логотип приятного аппетита



Бифштекс «ко дню рождения»

4.0 из 5 всего 1 голос

Это жареные котлетки из рубленой говядины и ветчины, с лимонной цедрой и помидорами.

Порций - 2,

Время приготовления - 30 минут.

Ингредиенты:

  • мякоть говядины - 300 гр.,
  • ветчина - 100 гр.,
  • цедра лимона - 0,5 шт.,
  • сливочное масло или маргарин - 80 гр.,
  • помидор - 2 - 3 шт.,
  • мука,
  • мелко нарезанные душица и базилик,
  • соль,
  • черный молотый перец.

Способ приготовления.

  1. Перекрутить на мясорубке мясо и ветчину.
  2. Потереть на терке кожицу лимона (только желтую составляющую, так как она наиболее ароматная и не горчить) и добавить цедру в фарш, посолить и поперчить, тщательно перемешать.
  3. Сформовать руками круглые бифштексы, запанировать их в муке.
  4. Мелко нарезать душицу и базилик.
  5. Обдать кипятком помидоры, снять кожицу и мелко нарезать.
  6. Разогреть в сковороде масло или маргарин, выложить бифштексы, посыпать сверху помидорами, базиликом и душицей.
  7. Жарить бифштекс «ко дню рождения» на небольшом огне около 20 минут.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Натуральный свиной бифштекс с луком

Натуральный свиной бифштекс с луком - ну что тут говорить, это просто очень вкусно, а с пюрешкой, так вообще деликатес....

28-02-2013 Просмотров: 3410 Вика

Натуральный свиной бифштекс с …

Другое мясо

Кролик в сметане

Кролик в сметане – шикарное нежное мясо с тонким ароматом, своеобразным вкусом, удивительной фактурой и прекрасным сметанным соусом. Если бы передо мной стоял выбор, какое мясо оставить на Земле, а остальное убрать из магазинов, я бы выбрала кролика и, когда Вы приготовите это блюдо, то поймете о че...

13-05-2015 Просмотров: 3436 Виктория

Кролик в сметане

Рыбные вторые блюда

Жареная нототения

Жареная нототения – суперский рецепт для тех, кто не может или не хочет долго находиться на кухне, так как готовится такая рыбка в считанные минуты, а благодаря тому, что рыба сама по себе очень вкусная и сочная, то и готовое блюдо всегда получается великолепным.

18-11-2017 Просмотров: 5362 Вика

Жареная нототения

С говядиной

Зразы телячьи отбивные с ветчиной

Зразы телячьи отбивные с ветчиной - по сути это, мясные рулетики, с начинкой из ветчины или паштета, которые вначале обжариваются, а затем тушатся в томатном соусе.

22-11-2015 Просмотров: 2929 Вика

Зразы телячьи отбивные с ветчи…

Рыбные вторые блюда

Тушеная скумбрия

Тушеная скумбрия – это очень полезно и вкусно. Получается нежнейшее рыбное филе с необычайно вкусным луком. Такая рыба подойдет к праздничному столу, не смотря на простоту приготовления и минимум продуктов.

24-04-2013 Просмотров: 7050 Виктория

Тушеная скумбрия

Гарниры из круп

Гречка в мультиварке реймонд

Что же сегодня приготовить на ужин, чтобы это было быстро, вкусно и с пользой для желудка? Сегодня я приготовила куриные сердечки в сметане (рецепт этого блюда находится здесь), а на гарнир решила отварить гречневую кашу. Чтобы процесс приготовления происходил быстрее и интереснее, решила использова...

02-12-2015 Просмотров: 3427 Виктория

Гречка в мультиварке реймонд

Из грибов, овощей, круп

Как приготовить джамбалайю

 Джамбалайя - прекрасное блюдо, которое сочетает в себе казалось бы не сочетаемое - колбасу и креветки. Но благодаря технологии джамбалайя получается настолько вкусной, что вкус отдельных ингредиентов не замечаешь, а чувствуешь весь ансамбль, где играют на своих инструментах подкопченные колбаски, а...

02-07-2014 Просмотров: 2942 Вика

Как приготовить джамбалайю

Из грибов, овощей, круп

Зразы картофельные с грибами

Зразы картофельные с грибами - это, по сути, картофельные котлеты с начинкой в середине, и если в холодильнике нет мяса, а Вашим родным нравится картофель, то это блюдо для Вас. По вкусу мне они очень напоминают белорусские драники, но выигрывают за счет начинки, которая может быть разнообразной. Ед...

13-04-2013 Просмотров: 2782 Raisa

Зразы картофельные с грибами