логотип приятного аппетита



Фаршированные баклажаны, запеченные с сыром

4.9 из 5 всего 7 голосов

 Фаршированные баклажаны, запеченные с сыром это очень простое и в тоже время оригинальное блюдо. Баклажаны можно фаршировать мясом и овощами. В данном случае мы будем использовать свиной фарш

Время приготовления – 40 минут.
Порций – 4.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Баклажаны (среднего размера) – 4 шт.,
  • Фарш свиной (можно смесь говяжьего со свиным) – 300 гр.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Томатная паста – 1 ст. ложка (или свежие помидоры – 3 шт.),
  • Сыр – 100 гр.,
  • Подсолнечное масло для жарки,
  • Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Баклажаны помоем, удалим плодоножки и разрежем пополам. При помощи столовой ложки аккуратно вынем мякоть. Лук почистим и порежем кубиками.
  2. На разогретом подсолнечном масле чуть обжарим лук, добавим рубленую мякоть баклажана. Потушим 5 минут и присоединим фарш. Посолим, поперчим и обжарим. В конце добавим томатную пасту, немного потушим и начинка готова.
  3. Теперь половинки баклажанов заполним фаршем и выложим на противень. Сверху фарш посыплем тертым сыром и запечем в духовке при 180 градусах. Время приготовления  примерно 25 минут.
  4. Если Вы будете использовать помидоры, то томатную пасту добавлять не надо, а порезанные кружочки помидор положить на фарш и притрусить сыром.
  5. Для красивой подачи фаршированных баклажан, запеченных с сыром можно использовать листья салата.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Баклажаны, фаршированные мясом Голубцы в сметане »

Комментарии  

Эля
+1 # Эля 28.07.2014 11:33
Класс, это очень вкусно
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 28.07.2014 15:35
И очень красиво:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Свиные рулетики с черносливом и сыром

Свиные рулетики с черносливом и сыром - прекрасный рулеты, которые разнообразят праздничный стол и привнесут новизну

10-02-2013 Просмотров: 11833 Вика

Свиные рулетики с черносливом …

Из грибов, овощей, круп

Грибные котлеты

Эти грибные котлеты получились нежными и вкусными! Готовятся они очень легко и быстро, что еще нужно для хозяйки, которая всегда куда-то спешит. Этот рецепт можно взять на заметочку для разнообразия и расширения своего кулинарного вкуса:)

20-07-2015 Просмотров: 2483 Вика

Грибные котлеты

Со свининой

Гуляш из свинины

Классика жанра - "старый",  добрый гуляш из свинины, что может быть лучше? Отлично подходит как для употребления с гарниром, а так же и как отдельное блюдо!

27-02-2013 Просмотров: 5385 Вика

Гуляш из свинины

Другое мясо

Мясо с луковым пюре

 Мясо с луковым пюре - это блюдо, в котором луковое пюре выступает в качестве соуса, а гарниром может быть все что угодно, начиная от спагетти и заканчивая тушеными или отварными овощами. Порций - 6 Время приготовления - 40 мин. ...

28-10-2015 Просмотров: 2041 Вика

Мясо с луковым пюре

Паста и макароны

Паста с креветками

(итальянская кухня) Паста с креветками – вкусное блюдо средиземноморской кухни. В этом рецепте, в качестве макаронных изделий можно использовать спагетти, фузилли или любые макароны и даже вермишель, но желательно из твердых сортов пшеницы. Рецепт простой, но очень вкусный, паста получается со слив...

25-03-2015 Просмотров: 1870 Виктория

Паста с креветками

С говядиной

Бифштекс с перцем

 Бифштекс с перцем - самое что ни на есть простое блюдо, но если чуточку постараться, то получится очень вкусно. Прелесть такого бифштекса в том, что готовится он очень просто и по максимуму сохраняет натуральный естественный вкус мяса, а перчик, лучок и коньяк его дополняют пикантными и благородным...

05-04-2013 Просмотров: 1746 Вика

Бифштекс с перцем