логотип приятного аппетита



Фаршированное куриное филе

4.7 из 5 всего 9 голосов

Фаршированное куриное филе – блюдо, которое украсит любой стол, его можно приготовить на праздник, а можно на романтический ужин, но благодаря простоте и быстроте, его можно подавать даже в будни, так что не проходите мимо. Главное в этом блюде, понять принцип фаршировки, а в качестве наполнителя можно использовать свой набор продуктов, а не обязательно тот, который в ингредиентах этого рецепта.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4,
Время приготовления – 60 минут.

Ингредиенты:

  • Куриное филе (грудки) – 2 шт.,
  • Грибы (шампиньоны) – 200 гр.,
  • Сыр твердый (тертый) – 50 гр.,
  • Перец болгарский сладкий – 1 шт.,
  • Сметана – 2 ст.л.,
  • Масло растительное – 1 ст.л.,
  • Приправа для курицы (или Ваши любимые специи) – 1 ч.л.

Готовим фаршированное куриное филе так:

  1. Грудки моем и обсушиваем бумажным полотенцем.

    Если грудки большие, то их можно разрезать вдоль на две части.

  2. Филе надрезаем вдоль острым ножом так, чтобы получился кармашек, а затем грудку слегка отбиваем тяпкой и натираем специями. 
  3. Грибы моем, чистим и нарезаем слайсами или ломтиками.
  4. Разогреваем в сковороде небольшое количество растительного масла и обжариваем в нем грибы около 5 – ти минут. куриное филе и начинка
  5. Ставим духовку на разогрев до 160 градусов С.
  6. Сладкий болгарский перец моем, удаляем плодоножку с сердцевиной и семечками, а мякоть режем тонкой соломкой.
  7. Сыр трем на терке.
  8. Смешиваем обжаренные грибы с тертым сыром и нарезанным перчиком. Фаршируем этой смесью филе, наполняя разрезы в грудках.
  9. Противень для выпекания смазываем маслом или устилаем пергаментом, выкладываем на него подготовленные грудки и поливаем их сверху сметаной. куриное филе с начинкой
  10. Ставим противень с куриным филе в духовку и выпекаем примерно полчаса.
  11. Фаршированное куриное филе готово, перед подачей на стол его можно нарезать поперек, уложить на сервированное зеленым салатом блюдо и украсить зеленью укропа или петрушки.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Куриные тефтели Курица в медовом соусе »

Медиа

Комментарии  

Елена
0 # Елена 28.01.2017 19:29
Класс, обалденно, очень красиво и вкусно.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Viktoriya
0 # Viktoriya 29.01.2017 22:01
Спасибо за хорошее настроение! А куриные грудки действительно потрясающие:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Поджарка со сметаной

Поджарка со сметаной - отличное блюдо, для любителей вкусно и калорийно покушать, подается с любым гарниром, но можно употреблять и как отдельное блюдо. Поджарка со сметаной готовится с любым мясом и уместна как на праздничном столе, так и для каждодневного употребления. ...

07-02-2013 Просмотров: 19343 Вика

Поджарка со сметаной

Рыбные вторые блюда

Котлеты из рыбного фарша

Так как рыба полезна и ценна своим особенными свойствами, желательно готовить рыбные блюда 2 раза в неделю. Вот и стараюсь разнообразить меню. Эти котлеты из рыбного фарша оценила вся семья. Казалось бы, такое обычное, бюджетное блюдо, а похвалы хватила на пару дней. Котлеты действительно получились...

26-11-2014 Просмотров: 6865 Виктория

Котлеты из рыбного фарша

Рыбные вторые блюда

Кальмары, фаршированные рисом

(филиппинский кухня) Кальмары, фаршированные рисом - это блюдо филиппинской кухни, хотя его готовят и любят по всей Юго-Востояной Азии. Филиппины – государство семи тысяч островов и Юнеско признала рисовые поля у филиппинского города Банауа мировым культурным наследием. Исходя из этого, кальмары фа...

06-04-2013 Просмотров: 4437 Вика

Кальмары, фаршированные рисом

С курицей

Куриные мешочки

Куриные мешочки – праздничный вариант куриных рулетиков, фаршированных разносортным рисом, беконом, луком, сельдереем, и чесноком, вкусно и красиво одновременно. Готовится просто и приятно, особенно интересно готовить вместе с детьми.

28-11-2014 Просмотров: 2536 Виктория

Куриные мешочки

Рыбные вторые блюда

Фаршированная семга

Фаршированная семга – без сомнения это праздничное блюдо или блюдо выходного дня. Подойдет не только семга, любая лососевая рыба, будь-то кета, горбуша или даже форель. Сегодня мы будем фаршировать креветками и овощами, но можно использовать любые морепродукты, грибы или даже просто сыр. А если Вы ...

16-03-2015 Просмотров: 4194 Александр

Фаршированная семга

С говядиной

Как приготовить тефтели

Тефтели – это такие небольшие тушеные котлеты с рисом. Обычное, бюджетное блюдо на каждый день. Тефтели отлично сочетаются с любым гарниром: картофельным пюре, гречневой кашей или вермишелью. Но особенно вкусной получается подливка. Вот мы и будем сейчас разбираться в тонкостях, секретах и мелочах, ...

19-08-2015 Просмотров: 2418 Виктория

Как приготовить тефтели