логотип приятного аппетита



Запеканка из печени с рисом

4.5 из 5 всего 30 голосов

Запеканка из печени с рисом получается очень нежная и сытная. При запекании вся кухня наполняется ароматами вкусной выпечки. Так что попробуйте приготовить, будете как я, довольны и счастливы. Тем более, что эта запеканка удивит Вас потрясающим вкусом в теплом и в холодном виде.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1 час.
Порций – 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Отвариваем рис в подсоленной воде до полуготовности. Теперь откидываем его на дуршлаг и промываем под струей воды, чтобы он был рассыпчатым.
  2. Затем хорошо промываем печень. Лук чистим и режем кусочками.
  3. Взбиваем лук с печенью в чоппере или прокручиваем на мясорубке 2 раза.
  4. Добавляем яйцо, наливаем молоко и опять взбиваем. Солим, перчим, кладем кусочек сливочного масла и снова взбиваем.
  5. Затем убираем ножи и добавляем рис. Перемешиваем все хорошо ложкой.
  6. Разогреваем духовку до 180 градусов С. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выливаем в нее печеночную массу.

    У меня стеклянная форма диаметром 20 см. Больше всего подойдет силиконовая форма, тогда запеканку легче будет достать, не повредив целостность.

  7. Ставим форму в разогретую духовку на 40 минут.
  8. Запеканка из печени с рисом готова. Достаем ее из формы, режем на кусочки и подаем, полив майонезом и посыпав зеленым луком.

Совет

Получается очень вкусно, если верх запеканки покрыть полностью небольшим слоем майонеза.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (12)
Другие материалы в этой категории: « Утка "по-пекински" Печеночные котлеты с манкой »

Медиа

Комментарии  

Ирина
+2 # Ирина 18.04.2014 21:55
Очень люблю печеночный пирог, уверенна, что такая запеканка с рисом, мне тоже понравится.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 22.04.2014 11:49
Вам обязательно понравится!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Диана
0 # Диана 20.04.2014 23:27
Поздравляю Вас со светлым праздником Воскресения! Пусть и дальше торжествует жизнь и силы света! Пусть в жизни общества и в личной жизни каждого будет меньше злобы и больше любви к ближнему, как учил нас Спаситель. Несмотря ни на что жизнь продолжается. Христос воскрес!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+6 # Виктория 22.04.2014 11:52
Сколько доброты в Ваших словах! В такие неспокойные времена очень важно открыть сердце для сострадания и верить в лучшее.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Laralaram
+1 # Laralaram 21.04.2014 17:39
Очень печень люблю, она очень полезная... Надо рецепт на заметку взять - так просто готовится блюдо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 22.04.2014 11:54
Эта одна из лучших альтернатив печеночным котлетам, тортам и пудингам. А то, что это запеканка, усиливает ее полезность!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Tatiana
0 # Tatiana 22.04.2014 19:39
Замечательный рецепт, взяла на заметку, попробую приготовить. Как раз в холодильнике куриная печенка есть.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 24.04.2014 12:29
Если любите печень, эта запеканка Вам обязательно понравится. А когда она готовится в духовке, кажется, что это печется сладкий и вкусный пирог.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Odessit
+1 # Odessit 23.04.2014 21:08
Приготовили сегодня на ужин, добавили немного чеснока, ну и не было круглой силиконовой формы, приготовили в прямоугольной стеклянной, нам целостность не нужна была :D умелИ за раз, спасибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 24.04.2014 12:26
Какие молодцы! Рада, что блюдо у Вас удалось. Еще и от себя добавили чеснок. Это пригодится другим на будущее.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Tatiana
0 # Tatiana 01.03.2018 03:03
Спасибо большое за рецепт! Мне и моей дочери запеканка очень понравилась! Использовала говяжью печень, получилось очень вкусно:).
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Viktoriya
0 # Viktoriya 01.03.2018 14:01
Очень приятно получить такой отзыв, спасибо)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Рулетики с колбасками

Рулетики с колбасками - это прекрасный вариант блюда для всех почитателей колбасок. Благодаря несложной начинке рулетики готовятся просто, но получается очень вкусно. Эти рулетики можно запросто назвать мясными зразами с колбасками. Количество  - 6 - 8 шт., Время приготовления - 1 час 20 минут. ...

11-11-2015 Просмотров: 1664 Вика

Рулетики с колбасками

С говядиной

Мясо в пиве

(шотландская кухня) Мясо в пиве - это блюдо родом из Шотландии. Все ингредиенты как раз присущи этому региону – мясо, бекон, пиво, чеснок. А вот грецкие орехи выпадают из стандартного набора шотландской кухни, ну да и ладно, они не только не мешают, а наоборот украшают и придают изящности вкусу мяс...

23-04-2013 Просмотров: 3881 Вика

Мясо в пиве

С говядиной

Говядина в горшочке

Говядина в горшочке - великолепное блюдо, которое придется по вкусу любому, даже самому строгому, ценителю говядины. Овощи прекрасно оттеняют вкус говядины, а если добавить спагетти, то получится такое калорийное и полноценное блюдо, после которого Вам вряд-ли захочется осилить что-нибудь  еще. пор...

20-04-2013 Просмотров: 2011 Вика

Говядина в горшочке

С говядиной

Говядина тушеная с яблоками

Говядина тушеная с яблоками – оригинальное блюдо, которое оценят все любители говядины. Яблоки, как известно, подходят к любому продукту и прекрасно с ним сочетаются, и говядина не исключение, нам лишь остается добавить несколько ингредиентов, которые дополнят богатый вкус блюда. ...

12-03-2017 Просмотров: 2922 Виктория

Говядина тушеная с яблоками

Блины

Гречневые блины

(французская кухня)  Гречневые блины - это, наверное, самое известное и популярное блюдо бретонской кухни. В какое бы кафе в Бретани Вы не зашли, Вам везде приготовят «галетте». Причем популярность этого блюда зависит не столько от самих блинов, сколько от разнообразия начинок, которые можно исполь...

26-04-2013 Просмотров: 2805 Вика

Гречневые блины

С говядиной

Кекс из фарша

Кекс из фарша - это, по своей сути, котлеты в формочках, их очень интересно делать с детьми, а на столе такой кекс из фарша смотрится очень оригинально и красиво, особенно, если гости узнают, что его делал ребенок. Порций - 4, Время приготовления - 50 минут. ...

01-03-2013 Просмотров: 2305 Raisa

Кекс из фарша

С говядиной

Бифштекс с сыром и колбасой

Бифштекс с сыром и колбасой - оригинальный подход к приготовления мяса по сырной корочкой, колбаса дает мясу приятный копченый привкус, а сыр оставляет его сочным.  Порций - 2 шт., Время приготовления - 30 минут. ...

14-04-2013 Просмотров: 1912 Вика

Бифштекс с сыром и колбасой