логотип приятного аппетита



Фаршированное куриное филе

4.7 из 5 всего 9 голосов

Фаршированное куриное филе – блюдо, которое украсит любой стол, его можно приготовить на праздник, а можно на романтический ужин, но благодаря простоте и быстроте, его можно подавать даже в будни, так что не проходите мимо. Главное в этом блюде, понять принцип фаршировки, а в качестве наполнителя можно использовать свой набор продуктов, а не обязательно тот, который в ингредиентах этого рецепта.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4,
Время приготовления – 60 минут.

Ингредиенты:

  • Куриное филе (грудки) – 2 шт.,
  • Грибы (шампиньоны) – 200 гр.,
  • Сыр твердый (тертый) – 50 гр.,
  • Перец болгарский сладкий – 1 шт.,
  • Сметана – 2 ст.л.,
  • Масло растительное – 1 ст.л.,
  • Приправа для курицы (или Ваши любимые специи) – 1 ч.л.

Готовим фаршированное куриное филе так:

  1. Грудки моем и обсушиваем бумажным полотенцем.

    Если грудки большие, то их можно разрезать вдоль на две части.

  2. Филе надрезаем вдоль острым ножом так, чтобы получился кармашек, а затем грудку слегка отбиваем тяпкой и натираем специями. 
  3. Грибы моем, чистим и нарезаем слайсами или ломтиками.
  4. Разогреваем в сковороде небольшое количество растительного масла и обжариваем в нем грибы около 5 – ти минут. куриное филе и начинка
  5. Ставим духовку на разогрев до 160 градусов С.
  6. Сладкий болгарский перец моем, удаляем плодоножку с сердцевиной и семечками, а мякоть режем тонкой соломкой.
  7. Сыр трем на терке.
  8. Смешиваем обжаренные грибы с тертым сыром и нарезанным перчиком. Фаршируем этой смесью филе, наполняя разрезы в грудках.
  9. Противень для выпекания смазываем маслом или устилаем пергаментом, выкладываем на него подготовленные грудки и поливаем их сверху сметаной. куриное филе с начинкой
  10. Ставим противень с куриным филе в духовку и выпекаем примерно полчаса.
  11. Фаршированное куриное филе готово, перед подачей на стол его можно нарезать поперек, уложить на сервированное зеленым салатом блюдо и украсить зеленью укропа или петрушки.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Куриные тефтели Курица в медовом соусе »

Медиа

Комментарии  

Елена
0 # Елена 28.01.2017 19:29
Класс, обалденно, очень красиво и вкусно.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Viktoriya
0 # Viktoriya 29.01.2017 22:01
Спасибо за хорошее настроение! А куриные грудки действительно потрясающие:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из овощей

Гороховое пюре

Гороховое пюре прекрасно сочетается с жареным или тушеным мясом. И котлетки тоже подойдут.  Время приготовления – 2 часа для набухания и 1,5 часа для варки.Порций – 4.

14-02-2013 Просмотров: 10487 Виктория

Гороховое пюре

Гарниры из овощей

Рецепт тушеных овощей

Рецепт тушеных овощей предлагаю Всем желающим похудеть и быть здоровым. В смысле не болеть. Делаются овощи очень быстро, это огромный плюс и получается целая кастрюля нежного овощного горячего салата, похожего на рагу. Без капельки масла и жира получится удивительно нежный гарнир из овощей. Мы ели э...

24-07-2014 Просмотров: 4081 Виктория

Рецепт тушеных овощей

Рыбные вторые блюда

Рыба, запеченная в соли

Рыба, запеченная в соли – невероятно вкусное блюдо. Не смотря на огромное количество соли, она не переходит в рыбу, так как в духовке, под действием температуры, превращается в корку и не дает рыбе высохнуть. Рыба в такой «панировке» получается нежной и очень сочной.

09-06-2014 Просмотров: 2838 Вика

Рыба, запеченная в соли

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из белокочанной капусты с рисом

Котлеты из белокочанной капусты с рисом - это очень нежные диетические котлеты с хрустящей корочкой, а если в них добавить фарш, то получатся ленивый голубцы.

10-02-2013 Просмотров: 8710 Вика

Котлеты из белокочанной капуст…

Паста и макароны

Паста с креветками

(итальянская кухня) Паста с креветками – вкусное блюдо средиземноморской кухни. В этом рецепте, в качестве макаронных изделий можно использовать спагетти, фузилли или любые макароны и даже вермишель, но желательно из твердых сортов пшеницы. Рецепт простой, но очень вкусный, паста получается со слив...

25-03-2015 Просмотров: 1926 Виктория

Паста с креветками

С говядиной

Говядина в духовке

Говядина в духовке - это шикарное блюдо, которое обычно готовят на выходных, так как готовится такая говядина относительно долго, но оно того стоит. Рецепт простой, но если сделать все как нужно, то на выходе у Вас будет вкуснятина, рецепт которой будут спрашивать гости, а все дело в некоторых тонко...

27-10-2015 Просмотров: 2584 Вика

Говядина в духовке