логотип приятного аппетита



Рецепт кнедликов

4.6 из 5 всего 10 голосов

Рецепт кнедликов - это рецепт вкуснейших картофельных шариков с фаршевой начинкой внутри. Это блюдо которые можно подать как гарнир или как самостоятельное.

Порций - 4,

Время приготовления - 40 минут,

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • картофель - 500 гр.,
  • яйцо - 2 шт.
  • мука (исходя из крахмальности картошки) - несколько столовых ложек,
  • фарш (любое отварное рубленное или перекрученное на мясорубке мясо) - 300 гр.,
  • растительное масло - для фритюра,
  • соль и черный молотый пеер - по вкусу,

Способ приготовления:

  1. Картофель почистить, отварить и сделать пюре.
  2. Добавить яйца, муку, соль, поперчить и сделать пластичное тесто.

    Какое количество продуктов брать зависит от количества картошки, а мука берется уже исходя из крахмальности картошки и количества вбитых яйц.

  3. Фаршем может быть любое отварное мясо пропущенное через мясорубку.

    В фарш так же можно добавить жареный на смальце лук и шкварки, а так же резаную зелень петрушки или зеленый лук, консервированный зеленый горошек.  Можно посыпать черным молотым перчиком. Можно использовать ветчинку, кстати тоже очень вкусно.

  4. Пюре (тесто), выкладываем на ладошку, делаем небольшую лепешку, на нее выкладываем начинку и аккуратно, формируем шарик, заворачивая края лепешки. кнедлики во фритюре
  5. Жарим картофельные шарики с начинкой во фритюре. Вот и весь рецепт кнедликов.

Совет

В качестве соуса подойдет сметана, кетчуп или подлива со шкварками и луком.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Блинный торт из кабачков Кабачковая икра »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие закуски

Закуска из творога

Если Вы любите творог, то эта закуска из творога будет Вам по вкусу. Творог отлично сочетается с помидорами. Поэтому летом в сезон свежих помидор такой творог можно кушать каждый день вместо салата. Если у Вас нет свежих помидор, тогда творог можно завернуть в лаваш, подогреть его на горячей сковоро...

15-08-2014 Просмотров: 1916 Виктория

Закуска из творога

Мясные закуски

Цветная капуста с фаршем

Цветная капуста с фаршем – по сути это запеканка, приготовленная в духовке, очень вкусная и полезная, практически диетическое блюдо, которое готовят детям в детских садиках. Это блюдо придется по душе всем, кто любит здоровую пищу и следит за питанием.

03-04-2015 Просмотров: 3341 Виктория

Цветная капуста с фаршем

Овощные закуски

Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами

Запеченные овощи в любых вариациях, то, что нужно нашему организму, и, желательно, каждый день. Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами – это рецепт из области полезного питания, поэтому предлагаю с большим интересом и вниманием прочитать его. Уверяю вас, что такую вкуснятину Вы запомните надолго...

26-08-2015 Просмотров: 2678 Виктория

Баклажаны, запеченные с сыром …

Другие закуски

Яичница с помидорами

Когда нет время на приготовление завтрака, яичница с помидорами – это палочка-выручалочка. Причем, ее может сделать любой человек (даже без спец. подготовки:)))).  

01-02-2013 Просмотров: 3665 Виктория

Яичница с помидорами

Другие закуски

Паштет из творога

Паштет из творога – отличное начало дня. Этот паштет получается в виде очень нежной пасты. Намазал на хлеб, запил черным кофе и Ты полон сил и вдохновения. На фото паштет представлен в праздничном виде. Так можно подавать и печеночный, и куриный паштеты. Все зависти куда и зачем. Ведь можно и чесноч...

25-06-2013 Просмотров: 6092 Виктория

Паштет из творога

Мясные закуски

Сало в рассоле

Может Вы слышали про салоедов. Так это Мы – Украинцы. Без сала никуда. С черным хлебом, с аджикой, с горчицей, с чесноком. А какой борщ на сале! Главное – купить «правильное» сало. По виду оно должно напоминать сливочное масло. Белое, гладкое. Ну и прожилочки мяса желательны. Причем, на разрезе долж...

09-07-2013 Просмотров: 5710 Виктория

Сало в рассоле

Суши и роллы

Рецепт футомаки

(японская кухня)Футомаки – еще один очень популярный вид суши, точнее сказать это роллы, в которых используется для начинки не менее 5 ингредиентов. Как правило, это самые вкусные, но и самые дорогие и трудоемкие суши. В качестве начинки можно использовать огромное разнообразие ингредиентов, в этом ...

28-04-2013 Просмотров: 2372 Вика

Рецепт футомаки