логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Щи
  • Прочитано 2337 раз

Щи быстрые вегетарианские

5.0 из 5 всего 3 голосов

Щи быстрые вегетарианские - это диетический вариант щей, который оценят все, кто придерживается здорового питания, а также соблюдает пост.

порций – 6 – 8,
время приготовления – 40 - 50 мин.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Хорошенько моем овощи, чистим морковь и картофель, шинкуем их соломкой.
  2. Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем.
  3. Шинкуем капусту длинными и тонкими полосками.
  4. Удаляем из болгарского перца сердцевину с семенами и режем его короткой соломкой.
  5. Мелко режем помидоры.
  6. Доводим до кипения воду и выкладываем в нее капусту, ставим на средний огонь и варим около 10 минут.
  7. Сильно разогреваем на сковороде топленое масло и обжариваем на нем лук, болгарский перец, морковь и картофель, огонь делаем посильней и постоянно помешиваем, жарим до появления золотистой корочки.
  8. Затем огонь уменьшаем до среднего, всыпаем помидоры, тмин и специи, перемешиваем и продолжаем тушить еще около 6 минут.
  9. Выкладываем все овощи в кастрюлю с капустой и варим около 8 - 10 минут.
  10. Перед подачей на стол посыпаем наши быстрые вегетарианские щи мелко нарезанной зеленью, так же можно заправить майонезом или сметаной.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Щи с килькой в томатном соусе Щи с фасолью »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие супы

Корейский суп

(корейская кухня) Корейский суп - отличительной чертой этого супа является наличие в его составе соевого соуса, который делает супчик пряным и с восточными нотками. порций – 4 – 6 шт.,время приготовления – 40 мин. ...

29-03-2013 Просмотров: 4251 Вика

Корейский суп

Горячие супы

Рыбный суп с помидорами

Рыбный суп с помидорами - это оригинальный и очень вкусный восточный суп, в него добавляются помидоры и сладкий перец. Рыбу можно взять любую, а для любителей остренького можно добавить хариссу (пряный восточный соус, рецепт которого можно прочитать здесь). ...

03-06-2014 Просмотров: 4215 Вика

Рыбный суп с помидорами