логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Пицца
  • Прочитано 2552 раз

Пицца с грибами и колбасой

4.3 из 5 всего 6 голосов

(итальянская кухня)

Пицца с грибами и колбасой – это один из вариантов популярной пиццы, для начинки можно взять полукопченую или копченую колбасу, а также салями, хотя, если вместо колбасы взять ветчину, то  будет тоже неплохо. Эту пиццу мы приготовим на основе творожного теста (еще один вариант которого можно найти здесь), но если Вы хотите тесто обычное (дрожжевое или бездрожжевое), то все варианты его приготовления можно прочитать здесь.

Порций - 4,

Время приготовления - 50 минут.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:
Для теста:

Для начинки:

  • кетчуп - 8 ст.л.,
  • томаты (свежие или консервированные) - 800 гр.,
  • грибы (консервированные) - 700 гр.,
  • лук репчатый (средний) – 2 шт.,
  • соль – 1 ч.л.,
  • черный молотый перец – 1 щепотка,
  • орегано (душица) - 1 ч.л.,
  • колбаса (ветчина) - 12 тонких кружков,
  • сыр (в идеале «Моцарелла» или «Чеддер») - 100 гр.,
  • растительное масло (оливковое) – 2 ст.л.

Готовим пиццу так:

  1. Соединяем все ингредиенты для приготовления теста (творог, молоко, растительное масло, соль и разрыхлитель). Замешиваем тесто. Противень для выпекания смазываем маслом и раскатываем на нем тесто (я разравнивая вначале руками, а затем небольшой скалкой)
  2. Соединяем кетчуп с растительным маслом и смазываем им поверхность теста.
  3. Нарезаем тонкими слайсами грибы и кружочками помидоры. Если помидоры свежие, то их можно ошпарить и снять кожицу, из консервированных томатов желательно также кожицу удалить.
  4. Раскладываем на поверхности пиццы помидоры, присаливаем их, посыпаем перчиком и орегано, сверху раскладываем кружочки колбасы, тонкие ломтики сыра (сыр можно натереть на крупной терке и посыпать им пиццу) и грибов.
  5. Сбрызгиваем сверху 1 ст.л. растительного масла и отправляем противень с пиццей в разогретую до 220 градусов С духовку примерно на полчаса.
  6. Пицца с грибами и колбасой готова, подаем ее на стол сразу же. 

    Совет

    Все рецепты пиццы можно прочитать здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Пицца с помидорами и сыром Вегетарианская пицца »

Медиа

Комментарии  

Любовь
0 # Любовь 13.02.2014 12:07
Хороший рецепт, но поскольку я не кушаю колбасу, то заменю ее мясом.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 13.02.2014 15:12
Мясо даже лучше и полезней!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие закуски

Баклажаны с рыбой

Баклажаны с рыбой – многие думают, что такой несуразный вкусовой ансамбль обречен на провал. Но на самом деле все выглядит с точностью до наоборот. Эти два продукта (баклажаны и рыба), дружат не только в горячем, но и даже в холодном виде, чем не могут похвастаться многие блюда. Баклажаны с рыбой - ...

19-05-2014 Просмотров: 6549 Вика

Баклажаны с рыбой

Мясные закуски

Буженина в мультиварке

Не один праздник не обходится без мясной нарезки. Буженина в мультиварке – это как раз то, что способно накормить и удивить своим вкусом очень большую компанию, причем хозяйка приложит минимум усилий, потому, что у нее есть помощница. И эта помощница делает чудеса. Буженина в мультиварке получается ...

27-08-2015 Просмотров: 2482 Виктория

Буженина в мультиварке

Суши и роллы

Прессованные суши

(японская кухня)Прессованные суши (оси-суши или хако-суши) – это все те же нигири суши, только сделанные по специальной технологии, при помощи инструмента, который называется давильный ящик (оси-бако) или по-простому - пресс. Порций – 10 шт.,Время приготовления 15 мин (+ 4 часа под прессом) ...

16-04-2013 Просмотров: 2735 Вика

Прессованные суши

Мясные закуски

Сало в рассоле

Может Вы слышали про салоедов. Так это Мы – Украинцы. Без сала никуда. С черным хлебом, с аджикой, с горчицей, с чесноком. А какой борщ на сале! Главное – купить «правильное» сало. По виду оно должно напоминать сливочное масло. Белое, гладкое. Ну и прожилочки мяса желательны. Причем, на разрезе долж...

09-07-2013 Просмотров: 5710 Виктория

Сало в рассоле

Другие закуски

Холодец с курицей

Холодец с курицей подается, как холодная закуска, чтобы он был вкусным и прозрачным нужно просто напросто придерживаться технологии приготовления.

22-04-2013 Просмотров: 1551 Raisa

Холодец с курицей

Мясные закуски

Шашлычок из фарша

Шашлычок из фарша еще можно назвать луковый шашлычок или шашлычок в луковых дольках. Нанизывают такие шашлычки на шпажки, а готовят на мангале, гриле или в духовке, а на столе они смотрятся очень необычно, и всегда у окружающих возникает вопрос, а что это. Ничего сложного в приготовлении, и быстро, ...

29-01-2015 Просмотров: 1974 Виктория

Шашлычок из фарша

Рыбные закуски

Булочка с творогом и лососем

 Булочка с творогом и лососем - эту булочку можно было бы назвать сладкой парочкой лосося и творога, но этот бургер не сладкий, поэтому прото назовем этот тандем вкусняшкой :).

16-04-2013 Просмотров: 1673 Вика

Булочка с творогом и лососем

Суши и роллы

Суши  урамаки

(японская кухня)   Этот вид суши  представляют собой рулет наоборот. Обычно, это рулеты с  двумя или более видами начинок.  Суши урамаки отличаются от других суши  тем, что рис располагается снаружи, а нори — внутри. Начинка находится посередине, окружённая слоем нори, затем идёт рис, обвалянный в...

01-04-2013 Просмотров: 2969 Виктория

Суши урамаки