логотип приятного аппетита



Запеканка с кабачками

5.0 из 5 всего 10 голосов

Запеканка с кабачками - это блюдо не требует никаких затрат, потому что готовится из тех продуктов, которые остались после ужина. У вас может остаться отварной рис, гречка или вермишель. Вот это и будет одним из наших составляющих. Кусочек сыра, пару яиц, кабачок, ну и ложка майонеза. А для мясоедов добавим еще пару кусочков колбаски. Сегодня готовила на завтрак: получилась очень нежная и сочная запеканка. Если у Вас осталось много вермишели, добавьте еще яйцо и кабачок.

Время приготовления – 45 минут.

Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Готовая вермишель (рис, гречка) – 100 гр.,
  • Кабачок небольшой (или цуккини) – 1 шт.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Колбаса (любая) – 100 гр.,
  • Зелень петрушки и укропа - 2 веточки,
  • Сыр – 70 гр.,
  • Майонез – 1 ст. ложка,
  • Сода - 1/4 ч. ложки,
  • Подсолнечное масло, соль, перец,
  • Помидоры для украшения.

Способ приготовления:

  1. Колбаску надо мелко порезать и обжарить на подсолнечном масле.
  2. Кабачок, почистить, порезать кубиками, посолить и потушить до полуготовности.
  3. Сыр потереть на терке.
  4. Яйца взбить, добавить вермишель, рубленую зелень, колбасу (можно и без нее), кабачки, соду и половину порции сыра. Все хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
  5. Смазать форму маслом, выложить в нее нашу красивейшую будущую запеканку, разровнять верх, немного полить майонезом и присыпать оставшемся сыром.
  6. Запекать в духовке при 180 С минут 30, за 5 минут до готовности включить гриль. Получится румяная корочка :). Запеканку с кабачками можно есть в горячем, и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие закуски

Террин из утки

 Террин из утки – это изысканное, праздничное блюдо, которое удивит и порадует любого гостя. Террин напоминает паштет, но паштет намазывают на хлеб, а террин подают кусочками. А по типу приготовления террин похож на запеканку. В этом рецепте можно использовать мясо любой птицы. Время приготовления ...

13-02-2013 Просмотров: 4893 Александр

Террин из утки

Другие закуски

Сырное суфле

(французская кухня) Сырное суфле – прекрасная воздушная закуска, которую можно подать на праздничный стол или приготовить на романтический ужин, как легкую закуску под белое вино.

12-10-2015 Просмотров: 2683 Александр

Сырное суфле

Рыбные закуски

Заливное из семги

Можно ли накормить семью вкусным блюдом из красной рыбы, но не дорого. Отвечаю, - можно, и это блюдо называется "Заливное из семги". Ведь мы купим суповой вариант. А он состоит из хвоста, головы и плавников, что даже больше подходит для приготовления именно этой закуски. Время приготовления – 40 ми...

01-03-2013 Просмотров: 13020 Виктория

Заливное из семги

Другие закуски

Рецепт засолки сала

 (украинская кухня) Конечно, можно просто засыпать сало солью и поставить в холодильник на 3 недели, но такой рецепт засолки сала известен многим. Поскольку я живу на Украине, а здесь знают, что такое вкусное сало, то меня такой рецепт просто не устраивает своей простотой, поэтому мы приготовим вку...

11-04-2013 Просмотров: 8755 Вика

Рецепт засолки сала

Рыбные закуски

Креветки к пиву

Многие любят пиво закусывать креветками, и я один из поклонников такой закуски. На первый взгляд отварить креветки может каждый, но если следовать нехитрым советам, то можно приготовить не просто креветки, а очень вкусную закуску к пиву. Итак, креветки к пиву:

29-08-2014 Просмотров: 3601 Александр

Креветки к пиву

Другие закуски

Лаваш с грибами

Очень вкусные треугольники из лаваша с грибной начинкой внутри! Они точно не оставят Вас равнодушными! В прочем, наполнение может быть сырное, творожное, мясное, но мы сегодня приготовим начинку из свежих шампиньонов! Итак, лаваш с грибами!

18-06-2015 Просмотров: 9908 Виктория

Лаваш с грибами

Пицца

Пицца с колбасой

Пицца с колбасой - очень популярная пицца, и вот один из вариантов приготовления классической пиццы с колбасой. Время приготовления – 30 минут.Порций – 2-3.

09-02-2013 Просмотров: 2762 Виктория

Пицца с колбасой

Пицца

Дрожжевое тесто для пиццы

Дрожжевое тесто для пиццы можно приготовить множеством способов, каким, выбор за Вами, все зависит от тех ингредиентов, которые есть у Вас в наличии, выбрать трудоемкость процесса, а также личные вкусовые предпочтения. Все способы проверены на личном опыте и каждый заслуживаем уважения. ...

01-02-2013 Просмотров: 7579 Вика

Дрожжевое тесто для пиццы