логотип приятного аппетита



Фаршированное куриное филе

4.7 из 5 всего 9 голосов

Фаршированное куриное филе – блюдо, которое украсит любой стол, его можно приготовить на праздник, а можно на романтический ужин, но благодаря простоте и быстроте, его можно подавать даже в будни, так что не проходите мимо. Главное в этом блюде, понять принцип фаршировки, а в качестве наполнителя можно использовать свой набор продуктов, а не обязательно тот, который в ингредиентах этого рецепта.

Порций – 4,
Время приготовления – 60 минут.

Ингредиенты:

  • Куриное филе (грудки) – 2 шт.,
  • Грибы (шампиньоны) – 200 гр.,
  • Сыр твердый (тертый) – 50 гр.,
  • Перец болгарский сладкий – 1 шт.,
  • Сметана – 2 ст.л.,
  • Масло растительное – 1 ст.л.,
  • Приправа для курицы (или Ваши любимые специи) – 1 ч.л.

Готовим фаршированное куриное филе так:

  1. Грудки моем и обсушиваем бумажным полотенцем.

    Если грудки большие, то их можно разрезать вдоль на две части.

  2. Филе надрезаем вдоль острым ножом так, чтобы получился кармашек, а затем грудку слегка отбиваем тяпкой и натираем специями. 
  3. Грибы моем, чистим и нарезаем слайсами или ломтиками.
  4. Разогреваем в сковороде небольшое количество растительного масла и обжариваем в нем грибы около 5 – ти минут. куриное филе и начинка
  5. Ставим духовку на разогрев до 160 градусов С.
  6. Сладкий болгарский перец моем, удаляем плодоножку с сердцевиной и семечками, а мякоть режем тонкой соломкой.
  7. Сыр трем на терке.
  8. Смешиваем обжаренные грибы с тертым сыром и нарезанным перчиком. Фаршируем этой смесью филе, наполняя разрезы в грудках.
  9. Противень для выпекания смазываем маслом или устилаем пергаментом, выкладываем на него подготовленные грудки и поливаем их сверху сметаной. куриное филе с начинкой
  10. Ставим противень с куриным филе в духовку и выпекаем примерно полчаса.
  11. Фаршированное куриное филе готово, перед подачей на стол его можно нарезать поперек, уложить на сервированное зеленым салатом блюдо и украсить зеленью укропа или петрушки.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Куриные тефтели Курица в медовом соусе »

Медиа

Комментарии  

Елена
0 # Елена 28.01.2017 19:29
Класс, обалденно, очень красиво и вкусно.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Viktoriya
0 # Viktoriya 29.01.2017 22:01
Спасибо за хорошее настроение! А куриные грудки действительно потрясающие:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Минтай в сметанном соусе

Минтай в сметанном соусе - это нежная и вкусная рыбка, такая, что за 5 минут тарелки чистые. Я использую в приготовлении кроме соли и перца специи для рыбы, и это добавляет дополнительный вкус. Даже можно не слить, соль есть в специях. Время приготовления – 30 минут.Порций – 2. ...

14-02-2013 Просмотров: 22953 Виктория

Минтай в сметанном соусе

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из цветной капусты

Котлеты из цветной капусты - это вкусные и полезные вегетарианские котлетки, которые понравятся всем, кто соблюдает пост, диету или просто следит за своим питанием.

10-02-2013 Просмотров: 5978 Вика

Котлеты из цветной капусты

Со свининой

Мясо в духовке с помидорами и сыром

Если мне хочется устроить праздник среди недели, просто, без повода, для поднятия настроения – готовлю мясо в духовке с помидорами и сыром. Еще никто из моих близких не отказывался от такого чудного ужина.

27-11-2016 Просмотров: 5703 Виктория

Мясо в духовке с помидорами и …

Гарниры из овощей

Молодая картошка в духовке

В духовке молодая картошка готовиться очень быстро. Получается вкусный летний гарнир. С овощным салатом просто объединение. А если Вы мясоед, приготовьте еще и куриные котлетки. Вот и выйдет замечательный ужин из обычных продуктов. ...

16-07-2014 Просмотров: 7366 Виктория

Молодая картошка в духовке

Вареники и пельмени

Как приготовить вареники с картошкой

Как приготовить вареники с картошкой знает практически любая хозяйка. А вот как приготовить вкусные вареники с начинкой без комочков и тонким тестом, расскажу очень подробно, ничего не утаивая. Ведь, по сути, вареники – это очень простое в приготовлении блюдо, но есть свои тонкости, которые возведут...

13-02-2015 Просмотров: 7316 Виктория

Как приготовить вареники с кар…

С курицей

Плов из бурого риса

Вам понадобится: 2 чаши бурого риса 4 чаши воды 300 гр. филе куриной грудки 1 крупная морковь 1 головка репчатого лука специи для плова 1/2 чайной ложки куркумы (по желанию) соль, перец по вкусу ...

30-01-2013 Просмотров: 11908 Вика

Плов из бурого риса

Со свининой

Свинина на кости

Свинина на кости - красивое праздничное блюдо, но готовится элементарно и можно устраивать себе праздник хоть каждый день, особенно если Вы за день теряете много калорий.  Порций – 2. Время приготовления – ночь маринуем и 20 минут запекаем. ...

04-01-2013 Просмотров: 8485 Виктория

Свинина на кости