логотип приятного аппетита



Фаршированное куриное филе

4.7 из 5 всего 9 голосов

Фаршированное куриное филе – блюдо, которое украсит любой стол, его можно приготовить на праздник, а можно на романтический ужин, но благодаря простоте и быстроте, его можно подавать даже в будни, так что не проходите мимо. Главное в этом блюде, понять принцип фаршировки, а в качестве наполнителя можно использовать свой набор продуктов, а не обязательно тот, который в ингредиентах этого рецепта.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4,
Время приготовления – 60 минут.

Ингредиенты:

  • Куриное филе (грудки) – 2 шт.,
  • Грибы (шампиньоны) – 200 гр.,
  • Сыр твердый (тертый) – 50 гр.,
  • Перец болгарский сладкий – 1 шт.,
  • Сметана – 2 ст.л.,
  • Масло растительное – 1 ст.л.,
  • Приправа для курицы (или Ваши любимые специи) – 1 ч.л.

Готовим фаршированное куриное филе так:

  1. Грудки моем и обсушиваем бумажным полотенцем.

    Если грудки большие, то их можно разрезать вдоль на две части.

  2. Филе надрезаем вдоль острым ножом так, чтобы получился кармашек, а затем грудку слегка отбиваем тяпкой и натираем специями. 
  3. Грибы моем, чистим и нарезаем слайсами или ломтиками.
  4. Разогреваем в сковороде небольшое количество растительного масла и обжариваем в нем грибы около 5 – ти минут. куриное филе и начинка
  5. Ставим духовку на разогрев до 160 градусов С.
  6. Сладкий болгарский перец моем, удаляем плодоножку с сердцевиной и семечками, а мякоть режем тонкой соломкой.
  7. Сыр трем на терке.
  8. Смешиваем обжаренные грибы с тертым сыром и нарезанным перчиком. Фаршируем этой смесью филе, наполняя разрезы в грудках.
  9. Противень для выпекания смазываем маслом или устилаем пергаментом, выкладываем на него подготовленные грудки и поливаем их сверху сметаной. куриное филе с начинкой
  10. Ставим противень с куриным филе в духовку и выпекаем примерно полчаса.
  11. Фаршированное куриное филе готово, перед подачей на стол его можно нарезать поперек, уложить на сервированное зеленым салатом блюдо и украсить зеленью укропа или петрушки.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Куриные тефтели Курица в медовом соусе »

Медиа

Комментарии  

Елена
0 # Елена 28.01.2017 19:29
Класс, обалденно, очень красиво и вкусно.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Viktoriya
0 # Viktoriya 29.01.2017 22:01
Спасибо за хорошее настроение! А куриные грудки действительно потрясающие:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Вареники и пельмени

Рецепт теста для пельменей

Этот рецепт теста для пельменей для тех, кто хочет научиться готовить вкусное, тонкое, домашнее тесто. Все ингредиенты просчитаны с ювелирной точностью, чтобы даже самый начинающий кулинар или хозяйка, смогли без особых усилий освоить эту мучную практику. Дело не для слабонервных (вода, мука, липкие...

13-07-2015 Просмотров: 2395 Вика

Рецепт теста для пельменей

Гарниры из круп

Пшеничная каша

Горячая, рассыпчатая пшеничная каша со сливочным маслом – уже хочу. А готовится она легко и просто. Время приготовления – 30 минут.Порций – 2.

13-02-2013 Просмотров: 4238 Виктория

Пшеничная каша

Со свининой

Квашеная капуста со свининой

Квашеная капуста со свининой – это блюдо еще называется бигус или свинина бигус, как уже понятно из названия в рецепте 2 основных компонента - свинина и кислая капуста. Блюдо получается очень вкусным, с яркой капустной кислинкой и прекрасным мясным ароматом. После приготовление это блюдо рискует поп...

13-05-2015 Просмотров: 4052 Вика

Квашеная капуста со свининой

С курицей

Омлет с мясом и овощами

Омлет с мясом и овощами прекрасен тем, что в его составе можно использовать абсолютно любые овощи, которые есть в холодильнике, поэтому такое блюдо никогда не надоедает. Помимо овощей, которые есть в ингредиентах, можно также использовать сладкий и жгучий острый перец, брокколи, помидоры, брюссельск...

24-06-2017 Просмотров: 1766 Виктория

Омлет с мясом и овощами

Другое мясо

Утка с яблоками

Утка с яблоками – ну что за праздник без этого блюда. Наверное, это мое самое любимое лакомство, да-да, именно лакомство, наравне со сладостями или пловом (естественно настоящим, а не рисовой кашей с мясом). Готовлю такую утку всегда на особо торжественные случаи. Удовольствие это не слишком дешевое...

10-07-2014 Просмотров: 3380 Александр

Утка с яблоками