логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Щи
  • Прочитано 1299 раз

Щи быстрые вегетарианские

5.0 из 5 всего 3 голосов

Щи быстрые вегетарианские - это диетический вариант щей, который оценят все, кто придерживается здорового питания, а также соблюдает пост.

Сохранить в кулинарную книгу

порций – 6 – 8,
время приготовления – 40 - 50 мин.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Хорошенько моем овощи, чистим морковь и картофель, шинкуем их соломкой.
  2. Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем.
  3. Шинкуем капусту длинными и тонкими полосками.
  4. Удаляем из болгарского перца сердцевину с семенами и режем его короткой соломкой.
  5. Мелко режем помидоры.
  6. Доводим до кипения воду и выкладываем в нее капусту, ставим на средний огонь и варим около 10 минут.
  7. Сильно разогреваем на сковороде топленое масло и обжариваем на нем лук, болгарский перец, морковь и картофель, огонь делаем посильней и постоянно помешиваем, жарим до появления золотистой корочки.
  8. Затем огонь уменьшаем до среднего, всыпаем помидоры, тмин и специи, перемешиваем и продолжаем тушить еще около 6 минут.
  9. Выкладываем все овощи в кастрюлю с капустой и варим около 8 - 10 минут.
  10. Перед подачей на стол посыпаем наши быстрые вегетарианские щи мелко нарезанной зеленью, так же можно заправить майонезом или сметаной.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Щи с килькой в томатном соусе Щи с фасолью »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие супы

Вкусная уха

Вкусная уха – блюдо, которое готовится из нескольких видов рыб – рыбной мелочи, для навара, а также одной крупной рыбины (желательно благородной и с небольшим количеством костей), чтобы в полной мере насладиться рыбной юшкой и мякотью.

26-08-2015 Просмотров: 1509 Вика

Вкусная уха

Горячие супы

Суп из красной фасоли

В осенне-зимний период мы вспоминаем про чудный овощ под названием фасоль. И не случайно, ведь это питательная белковая пища, способная заменить мясо. Как правило, с ним хорошо готовить винегрет, супы, борщи и вторые блюда. Давно собиралась написать рецепт этого супа. Наконец-то время пришло, и мы в...

03-03-2014 Просмотров: 5397 Виктория

Суп из красной фасоли

Горячие супы

Суп из мяса куропатки с белым соусом

Суп из мяса куропатки с белым соусом - легкий диетический белый супчик, для всех почитателей куропатки.

29-04-2013 Просмотров: 1392 Вика

Суп из мяса куропатки с белым …

Борщ

Борщ украинский красный

Этот борщ вкусен и питателен как на мясном бульоне, так и на воде. Варю такой украинский красный борщ уже 10 лет. Вприкуску с хлебом, чесноком и сметаной съедаем всю кастрюлю. Время приготовления - 45 минут, и 1 час на бульон.Порций – 6. ...

02-02-2013 Просмотров: 4751 Виктория

Борщ украинский красный