Десерт из тыквы

Время приготовления – 45 минут.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Тыква – 700 гр.,
• Сахар – 100 гр.,
• Сливочное масло – 100 гр.,
• Корица – 1 ст. ложка,
• Кардамон – 10-12 шт.,
• Шоколад - 50 гр.

Способ приготовления:

1. У тыквы удалить семена, почистить от кожуры и порезать кубиками.
2. Добавить сливочное масло, корицу, кардамон положить в кастрюлю и поставить на огонь.
3. После того, как тыква пустит сок, добавить сахар, перемешать и тушить на огне 20-25 минут. Нужно часто помешивать, чтобы масса не подгорела. Можно долить воды где-то 100 мл и тогда получится густой сироп.
4. Десерт из тыквы подать, полив сиропом и посыпав тертым шоколадом (можно подавать и в холодном виде). В нашем меню есть еще тыква в сиропе.

Приятного аппетита!