логотип приятного аппетита



Как приготовить винегрет

5.0 из 5 всего 4 голосов

Этот салат называется еще "Красный", потому что цвет у него насыщенный и красивый. Но на самом деле - это обычный овощной салат под названием винегрет. Как приготовить винегрет знает, наверное, каждый школьник. Но все же сегодня мы приготовим этот салат вместе, тем более, что процесс этот будет сопровождаться фотографиями, а это более увлекательно, чем просто прочитать. Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Так гласит народная мудрость, а народ зря готовить не станет.   

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4
время приготовления - 10 мин (если все отварено).

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Режем небольшими ломтиками картофель (очищенный от кожуры) и квашеные огурцы.

kak prigotovit vinegret1 

2. Также очищаем морковь и свеклу и режем кубиками.

kak prigotovit vinegret2

3. Выкладываем измельченные овощи в кастрюлю и добавляем горошек или фасоль.

kak prigotovit vinegret3

4. Промываем, режем зеленый лук и кладем в салат. Зеленый лук можно заменить на репчатый. Репчатый лук лучше порезать полукольцами и замариновать в уксусе (для маринада: теплая вода - 100 мл, сахар - 1 ст. ложка, уксус (9%) - 3 ст. ложки). Маринуем лук в течении 15 минут, а затем отжимаем и добавляем в винегрет.

kak prigotovit vinegret4

5. Если у Вас есть грибы, сливаем маринад с грибов и обсушиваем их на сите, режем тонкими полосками и кладем в салат. Все ингредиенты поливаем подсолнечным маслом или соусом "Винегрет", солим по вкусу и хорошенько перемешиваем.

6. При подаче салат выкладываем в красивую тарелку и украшаем резаной зеленью. Вот теперь мы разобрались как приготовить винегрет. Будьте здоровы и счастливы, и желаю Вам как можно чаще кушать такой красивый и полезный салат, как винегрет. 

Совет

Маринованные грибы можно заменить квашеной капустой (рецепт вкусной квашеной капусты Вы найдете здесь).

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)

Медиа

Комментарии  

Laralaram
+2 # Laralaram 09.01.2015 19:54
обожаю винегретик, готовлю с капусточкой, но с грибами тоже заинтересовало!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 19.01.2015 10:10
Без овощей никуда, и вот именно такой салатик и спасает зимой от нехватки витаминов.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Laralaram
+2 # Laralaram 09.01.2015 19:58
да, классика, очень вкусно! Правда, привычнее с капустой... но с грибами будет вкусно! Я вначале свеклу заправляю маслом - она тогда не так все окрашивает...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 19.01.2015 10:11
Правильно, спасибо за подсказку о свекле.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Маринованный перец

Маринованный перец – прекрасная закуска, которая делается из сладкого болгарского перца, с добавлением чеснока, уксуса и растительного масла. Получается очень ароматная кисло-сладкая закуска. Которая прекрасна оттенит любое мясо (особенно отбивные или шашлыки), а так же может послужить салатом к люб...

12-06-2015 Просмотров: 1620 Вика

Маринованный перец

Другие салаты

Салат "Итальянский"

(итальянская кухня) Великолепный итальянский салат - оценят не только любители итальянской кухни, он придется по душе многим ценителям. Не каждый сможет устоять перед вкусовым переплетением копченой колбаски, артишоков, сельдерея и томатов. порций – 4, время приготовления – 10 мин. ...

04-04-2013 Просмотров: 1694 Вика

Салат "Итальянский"

Овощные салаты

Салат весенний с капустой и огурцом

С приходом весны зелень, овощи и фрукты наполняются молодыми соками и силой, которая питает наш организм. Весна всегда приносит с собой витамины и свежесть! Салат весенний с капустой и огурцом - очень вкусный и легкий для организма. Когда салат съедается на перегонки, значит в этом есть какой-то сек...

19-05-2015 Просмотров: 1642 Вика

Салат весенний с капустой и ог…

Овощные салаты

Свежая капуста с горошком и зеленью

Свежая капуста с горошком и зеленью - это легкий витаминный салатик. Но его можно видоизменять по вашему желанию. Майонез заменить на сметану или оливковое масло, а еще можно добавить свежий огурчик, порезанный соломкой.  Время приготовления – 10 минут. Порций – 6. ...

03-04-2013 Просмотров: 1380 Виктория

Свежая капуста с горошком и зе…

Овощные салаты

Салат из редьки с огурцом

Сегодня мы будем готовить салат из редьки с огурцом. А редька у нас будет «дайкон», что в переводе с японского означает «большой корешок». Как Вы догадались, Родина дайкона – Япония и здесь его принято считать корнеплодом здоровья. В японской народной медицине применяют редьку как антисептическое, п...

21-11-2014 Просмотров: 1475 Виктория

Салат из редьки с огурцом