логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Щи
  • Прочитано 2510 раз

Щи быстрые вегетарианские

5.0 из 5 всего 3 голосов

Щи быстрые вегетарианские - это диетический вариант щей, который оценят все, кто придерживается здорового питания, а также соблюдает пост.

порций – 6 – 8,
время приготовления – 40 - 50 мин.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Хорошенько моем овощи, чистим морковь и картофель, шинкуем их соломкой.
  2. Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем.
  3. Шинкуем капусту длинными и тонкими полосками.
  4. Удаляем из болгарского перца сердцевину с семенами и режем его короткой соломкой.
  5. Мелко режем помидоры.
  6. Доводим до кипения воду и выкладываем в нее капусту, ставим на средний огонь и варим около 10 минут.
  7. Сильно разогреваем на сковороде топленое масло и обжариваем на нем лук, болгарский перец, морковь и картофель, огонь делаем посильней и постоянно помешиваем, жарим до появления золотистой корочки.
  8. Затем огонь уменьшаем до среднего, всыпаем помидоры, тмин и специи, перемешиваем и продолжаем тушить еще около 6 минут.
  9. Выкладываем все овощи в кастрюлю с капустой и варим около 8 - 10 минут.
  10. Перед подачей на стол посыпаем наши быстрые вегетарианские щи мелко нарезанной зеленью, так же можно заправить майонезом или сметаной.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Щи с килькой в томатном соусе Щи с фасолью »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Борщ

Смоленский борщ

Смоленский борщ - один из разновидностей красного борща, отличительной чертой которого является наличие лимонного сокка в своем составе, что делает борщ пикантным и вкусным.

16-04-2013 Просмотров: 3331 Вика

Смоленский борщ

Горячие супы

Суп с грибами и курицей

Суп с грибами и курицей – это питательный супчик, который придаст сил, согреет и поднимет настроение каждому, даже человеку, который его готовит, ведь готовится он элементарно. А в качестве грибов можно взять только свежие или только сушеные грибы, но наилучший вариант - это микс и сушеных лесных гр...

26-01-2016 Просмотров: 3110 Raisa

Суп с грибами и курицей

Горячие супы

Хлебный суп

(итальянская кухня)Хлебный суп – один из классических первых блюд итальянской кухни, вкусный, питательный и согревающий. Прелесть этого супа в том, что для него не нужен свежий хлеб, наиболее вкусным он получается с вчерашним или даже позавчерашним хлебом, естественно он должен быть подсушенным или ...

20-01-2015 Просмотров: 2822 Вика

Хлебный суп

Горячие супы

Суп с рыбными фрикадельками

Суп с рыбными фрикадельками - это очень вкусный супчик родом из детства. Раньше его подавали в детских садиках, школах, пионерских лагерях, домах отдыха, да и просто в общепите. Считается, что это одно из самых полезных и диетических блюд. Порций – 4, Время приготовления – 20 мин. ...

19-05-2014 Просмотров: 2863 Вика

Суп с рыбными фрикадельками