логотип приятного аппетита



Картошка с грибами в духовке

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/gribnye/item/3146-kartoshka-s-gribami-v-duchovke.html#sigProGalleria9ed647336a
4.4 из 5 всего 14 голосов

Что же еще новенького приготовить для своей семьи? Решила за основу взять грибы, всеми известные шампиньоны, а остальные ингредиенты – картошка, лук и помидоры. Так и получилась картошка с грибами. В духовке под воздействием высокой температуры все ингредиенты пустили сок, пропитались друг другом, и блюдо получилось невероятно сочное и вкусное.    

Время приготовления – 1 час 15 минут
Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Грибы (шампиньоны, опята, вешенки) – 400 гр.
  • Картофель – 4 шт.,
  • Помидоры – 2 шт.,
  • Луковица (большая) – 1 шт.,
  • Майонез – 3 ст. ложки,
  • Сметана – 3 ст. ложки,
  • Сыр твердый – 150 гр.,
  • Подсолнечное масло – 50 мл,
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Для начала приготовим грибную поджарочку. Чистим лук и режем полукольцами, а потом их тоже режем пополам. режем лук
  2. Грибы промываем и измельчаем в  произвольной форме. режем грибы
  3. На подсолнечном масле обжариваем лук, а затем добавляем к луку грибы. И чтобы грибы быстрее приготовились, накрываем сковороду крышкой на 5-7 минут. Затем крышку убираем, все солим, перемешиваем и тушим еще 3 минуты. жарим лук и грибы
  4. С помидорами и картошкой все просто. Помидоры промываем и режем кружочками. режем помидоры
  5. А картошку чистим, промываем и режем тоненькими медальонами, чтобы она гарантированно пропеклась. А еще картошку солим и размешиваем руками. режем картошку
  6. Соединяем в равных пропорциях сметану и майонез, размешиваем и соус готов. готовим соус
  7. Берем форум для запекания или жаропрочную кастрюлю и выкладываем слой картошки, а сверху - слой грибов с луком. Если картошки и лука будет одинаковое количество, тогда у Вас получится очень вкусная запеканка. Поэтому слой картошки должен быть небольшой. кладем картошку и грибы
  8. Затем плотненько укладываем слой помидоров. кладем помидоры
  9. И все поливаем сметано-майонезным соусом. соливаем соусом
  10. Теперь снова кладем картошку, грибы с луком, помидоры и все поливаем оставшимся соусом. Помещаем кастрюлю в разогретую духовку на 50 минут. Температура духовки должна быть 190 градусов С. ставим в духовку
  11. Теперь достаем запеканку и щедро посыпаем тертым сыром. посыпаем сыром
  12. Готовим еще минут 10-15, чтобы сыр зарумянился. румяная запеканка
  13. Картошка с грибами в духовке готова к встрече со своими почитателями. А это мы с Вами, так что знакомьтесь, готовьте и пробуйте. Надеюсь, что это блюдо понравится Вам в той же мере, как и нашей семье!

Совет

Если Вы любите черный молотый перец, каждый слой запеканки посыпьте этим перцем. Будет острей и ароматней.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

 

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Шампиньоны жареные с луком Рис с грибами »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из овощей

Гороховое пюре

Гороховое пюре прекрасно сочетается с жареным или тушеным мясом. И котлетки тоже подойдут.  Время приготовления – 2 часа для набухания и 1,5 часа для варки.Порций – 4.

14-02-2013 Просмотров: 11983 Виктория

Гороховое пюре

Рыбные вторые блюда

Котлеты из лосося в грибном соусе

Котлеты из лосося в грибном соусе. Конечно, можно мясо перекрутить с луком и булочкой, добавить специй, запанировать и обжарить, как в этом рецепте рыбных котлет, Я же Вам предлагаю необычный способ приготовления лосося, кстати, подойдет и любая лососевая или осетровая рыба. Вкратце, - это натураль...

31-10-2015 Просмотров: 3490 Вика

Котлеты из лосося в грибном со…

С курицей

Мясные рулетики

Мясные рулетики отличаются насыщенным сливочным вкусом, а также сочностью, которую придает бекон куриной грудке, а соус, соус, мммм... Это блюдо, которое всегда приводит к поднятию настроения.

30-04-2013 Просмотров: 4309 Raisa

Мясные рулетики

Вареники и пельмени

Пельмени с мясом

Считается, что пельмени с мясом это исконно-русское блюдо, которое берет свои корни из Сибири, однако практически во всех кухнях мира есть нечто похожее на пельмени и наиболее первые упоминания о тесте, внутри которого были всевозможные начинки, гласят о том, что пельмени впервые были обнаружены в К...

21-02-2013 Просмотров: 4590 Виктория

Пельмени с мясом

Блины

Блины с курицей и рисом

Блины с курицей и рисом - эти блины настолько вкусные, что их можно есть холодными, даже не поджаривая. Ребенок ел с улыбкой на лице и добавку попросил. Время приготовления – 1 час.Количество – 12 штук.

06-02-2013 Просмотров: 11449 Виктория

Блины с курицей и рисом

С говядиной

Говядина по-бургундски

(французская кухня) Говядина по-бургундски – блюдо, которое давно стало классикой жанра. Рецепту приготовления такого мяса и технологии учат в лучших кулинарных школах мира, это одно из лучших блюд французской кухни. Порций – 4 шт.,Время приготовления – 2 часа 50 минут. ...

24-04-2013 Просмотров: 4496 Вика

Говядина по-бургундски

Со свининой

Ребрышки в рукаве

Ребрышки в рукаве – это рецепт для тех, кто не любит проводить долгое время на кухне. Рукав поможет сохранить сочность ребрышек и аромат специй, а мясо просто отслаивается от костей. В ребрышках плотно соприкасаются сахарные косточки и мясо, которое пропитывается соком этих косточек и поэтому блюдо ...

03-02-2016 Просмотров: 12516 Виктория

Ребрышки в рукаве