логотип приятного аппетита



Бифштекс «ко дню рождения»

4.0 из 5 всего 1 голос

Это жареные котлетки из рубленой говядины и ветчины, с лимонной цедрой и помидорами.

Порций - 2,

Время приготовления - 30 минут.

Ингредиенты:

  • мякоть говядины - 300 гр.,
  • ветчина - 100 гр.,
  • цедра лимона - 0,5 шт.,
  • сливочное масло или маргарин - 80 гр.,
  • помидор - 2 - 3 шт.,
  • мука,
  • мелко нарезанные душица и базилик,
  • соль,
  • черный молотый перец.

Способ приготовления.

  1. Перекрутить на мясорубке мясо и ветчину.
  2. Потереть на терке кожицу лимона (только желтую составляющую, так как она наиболее ароматная и не горчить) и добавить цедру в фарш, посолить и поперчить, тщательно перемешать.
  3. Сформовать руками круглые бифштексы, запанировать их в муке.
  4. Мелко нарезать душицу и базилик.
  5. Обдать кипятком помидоры, снять кожицу и мелко нарезать.
  6. Разогреть в сковороде масло или маргарин, выложить бифштексы, посыпать сверху помидорами, базиликом и душицей.
  7. Жарить бифштекс «ко дню рождения» на небольшом огне около 20 минут.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из гречневой каши

Котлеты из гречневой каши - прекрасные постные котлетки из вегетарианской кухни. Фактически, это каша воплощенная в котлетах, а прибавьте сюда еще яйца и творог, мммм... А приготовить такую прелесть можно даже из вчерашней каши, которая осталась с ужина.

10-11-2015 Просмотров: 2984 Вика

Котлеты из гречневой каши

С курицей

Тушеная капуста с курицей

Когда хочется чего-нибудь нежного, ароматного и легкоусвояемого – это 100 % тушеная капуста с курицей. Просто вкуснейшее блюдо! Съедаем сразу и облизываем тарелки (это шутка). С капустой отлично сочетается картофельное пюре, но наша семья предпочитает это блюдо кушать только вприкуску со свежим хлеб...

26-04-2013 Просмотров: 4834 Виктория

Тушеная капуста с курицей

С курицей

Рагу из курицы

Рагу из курицы должна уметь готовить любая женщина, потому что от этого блюда невозможно оторваться, пока оно не закончится. Не убедила? Приготовьте, и все поймете. Готовится рагу легко и просто из самых обычных продуктов. Акцентами в приготовлении рагу можно считать зубок чеснока и листок лаврового...

03-04-2013 Просмотров: 6176 Виктория

Рагу из курицы

С курицей

Куриный плов в мультиварке

Куриный плов в мультиварке -  получается рассыпчатый, ароматный, вкусный и нежный плов в мультиварке. Не готовили ни разу, тогда давайте вместе приготовим его!

19-11-2016 Просмотров: 4493 Виктория

Куриный плов в мультиварке

Из грибов, овощей, круп

Тушеные грибы

(русская кухня)   Тушеные грибы - у этого блюда нет противников, а вот армия поклонников весьма многочисленна. Тушеные грибы - это одно из самых старинных блюд русской кухни. порций - 4  время приготовления - 20 - 30 мин. ...

05-04-2013 Просмотров: 2368 Вика

Тушеные грибы

Рыбные вторые блюда

Рыба с овощами в духовке

Рыба с овощами в духовке – прекрасный вариант запечь рыбу, да так, чтобы она осталась сочной и полезной. Для запекания мы будем использовать фольгу или пергамент (пекарскую бумагу), а рыбу можно взять любую. Порций – 4,Время приготовления - 40 мин. ...

09-12-2014 Просмотров: 3681 Вика

Рыба с овощами в духовке