логотип приятного аппетита



Запеканка с кабачками

5.0 из 5 всего 10 голосов

Запеканка с кабачками - это блюдо не требует никаких затрат, потому что готовится из тех продуктов, которые остались после ужина. У вас может остаться отварной рис, гречка или вермишель. Вот это и будет одним из наших составляющих. Кусочек сыра, пару яиц, кабачок, ну и ложка майонеза. А для мясоедов добавим еще пару кусочков колбаски. Сегодня готовила на завтрак: получилась очень нежная и сочная запеканка. Если у Вас осталось много вермишели, добавьте еще яйцо и кабачок.

Время приготовления – 45 минут.

Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Готовая вермишель (рис, гречка) – 100 гр.,
  • Кабачок небольшой (или цуккини) – 1 шт.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Колбаса (любая) – 100 гр.,
  • Зелень петрушки и укропа - 2 веточки,
  • Сыр – 70 гр.,
  • Майонез – 1 ст. ложка,
  • Сода - 1/4 ч. ложки,
  • Подсолнечное масло, соль, перец,
  • Помидоры для украшения.

Способ приготовления:

  1. Колбаску надо мелко порезать и обжарить на подсолнечном масле.
  2. Кабачок, почистить, порезать кубиками, посолить и потушить до полуготовности.
  3. Сыр потереть на терке.
  4. Яйца взбить, добавить вермишель, рубленую зелень, колбасу (можно и без нее), кабачки, соду и половину порции сыра. Все хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
  5. Смазать форму маслом, выложить в нее нашу красивейшую будущую запеканку, разровнять верх, немного полить майонезом и присыпать оставшемся сыром.
  6. Запекать в духовке при 180 С минут 30, за 5 минут до готовности включить гриль. Получится румяная корочка :). Запеканку с кабачками можно есть в горячем, и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Пицца

Мягкое тесто для пиццы

 Мягкое тесто для пиццы - многие хозяйки предпочитают, чтобы тесто в пицце было мягким, это не проблема, сейчас мы его приготовим. Количество - 800 гр. теста Время приготовления - 30 мин. ...

06-03-2013 Просмотров: 5724 Вика

Мягкое тесто для пиццы

Овощные закуски

Закуска из баклажанов с помидорами

Любителям острых закусок эти баклажаны точно придутся по вкусу. В меру острые и пикантные они подойдут к любому, даже самому праздничному столу. Закуска из баклажанов с помидорами готовится быстро и несложно, так что вперед на кухню, готовить, дегустировать и угощать своих близких. ...

27-08-2015 Просмотров: 3893 Виктория

Закуска из баклажанов с помидо…

Другие закуски

Оладьи с грибами

Оладьи с грибами – это вкусные и легкие оладушки в составе которых не только грибы, но и сыр, а польем мы их сметанно-лимонным соусом. Такие оладушки оценят любители здоровой пищи, дюди соблюдающие пост, а так же все, кто следит за фигурой, но особенно – вегетарианцы.

02-04-2015 Просмотров: 2586 Александр

Оладьи с грибами

Бутерброды

Гренки с авокадо

 Гренки с авокадо - питательный завтрак для тех кто не любит готовить, но требует большого количества калорий. :) 

25-02-2013 Просмотров: 5195 Вика

Гренки с авокадо

Суши и роллы

Нигири-суши с угрем

(японская кухня) Нигири-суши с угрем - еще один очень распространенный и очень вкусный вид суши, который прекрасно дополнит и разнообразит композицию из нигири-суши с лососем и нигири-суши с креветками. Время приготовления – 45 мин,Порций – 10 шт. ...

22-04-2013 Просмотров: 3579 Вика

Нигири-суши с угрем