логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Пицца
  • Прочитано 1458 раз

Пицца с грибами

4.8 из 5 всего 5 голосов

(итальянская кухня)

Пицца с грибами – это вариант пиццы приготовленной со свежими или маринованными грибами. В основном используются шампиньоны, но в этом рецепте можно применять любые грибы. В пиццу с грибами можно добавлять и другие ингредиенты, например ветчину, фарш, рыбу или колбасу, ведь границы между разными рецептами пицц весьма прозрачны.

Сохранить в кулинарную книгу

Количество – 2 шт.,
Время приготовления – 30 минут (если тесто готово).

Ингредиенты:
Для теста:

Для начинки:

  • Грибы (свежие или маринованные) - 600 гр.,
  • Зеленый лук - 1 пучок,
  • Яйца (отварные) – 4 шт.,
  • Сыр - 100 гр.,
  • Растительное масло – 5 ст.л.

Готовим пиццу с грибами так:

  1. Холодное масло рубим вместе с мукой ножом, добавляем яйца и, размешивая, постепенно добавляем сметану.
  2. Замешиваем тесто, для этой пиццы можно приготовить и другие рецепты теста, прочитать их можно здесь. Желательно дать тесту немного отстояться, для этого заматываем его в пищевую пленку и оставляем в холодильнике на полчаса. Если время ждать нет, то можно сразу раскатать тесто и уложить на предварительно смазанный маслом противень или форму для выпекания.
  3. Грибы тщательно моем и нарезаем. Если грибы свежие, то их нужно обжарить на растительном или сливочном масле, если маринованные, то нужно просто нарезать.
  4. Смешиваем подготовленные грибы с нашинкованным зеленым луком и мелко нарезанными вареными яйцами (можно добавить немного Ваших любимых специй, например, итальянских или прованских трав).
  5. Заготовку из теста смазываем растительным маслом, сверху высыпаем начинку и последним слоем притрушиваем тертым сыром. Перед тем как поставить пиццу с грибами в духовку, снова сбрызгиваем ее растительным маслом и выпекаем при температуре 250 - 300 градусов С около получаса.
  6. Пицца с грибами готова.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Пицца с ветчиной Пицца с мясом »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Суши и роллы

Суши  урамаки

(японская кухня)   Этот вид суши  представляют собой рулет наоборот. Обычно, это рулеты с  двумя или более видами начинок.  Суши урамаки отличаются от других суши  тем, что рис располагается снаружи, а нори — внутри. Начинка находится посередине, окружённая слоем нори, затем идёт рис, обвалянный в...

01-04-2013 Просмотров: 2799 Виктория

Суши урамаки