логотип приятного аппетита



Бифштекс в картофельной панировке

5.0 из 5 всего 2 голосов

Бифштекс в картофельной панировке - прекрасный способ приготовить 2 в 1, зачем отдельно жарить картошку к мясу, когда можно сразу пожарить мясо в картошке. Тем более, что мясо при таком способе остается всегда сочное, а картошка - хрустящей.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций - 2 шт.,

Время приготовления - 20 минут.

Ингредиенты:

  • бифштексы говяжьи (можно постные свиный или даже куриные) - 2 тонких (примерно по 160 гр.),
  • картофель - 150 гр.,
  • мука - 30 гр.,
  • яйцо - 1шт.,
  • соль,
  • перец молотый черный,
  • растительное масло - для жарки.

Способ приготовления:

  1. Натереть на средней терке картофель и отжать, чтобы удалить лишнюю жидкость.
  2. Добавить в картошку муку, вбить яйцо, посолить и поперчить.
  3. Мясо чуть отбить, посыпать солью и перцем.
  4. Каждый кусочек мяса обмазить картофльным тестом и чуть прижать.
  5. Жарить в большом количестве растительного масла на среднем огне примерно по пять - шесть минут с каждой стороны.
  6. Бифштекс в картофельной панировке готов, при подаче на стол выкладываем на него жареное яйцо-глазунью (ведь это все таки бифштекс), так же можно украсить блюдо листьями салата и резаной зеленью, в соуснике, отдельно, подайте томатный соус или кетчуп.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Бифштекс с творогом Бифштекс «ко дню рождения» »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Плов с чесноком

Плов с чесноком - можно сказать этот плов относится к классическому узбекскому варианту плова. Как и всякое популярное блюдо плов имеет столько вариантов приготовления, что по этому поводу можно написать целую кулинарную книгу. Этот же рецепт плова с чесноком является беспроигрышным вариантом пригот...

15-04-2013 Просмотров: 2573 Вика

Плов с чесноком

Другое мясо

Кролик тушеный в сметане

Кролик тушеный в сметане – блюдо, которое оценят любители крольчатины, да и вообще тонкие ценители пищи. Мясо кролика является диетическим продуктом, но поскольку оно жестковато, то придется его протушить, а лучшим соусом, который великолепно сочетается с кроликом, является сметана. Добавляем немног...

12-02-2015 Просмотров: 2923 Виктория

Кролик тушеный в сметане

Гарниры из овощей

Цветная капуста в сметанно-сырном соусе

Цветная капуста в сметанно-сырном соусе - это чудо современной кулинарии. Нежно, вкусно, сытно и т.д и т.п. Время приготовления – 30 минут.Порций – 4.

25-02-2013 Просмотров: 3846 Виктория

Цветная капуста в сметанно-сыр…

Рыбные вторые блюда

Котлеты из рыбного фарша

Так как рыба полезна и ценна своим особенными свойствами, желательно готовить рыбные блюда 2 раза в неделю. Вот и стараюсь разнообразить меню. Эти котлеты из рыбного фарша оценила вся семья. Казалось бы, такое обычное, бюджетное блюдо, а похвалы хватила на пару дней. Котлеты действительно получились...

26-11-2014 Просмотров: 6639 Виктория

Котлеты из рыбного фарша

С курицей

Маринованные крылышки

Маринованные крылышки по этому рецепту получаются просто восхитительными. Это не совсем стандартный маринад, так как крылышки - это отдельная часть курицы, требующая особого внимания: режима приготовления, способа приготовления, маринада, способа употребления. Многие интересуются, зачем мед в этом р...

24-09-2018 Просмотров: 2337 Виктория

Маринованные крылышки

Рыбные вторые блюда

Рыбное карри

(тайская кухня) Рыбное карри или карри из рыбы – это блюдо для настоящих гурманов. Так готовят рыбу в Тайланде. Если мы, как положено, добавим все специи, то придется вызывать пожарную бригаду, чтобы потушить огонь в ротовой полости, поэтому ограничимся 1/2 частью полагающейся остроты, хотя, экстре...

19-05-2014 Просмотров: 3166 Вика

Рыбное карри

Из грибов, овощей, круп

Рецепт паэльи

(испанская кухня) Рецепт паэльи. Как утверждают испанцы, а это блюдо получило мировое признание именно благодаря испанской кухне, рецептов Паэльи существует более 300 видов. Классическая паэлья содержит в себе помимо курятины еще около 6 – 7-ми видов рыбы, а также другие морепродукты, вяленую колба...

08-04-2013 Просмотров: 1735 Вика

Рецепт паэльи