логотип приятного аппетита



Рецепт кнедликов

4.6 из 5 всего 10 голосов

Рецепт кнедликов - это рецепт вкуснейших картофельных шариков с фаршевой начинкой внутри. Это блюдо которые можно подать как гарнир или как самостоятельное.

Порций - 4,

Время приготовления - 40 минут,

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • картофель - 500 гр.,
  • яйцо - 2 шт.
  • мука (исходя из крахмальности картошки) - несколько столовых ложек,
  • фарш (любое отварное рубленное или перекрученное на мясорубке мясо) - 300 гр.,
  • растительное масло - для фритюра,
  • соль и черный молотый пеер - по вкусу,

Способ приготовления:

  1. Картофель почистить, отварить и сделать пюре.
  2. Добавить яйца, муку, соль, поперчить и сделать пластичное тесто.

    Какое количество продуктов брать зависит от количества картошки, а мука берется уже исходя из крахмальности картошки и количества вбитых яйц.

  3. Фаршем может быть любое отварное мясо пропущенное через мясорубку.

    В фарш так же можно добавить жареный на смальце лук и шкварки, а так же резаную зелень петрушки или зеленый лук, консервированный зеленый горошек.  Можно посыпать черным молотым перчиком. Можно использовать ветчинку, кстати тоже очень вкусно.

  4. Пюре (тесто), выкладываем на ладошку, делаем небольшую лепешку, на нее выкладываем начинку и аккуратно, формируем шарик, заворачивая края лепешки. кнедлики во фритюре
  5. Жарим картофельные шарики с начинкой во фритюре. Вот и весь рецепт кнедликов.

Совет

В качестве соуса подойдет сметана, кетчуп или подлива со шкварками и луком.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Блинный торт из кабачков Кабачковая икра »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Суши и роллы

Как сделать суши

(японская кухня) Как сделать суши?  Этот материал – отправная точка в статьи по приготовлению суши, поскольку тема большая, то невозможно все описать в одной статье, потому в ней есть ссылки на материалы данного сайта, в которых все подробно изложено, Вам лишь остается выбрать интересующий Вас разд...

07-08-2013 Просмотров: 3696 Вика

Как сделать суши

Рыбные закуски

Хе из рыбы

(корейская кухня) Хе из рыбы – национальное корейское блюдо, хотя любое хе: из свинины, телятины, птицы, также является блюдом корейской кухни, так как хе - это не название блюда, а способ и технология приготовления. Обычно, хе делается очень острым. Кто-то утверждает, что это защита от всевозможны...

19-05-2014 Просмотров: 2634 Вика

Хе из рыбы

Другие закуски

Оладьи с грибами

Оладьи с грибами – это вкусные и легкие оладушки в составе которых не только грибы, но и сыр, а польем мы их сметанно-лимонным соусом. Такие оладушки оценят любители здоровой пищи, дюди соблюдающие пост, а так же все, кто следит за фигурой, но особенно – вегетарианцы.

02-04-2015 Просмотров: 1038 Александр

Оладьи с грибами

Другие закуски

Холодец с курицей

Холодец с курицей подается, как холодная закуска, чтобы он был вкусным и прозрачным нужно просто напросто придерживаться технологии приготовления.

22-04-2013 Просмотров: 1313 Raisa

Холодец с курицей

Пицца

Пицца "Кальцоне"

(итальянская кухня) Пицца "Кальцоне"- эта пицца, содержит в себе салями и несколько видов сыров, но самое главное отличие этой пиццы от остальных, это ее форма, она больше напоминает чебурек, чем пиццу. Порций - 4 шт., Время приготовления - 30 минут (если тесто готово) ...

05-04-2013 Просмотров: 3149 Вика

Пицца "Кальцоне"