- Автор Вика
- Опубликовано в Бутерброды
- Прочитано 4023 раз
Закуска сыр с чесноком
Точно не известно, когда впервые появилась закуска «сыр с чесноком», но свое широкое распространение она получила, несомненно, в годы расцвета коммунизма в СССР, когда на полках магазинов всегда можно было приобрести свежий хлеб, плавленый сырок и майонез (за всем остальным нужно было побегать и потолкаться в очередях), ну а чеснок был в любом доме или на рынке в широком ассортименте :). Эта закуска имеет еще второе название – «радость алкоголика», наверное за стоимость, скорость и сложности приготовления, и прекрасные ароматические свойства чеснока, которые перебивают запах алкоголя.
Порций – 6,
Время приготовления – 10 мин.
Ингредиенты:
- Плавленый сырок – 4 шт. (по 90 гр.) - желательно взять 2 разных вида, например, "дружба" и "сливочный,
- Майонез – 2 - 3 ст.л.,
- Чеснок – 3 - 4 зубца.
Способ приготовления:
- Трем на крупной терке сырок, а на самой мелкой - чеснок.
Я бы советовала чеснок выдавить на прессе.
- Соединяем все ингредиенты закуски и перемешиваем.
- Пробуем на вкус и, если нужно, добавляем чего не хватает, например, майонеза, чтобы закуска была более жидкая, или чеснок, чтобы он слышался более выразительно (возможно соль).
- Закуска сыр с чесноком готова, намазываем ее на свежий хлеб с хрустящей корочкой, например, багет, и наслаждаемся.
Совет.
Если Вы хотите, чтобы эта закуска была на праздничном столе, то купите хороший, качественный и дорогой сырок, а еще лучше, заменить его на смесь моцареллы (итальянский молочный сыр) и феты (греческий овечий сыр) (по 170 гр. каждого). С такой сырной закуской можно экспериментировать, добавив в нее Ваши любимые специи и любую зелень (особенно вкусно с базиликом). А также, для того чтобы вкус был более мягким, майонез можно смешать со сметаной в соотношении 1:1.
Приятного аппетита!
Печать | Добавить комментарий
