логотип приятного аппетита



Бифштекс «ко дню рождения»

4.0 из 5 всего 1 голос

Это жареные котлетки из рубленой говядины и ветчины, с лимонной цедрой и помидорами.

Порций - 2,

Время приготовления - 30 минут.

Ингредиенты:

  • мякоть говядины - 300 гр.,
  • ветчина - 100 гр.,
  • цедра лимона - 0,5 шт.,
  • сливочное масло или маргарин - 80 гр.,
  • помидор - 2 - 3 шт.,
  • мука,
  • мелко нарезанные душица и базилик,
  • соль,
  • черный молотый перец.

Способ приготовления.

  1. Перекрутить на мясорубке мясо и ветчину.
  2. Потереть на терке кожицу лимона (только желтую составляющую, так как она наиболее ароматная и не горчить) и добавить цедру в фарш, посолить и поперчить, тщательно перемешать.
  3. Сформовать руками круглые бифштексы, запанировать их в муке.
  4. Мелко нарезать душицу и базилик.
  5. Обдать кипятком помидоры, снять кожицу и мелко нарезать.
  6. Разогреть в сковороде масло или маргарин, выложить бифштексы, посыпать сверху помидорами, базиликом и душицей.
  7. Жарить бифштекс «ко дню рождения» на небольшом огне около 20 минут.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из овощей

Овощное рагу с кабачками

Овощное рагу с кабачками – это очень полезное и вкусное диетическое блюдо с мягким овощным вкусом и гармоничными кисло-сладкими нотками. Здоровье, вкус, красота, польза и аромат – вот краткое описание этого овощного рагу. Такое рагу является самостоятельным блюдом, которое способно полностью удовлет...

28-07-2015 Просмотров: 4657 Вика

Овощное рагу с кабачками

Гарниры из круп

Гречневая каша с маслом

Гречневая каша с маслом - эта каша считается диетическим продуктом. А еще, ее рекомендуют есть беременным, чтобы поддерживать гемоглобин в норме (она содержит много железа). Ну а вкусовые качества этой полезной каши зависят от пропорций воды и количества сливочного масла.

19-03-2013 Просмотров: 11187 Вика

Гречневая каша с маслом

Из грибов, овощей, круп

Котлеты с орехами

Котлеты с орехами - не совсем стандартные котлеты из вегетарианской кухни, но благодаря картофелю и орешкам они становятся узнаваемыми и многими любимыми

05-11-2015 Просмотров: 3421 Вика

Котлеты с орехами

С говядиной

Мясные зразы с начинкой

Мясные зразы с начинкой - это котлетки с сюрпризом внутри. Такие зразы еще называются "Утро", а все потому что дают положительный и калорийный заряд на целый день, если их съесть утром. В качестве начинки будут выступать вареные яйца, пассерованный лук и морковочка, в общем это вкусно, рекомендую. ...

10-11-2015 Просмотров: 2734 Вика

Мясные зразы с начинкой

Вареники и пельмени

Как приготовить вареники с картошкой

Как приготовить вареники с картошкой знает практически любая хозяйка. А вот как приготовить вкусные вареники с начинкой без комочков и тонким тестом, расскажу очень подробно, ничего не утаивая. Ведь, по сути, вареники – это очень простое в приготовлении блюдо, но есть свои тонкости, которые возведут...

13-02-2015 Просмотров: 8232 Виктория

Как приготовить вареники с кар…

Гарниры из круп

Как сварить рассыпчатый рис

Казалось бы такая тривиальная задача – сварить рассыпчатый рис, но на самом деле большинство хозяек, особенно с малым кулинарным опытом, не знает как это сделать. Рецептов для варки рассыпчатого риса существует множество, я же предлагаю Вам мой любимый рецепт, позаимствованный мной из китайской кухн...

11-04-2013 Просмотров: 54744 Вика

Как сварить рассыпчатый рис

Гарниры из овощей

Картофель с сыром в духовке

Такую вкуснятину любят ну практически все. Картофель, запеченный в духовке с сыром, молоком и яйцами послужит отличным гарниром к мясу или рыбе. Время приготовления – 1 час.Порций – 4. ...

25-02-2013 Просмотров: 18944 Виктория

Картофель с сыром в духовке

Другое мясо

Утка с яблоками

Утка с яблоками – ну что за праздник без этого блюда. Наверное, это мое самое любимое лакомство, да-да, именно лакомство, наравне со сладостями или пловом (естественно настоящим, а не рисовой кашей с мясом). Готовлю такую утку всегда на особо торжественные случаи. Удовольствие это не слишком дешевое...

10-07-2014 Просмотров: 5274 Александр

Утка с яблоками