логотип приятного аппетита



Фаршированные баклажаны, запеченные с сыром

4.9 из 5 всего 7 голосов

 Фаршированные баклажаны, запеченные с сыром это очень простое и в тоже время оригинальное блюдо. Баклажаны можно фаршировать мясом и овощами. В данном случае мы будем использовать свиной фарш

Время приготовления – 40 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Баклажаны (среднего размера) – 4 шт.,
  • Фарш свиной (можно смесь говяжьего со свиным) – 300 гр.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Томатная паста – 1 ст. ложка (или свежие помидоры – 3 шт.),
  • Сыр – 100 гр.,
  • Подсолнечное масло для жарки,
  • Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Баклажаны помоем, удалим плодоножки и разрежем пополам. При помощи столовой ложки аккуратно вынем мякоть. Лук почистим и порежем кубиками.
  2. На разогретом подсолнечном масле чуть обжарим лук, добавим рубленую мякоть баклажана. Потушим 5 минут и присоединим фарш. Посолим, поперчим и обжарим. В конце добавим томатную пасту, немного потушим и начинка готова.
  3. Теперь половинки баклажанов заполним фаршем и выложим на противень. Сверху фарш посыплем тертым сыром и запечем в духовке при 180 градусах. Время приготовления  примерно 25 минут.
  4. Если Вы будете использовать помидоры, то томатную пасту добавлять не надо, а порезанные кружочки помидор положить на фарш и притрусить сыром.
  5. Для красивой подачи фаршированных баклажан, запеченных с сыром можно использовать листья салата.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Баклажаны, фаршированные мясом Голубцы в сметане »

Комментарии  

Эля
+1 # Эля 28.07.2014 11:33
Класс, это очень вкусно
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 28.07.2014 15:35
И очень красиво:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Как приготовить свиные ребрышки

Этот маринад для ребрышек можно съесть просто ложкой, очень вкусный получается. Поэтому вопрос, как приготовить свиные ребрышки, решен. Погружаем их в этот пикантный томатный сок и оставляем мариноваться на 8 часов. А теперь с картинками вместе более подробно изучим эту «сложную» технологию. ...

20-01-2015 Просмотров: 6296 Виктория

Как приготовить свиные ребрышк…

С говядиной

Стейк в вине

Стейк в вине - его можно подать с любым гарниром, а можно и как отдельное блюдо, он всегда пользуется популярностью, винный букет наделяет стейк изысканностью, а правильно подобранное для этого блюда мясо делает его волшебно-вкусным. порций – 4,время приготовления – 30 мин. (мариновка 2 - 8 часов) ...

04-03-2013 Просмотров: 15946 Вика

Стейк в вине

Гарниры из круп

Овсянка с яблоками

Овсянка с яблоками – прекрасный завтрак, который содержит все необходимые витамины, минералы и аминокислоты для поддержания организма в здоровом тонусе. Конечно, можно заварить в кипятке овсяные хлопья, а затем добавить в них нарезанные яблоки и немного сахара, но чтобы приготовить действительно вку...

27-02-2015 Просмотров: 2721 Александр

Овсянка с яблоками

Гарниры из овощей

Овощное рагу с капустой

Овощное рагу с капустой готовится быстро и несложно. Режем овощи средними ломтиками и тушим до готовности. Для аромата в конце кладем травы, чеснок и рагу готово. Также можно в рагу добавить картофель, тушеное мясо, грибы и колбасные изделия. Рагу получается нежное и сочное. А пользы в нем целая ско...

01-10-2014 Просмотров: 4472 Виктория

Овощное рагу с капустой

Рыбные вторые блюда

Зубатка в кляре

Зубатка в кляре – это очень простое блюдо, в котором самое главное, это сделать плотный кляр, так как рыба очень жирная и весь этот жир может просто расплавится и остаться на сковороде, а не в рыбе.

02-02-2016 Просмотров: 6022 Вика

Зубатка в кляре

Другое мясо

Мясные котлеты с овсяными хлопьями

Мясные котлеты с овсяными хлопьями - это обычные мясные котлеты, но грибной соус придаст пикантности и шарма. В этом случае соус лучше подавать горячим. 

12-02-2013 Просмотров: 4871 Вика

Мясные котлеты с овсяными хлоп…

Паста и макароны

Гречневая лапша с овощами

(японская кухня) Гречневая лапша с овощами – идеальное блюдо для всех, кто следит за своим питанием и делает его максимально полезным. Особенно понравится такая лапша вегетарианцам, людям соблюдающим пост, а также всем любителям здоровой, полезной и низкокалорийной пищи. Лапша получается в азиатско...

28-05-2015 Просмотров: 2961 Вика

Гречневая лапша с овощами

С говядиной

Рубленные котлеты из телятины

Рубленые котлеты из телятины - это, практически, бифштекс, за исключением нескольких деталей. Для сочности добавим в котлету немножко майонеза с сальцем и смажем взбитым яйцом, чтобы котлета не распадалась при обжаривании.

06-04-2013 Просмотров: 6552 Вика

Рубленные котлеты из телятины