логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Пицца
  • Прочитано 2609 раз

Пицца с грибами

4.8 из 5 всего 5 голосов

(итальянская кухня)

Пицца с грибами – это вариант пиццы приготовленной со свежими или маринованными грибами. В основном используются шампиньоны, но в этом рецепте можно применять любые грибы. В пиццу с грибами можно добавлять и другие ингредиенты, например ветчину, фарш, рыбу или колбасу, ведь границы между разными рецептами пицц весьма прозрачны.

Количество – 2 шт.,
Время приготовления – 30 минут (если тесто готово).

Ингредиенты:
Для теста:

Для начинки:

  • Грибы (свежие или маринованные) - 600 гр.,
  • Зеленый лук - 1 пучок,
  • Яйца (отварные) – 4 шт.,
  • Сыр - 100 гр.,
  • Растительное масло – 5 ст.л.

Готовим пиццу с грибами так:

  1. Холодное масло рубим вместе с мукой ножом, добавляем яйца и, размешивая, постепенно добавляем сметану.
  2. Замешиваем тесто, для этой пиццы можно приготовить и другие рецепты теста, прочитать их можно здесь. Желательно дать тесту немного отстояться, для этого заматываем его в пищевую пленку и оставляем в холодильнике на полчаса. Если время ждать нет, то можно сразу раскатать тесто и уложить на предварительно смазанный маслом противень или форму для выпекания.
  3. Грибы тщательно моем и нарезаем. Если грибы свежие, то их нужно обжарить на растительном или сливочном масле, если маринованные, то нужно просто нарезать.
  4. Смешиваем подготовленные грибы с нашинкованным зеленым луком и мелко нарезанными вареными яйцами (можно добавить немного Ваших любимых специй, например, итальянских или прованских трав).
  5. Заготовку из теста смазываем растительным маслом, сверху высыпаем начинку и последним слоем притрушиваем тертым сыром. Перед тем как поставить пиццу с грибами в духовку, снова сбрызгиваем ее растительным маслом и выпекаем при температуре 250 - 300 градусов С около получаса.
  6. Пицца с грибами готова.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Пицца с ветчиной Пицца с мясом »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные закуски

Буженина из говядины

Для буженины хорошо подойдет постная говядина. Специи только украсят вкус, главное не переборщить. Это могут быть молотый кориандр, майоран, базилик, душистый перец. Такая нарезка украсит любой праздничный стол. А можно дома с семьей набрать разных вкусовых добавок: горчицу, кетчуп, аджику, черный с...

09-04-2013 Просмотров: 19991 Александр

Буженина из говядины

Рыбные закуски

Селедка пряного посола

По этому рецепту селедка пряного посола готова уже через сутки. Получается она не очень соленая и очень вкусная. Осталось всего 2 кусочка, чтобы сфотографировать. Кушаем мы такую рыбку с отварным картофелем и салатом из помидоров с огурцами. Время приготовления – 30 минут + сутки. ...

09-04-2013 Просмотров: 8351 Виктория

Селедка пряного посола