Пюре из моркови и творога

Ингредиенты:

• нежирный творог - 400 гр.,
• морковь свежая - 300 гр.,
• сметана - 150 мл,
• сливочное масло - 50 гр.,
• сахар-песок - 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Морковь моем, чистим и трем на мелкой терке.
2. Распускаем на сковороде сливочное масло и пассируем на нем морковь до готовности, снимаем с огня и даем остыть.
3. Разминаем вилкой творог, добавляем сахар и морковь хорошенько перемешиваем, выкладываем на плоское блюдо горкой и сверху поливаем сметаной.
4. Пюре из моркови и творога следует подать на стол зразу же после приготовления, пока блюдо остается мягким.

Приятного аппетита!