквенный соус
Клюквенный соус - прекрасный ягодный, кисленький соус для мяса, особенно говядины.
Рецепт ...
Подписаться на этот канал RSS

Популярные соусы

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Красные соусы

Клюквенный соус

Клюквенный соус - прекрасный ягодный, кисленький соус для мяса, особенно говядины.

07-02-2013 Просмотров: 5907 Вика

Клюквенный соус

Белые соусы

Голландский соус

(голландская кухня)    Голландский соус бархатный и нежный как шелковая ткань. Готовить такой соус советую непосредственно перед употреблением, чтобы он не потерял своей деликатности. Отварная спаржа, капуста, эндивий, цуккини - в общем, большинство овощей великолепно дружат с голландским соусом, к...

10-04-2013 Просмотров: 5217 Вика

Голландский соус

Красные соусы

Домашний томатный соус

Домашний томатный соус – это один из самых простых и быстрых красных соусов, но, тем не менее, это очень вкусный томатный соус, ведь как говорится, все гениальное, просто.

07-04-2015 Просмотров: 3337 Вика

Домашний томатный соус

Белые соусы

Домашнее топленое масло

Топленое масло – это масло, которое содержит чистый молочный жир и практически не содержит холестерина, вот почему многие предпочитают именно его, а не сливочное масло в чистом виде, которое продается в любом супермаркете. Готовится домашнее топленое масло как раз из сливочного и имеет более высокую...

24-04-2015 Просмотров: 4302 Вика

Домашнее топленое масло

Красные соусы

Соус из свежих помидоров

Соус из свежих помидоров - многие называют этот соус "аджика", готовится он просо и съедается в мгновение ока. Что может быть вкуснее, летом, когда много настоящих, вкусных, солнечных, грунтовых помидоров.

07-04-2013 Просмотров: 7870 Вика

Соус из свежих помидоров

Горячие соусы

Соус из сухих грибов

Этот соус готовят из любых сухих грибов, которые очень ароматные; из таких грибов своим запахом выделяются сморчки и белые грибы. Если хотите, сделать более насыщенный вкус, то бульона возьмите немного больше. Соус из сухих грибов добавит вашему блюду особую пикантность. Время приготовления  - 1 ча...

09-04-2013 Просмотров: 4376 Raisa

Соус из сухих грибов

Белые соусы

Соус Морне

Соус Морне – великолепны соус родом из франции сочетает в себе аристократизм бешамеля и всю мелодичную гармонию расплавленного до жидкого состояния сыра. Безукоризненно подходит к любым вареным овощам, начиная с картофеля и заканчивая спаржей.  Порций – 6 шт., Время приготовления – 20 мин. ...

10-04-2013 Просмотров: 7836 Вика

Соус Морне

Белые соусы

Банья кауда

Банья кауда - в переводе с итальянского, дословно, этот соус называется «масляная баня». Этот соус всегда был популярным в Северной Италии и Пьемонте. Когда-то давно банья кауда был неотъемлемой частью трапезы большинства итальянцев и присутствовал на столах по любому случаю, - будь то праздник или ...

07-04-2013 Просмотров: 6577 Вика

Банья кауда

Красные соусы

Соус для спагетти

Соус для спагетти - этот соус обожают все, от мала до велика. Соус предназначен для спагетти, но он великолепно сочетается и со "скучными" отварными овощами, и с картофельным пюре, и с любыми кашами, этот соус даже подходит для пиццы. Так что приготовьте его побольше, потому что на второй день он ещ...

22-04-2013 Просмотров: 5580 Вика

Соус для спагетти

Красные соусы

Соус для начос

(мексиканская кухня) Соус для начос может быть какой угодно, но существует определенный круг основных соусов, из которых получаются множественные ответвления, благодаря широкому списку различных приправ, специй и добавок. Начос – это кукурузные чипсы, немного солоноватые и приготовленные по специал...

15-08-2014 Просмотров: 16800 Александр

Соус для начос

Красные соусы

Томатный соус с перцем

Томатный соус с перцем, такой соус еще называется "пеброната", его очень любят в Венгрии и Италии, традиционно он готовится с добавлением ягод можжевельника, но мы их запросто можем заменить душистым перцем или, например, кориандром.

07-04-2015 Просмотров: 3763 Александр

Томатный соус с перцем

Красные соусы

Соус из ежевики

Соус из ежевики – прекрасный соус для птицы или блюд из печени, например, паштета или суфле. Вместо ежевики в этом рецепте можно запросто использовать малину или спелую вишню. Кисло-сладкий декаданс этого соуса сделает из мяса любой птицы шедевр.

22-09-2015 Просмотров: 6175 Вика

Соус из ежевики