логотип приятного аппетита



Суп с мясными фрикадельками

5.0 из 5 всего 3 голосов

Суп с мясными фрикадельками - это очень вкусно, горячий легкий бульон и вкусный мясные фрикадельки не оставят Вас равнодушными.

Сохранить в кулинарную книгу

порций – 4 – 6
время приготовления – 60 мин.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Очищаем петрушку и морковь, ополаскиваем водой, нарезаем соломкой, кубиками или произвольно и выкладываем в кипящий бульон.
  2. Фрикадельки: соединяем фарш с мелко нарезанным луком (будет лучше, если вы перекрутите на мясорубке фарш вместе с луком) и сырым яйцом, добавляем соль, черный молотый перчик и хорошенько перемешиваем.
  3. Лепим из фарша руками маленькие шарики. Кладем фрикадельки в кипящий бульон с овощами и варим около 10 - 15 минут до готовности.
  4. Обжариваем на сливочном масле муку, пока она не станет золотистого цвета и добавляем ее в кипящий бульон с фрикадельками примерно за 2 минуты до готовности.
  5. Пробуем на вкус и, если необходимо, то досаливаем и перчим.
  6. Перед подачей на стол посыпаем наш суп с мясными фрикадельками мелко нарезанной зеленью и можно заправить небольшим количеством сметаны.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Суп с грибами Суп со щавелем и шпинатом »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рассольники

Рассольник рыбный

Рассольник рыбный - прекрасный суп в основе которого лежит не мясной бульон, как в традиционном рассольнике, а рыбный, что делает его в своем роде уникальным рассольником.

23-04-2013 Просмотров: 2014 Вика

Рассольник рыбный

Щи

Щи традиционные

 (русская кухня) Щи традиционные - название этого супа говорит само о себе, это классический вариант приготовления древнейшего русского первого блюда.

01-11-2012 Просмотров: 2292 Вика

Щи традиционные

Горячие супы

Грибной суп с вермишелью

Грибной суп с вермишелью – можно назвать классикой жанра и готовится он очень просто (отварил обжаренные грибы с луком и добавил в конце варки вермишель), но если немножко потрудиться, то такой суп из второразрядного превратится в первое блюдо ресторанного уровня. Идем готовить... Порций – 4 Время ...

24-07-2014 Просмотров: 4014 Вика

Грибной суп с вермишелью