логотип приятного аппетита



Рулетики из телятины

4.6 из 5 всего 8 голосов

Рулетики из телятины - очень вкусные рулетики с начинкой из ветчины или буженины и отварного яйца, можно подавать как отдельное блюдо или с гарниром, готовятся легко,вкус превосходный, можно подать как на праздник, так и в будни.

Порций - 4 шт.,

Время приготовления - 30 минут.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Телятину или вырезку порезать на порционные куски, хорошо отбить, сбрызнуть лимонным соком, поперчит, посолить.
  2. Ветчину нарезать брусочками 1х1х10см. На каждый отбитый кусок телятины положить брусок ветчины и половину или 1/3 сваренного вкрутую яйца, свернуть мясо рулетом и перевязать ниткой или сколоть зубочисткой (деревянной).
  3. Жарить рулетики из телятины на сливочном масле 10 минут с двух сторон, чтобы они хорошенько подрумянились, потом добавить сливки, закрыть сковороду крышкой уменьшить огонь и держать еще 5 -7 минут. 

    Сливки в совокупности с маслом придадут блюду превосходный сливочный вкус.

  4. Рулетики из телятины готовы. Перед подачей на стол нитку или зубочистку нужно удалить и украсить рулетики зельнью,  на гарнир - картофель или спагетти, на салат огурчики или помидоры.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Котлеты острые Котлеты из телятины »

Комментарии  

Лина
+2 # Лина 18.02.2014 10:16
Класс, очень просто и быстро,обязател ьно приготовлю, спасибо за рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 18.02.2014 10:23
Заходите в гости почаще!!! У нас для Вас много вкусностей!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Мясо с сельдереем

  Мясо с сельдереем получается очень нежное и ароматное. Все ингредиенты в этом гуляше отварные. Время приготовления гуляша зависит от качества мяса. Как правило, в первый вечер, неспеша, я отвариваю мясо, а на следующий добавляю овощи и томат. В целом блюдо полезное, сытное и вкусное. Время пригот...

17-04-2013 Просмотров: 8581 Виктория

Мясо с сельдереем

С говядиной

Как приготовить шницель

Как приготовить шницель – очень легко. Для этого нужно просто прочитать статью до конца и выполнять все этапы, а если добавить еще немного фантазии и дополнительных продуктов, то можно приготовить не только шницель, а шницель ресторанного уровня. Стандартное мясо для классического венского шницеля э...

21-08-2014 Просмотров: 5661 Виктория

Как приготовить шницель

Блины

Блины на кефире с крахмалом

Блины на кефире с крахмалом - как видно из названия отличительной чертой этих замечательных блинчиков является наличие кефира и крахмала в своем составе, что заметно улучшает вкус и пышность блинов.

12-02-2013 Просмотров: 9186 Виктория

Блины на кефире с крахмалом

Гарниры из круп

Острый рис

(корейская кухня)Этот острый рис является традиционным корейским блюдом, недаром корейцы называют свою родину «Страной утренней свежести» - ведь этот рис работает как батарейка во всем известной рекламе с зайцами – скушал пиалу с утра и бегаешь весь день как заведенный, а спрашивается, откуда энерги...

30-04-2013 Просмотров: 5805 Вика

Острый рис

С курицей

Куриные шашлычки

Куриные шашлычки – это очень вкусное блюдо, которое оценят все любители курятины. Поскольку куриное мясо отлично сочетается с фруктами, мы сегодня приготовим шашлычки, в которых курятина будет чередоваться на шпажке с черносливом, курагой и инжиром. Если Вас интересует классический шашлык с курятино...

11-02-2015 Просмотров: 3472 Виктория

Куриные шашлычки

С курицей

Котлеты из индейки

Котлеты из индейки считаются диетическими, так как это мясо хорошо усваивается. Получаются очень мягкие, ароматные и вкусные котлеты. Принцип приготовления можно использовать и при жарке котлет из курятины и свинины.

23-04-2013 Просмотров: 2874 Вика

Котлеты из индейки

Со свининой

Натуральный свиной бифштекс с луком

Натуральный свиной бифштекс с луком - ну что тут говорить, это просто очень вкусно, а с пюрешкой, так вообще деликатес....

28-02-2013 Просмотров: 3138 Вика

Натуральный свиной бифштекс с …