логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Пицца
  • Прочитано 2879 раз

Пицца с грибами и колбасой

4.3 из 5 всего 6 голосов

(итальянская кухня)

Пицца с грибами и колбасой – это один из вариантов популярной пиццы, для начинки можно взять полукопченую или копченую колбасу, а также салями, хотя, если вместо колбасы взять ветчину, то  будет тоже неплохо. Эту пиццу мы приготовим на основе творожного теста (еще один вариант которого можно найти здесь), но если Вы хотите тесто обычное (дрожжевое или бездрожжевое), то все варианты его приготовления можно прочитать здесь.

Порций - 4,

Время приготовления - 50 минут.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:
Для теста:

Для начинки:

  • кетчуп - 8 ст.л.,
  • томаты (свежие или консервированные) - 800 гр.,
  • грибы (консервированные) - 700 гр.,
  • лук репчатый (средний) – 2 шт.,
  • соль – 1 ч.л.,
  • черный молотый перец – 1 щепотка,
  • орегано (душица) - 1 ч.л.,
  • колбаса (ветчина) - 12 тонких кружков,
  • сыр (в идеале «Моцарелла» или «Чеддер») - 100 гр.,
  • растительное масло (оливковое) – 2 ст.л.

Готовим пиццу так:

  1. Соединяем все ингредиенты для приготовления теста (творог, молоко, растительное масло, соль и разрыхлитель). Замешиваем тесто. Противень для выпекания смазываем маслом и раскатываем на нем тесто (я разравнивая вначале руками, а затем небольшой скалкой)
  2. Соединяем кетчуп с растительным маслом и смазываем им поверхность теста.
  3. Нарезаем тонкими слайсами грибы и кружочками помидоры. Если помидоры свежие, то их можно ошпарить и снять кожицу, из консервированных томатов желательно также кожицу удалить.
  4. Раскладываем на поверхности пиццы помидоры, присаливаем их, посыпаем перчиком и орегано, сверху раскладываем кружочки колбасы, тонкие ломтики сыра (сыр можно натереть на крупной терке и посыпать им пиццу) и грибов.
  5. Сбрызгиваем сверху 1 ст.л. растительного масла и отправляем противень с пиццей в разогретую до 220 градусов С духовку примерно на полчаса.
  6. Пицца с грибами и колбасой готова, подаем ее на стол сразу же. 

    Совет

    Все рецепты пиццы можно прочитать здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Пицца с помидорами и сыром Вегетарианская пицца »

Медиа

Комментарии  

Любовь
0 # Любовь 13.02.2014 12:07
Хороший рецепт, но поскольку я не кушаю колбасу, то заменю ее мясом.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
-1 # Виктория 13.02.2014 15:12
Мясо даже лучше и полезней!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные закуски

Баклажаны с грибами

Баклажаны с грибами - прекрасная закуска, которую особенно оценят люди соблюдающие всевозможные диеты, пост, а также вегетарианцы, хотя, благодаря прованским травам, создается ощущение, что баклажаны все-таки с мясом. Время приготовления – 40 - 45 минут.Порций – 2. ...

03-04-2013 Просмотров: 3218 Вика

Баклажаны с грибами

Другие закуски

Лаваш с ветчиной и сыром

   Лаваш с ветчиной и сыром – идеальный быстрый завтрак, который станет прекрасным началом дня. Такую закуску очень легко разнообразить или модернизировать, в зависимости от продуктов в Вашем холодильнике, например, сделать лаваш с яйцом и сыром, лаваш с творогом и зеленью или рулет из лаваша с рыбо...

07-05-2015 Просмотров: 4340 Виктория

Лаваш с ветчиной и сыром

Овощные закуски

Свекольная икра

Свекла вкусна в любом виде: в сыром, отварном или запеченном. Но вот свекольная икра - это особенно вкусно, благодаря добавлению корицы, гвоздики и уксуса. Для тех, кто следит за своей фигурой и придерживается рационального питания, этот рецепт икры порадует вкусом и легкостью. ...

18-12-2014 Просмотров: 3864 Вика

Свекольная икра

Овощные закуски

Соус "Гуакамоле"

Традиционно этот соус гуакамоле едят с тостами и чипсами. Так же он гармонично подойдет к мясу в панировке и жареному картофелю. Чудесный соус для вегетарианцев, потому что дополнит пищу пикантным вкусом.  Время приготовления – 15 минут. Порций – 4. ...

17-02-2013 Просмотров: 5381 Виктория

Соус "Гуакамоле"

Мясные закуски

Рецепт буженины

 Буженина - это по своей сути запеченный кусок мяса, самая простая и непритязательная пища. Но, как известно, все гениальное, просто. Здесь тот же случай. Мясо можно взять любое, классическая буженина делается из филейной постной свинины (лопатка, задок), реже – из баранины или даже медвежатины, но ...

24-06-2014 Просмотров: 4122 Вика

Рецепт буженины

Овощные закуски

Брокколи по-корейски

Брокколи по-корейски – прекрасная закуска или салат в пикантном кисло-сладком стиле присущем корейской кухне. Очень вкусное и полезное блюдо, как ни крути, а вместо брокколи можно взять цветную капусту, она, конечно, не такая красивая, как эти «зеленые мини-деревья», но по вкусу 100% взаимозаменяема...

12-06-2015 Просмотров: 7778 Вика

Брокколи по-корейски

Суши и роллы

Гункан-маки с огурцами

(японская кухня) Гункан-маки с огурцами – в этих суши вместо нори используется тонко нарезанный салатный огурчик, получается очень оригинально и красиво, а в остальном обычные гункан-маки. Порций: 10 шт.,Время приготовления: 35 мин. ...

11-04-2013 Просмотров: 2536 Вика

Гункан-маки с огурцами

Другие закуски

Лаваш с творогом и зеленью

  Лаваш с творогом и зеленью – это закуска на скорую руку. Конечно, украинские женщины прекрасно могут печь блины, в которые заворачивают любые начинки. Но лаваш имеет свой вкус и неповторимый колорит. А при обжарке он напоминает по вкусу слоеное тесто.

13-04-2013 Просмотров: 11314 Виктория

Лаваш с творогом и зеленью