логотип приятного аппетита



Рецепт кнедликов

4.6 из 5 всего 10 голосов

Рецепт кнедликов - это рецепт вкуснейших картофельных шариков с фаршевой начинкой внутри. Это блюдо которые можно подать как гарнир или как самостоятельное.

Порций - 4,

Время приготовления - 40 минут,

Ингредиенты:

  • картофель - 500 гр.,
  • яйцо - 2 шт.
  • мука (исходя из крахмальности картошки) - несколько столовых ложек,
  • фарш (любое отварное рубленное или перекрученное на мясорубке мясо) - 300 гр.,
  • растительное масло - для фритюра,
  • соль и черный молотый пеер - по вкусу,

Способ приготовления:

  1. Картофель почистить, отварить и сделать пюре.
  2. Добавить яйца, муку, соль, поперчить и сделать пластичное тесто.

    Какое количество продуктов брать зависит от количества картошки, а мука берется уже исходя из крахмальности картошки и количества вбитых яйц.

  3. Фаршем может быть любое отварное мясо пропущенное через мясорубку.

    В фарш так же можно добавить жареный на смальце лук и шкварки, а так же резаную зелень петрушки или зеленый лук, консервированный зеленый горошек.  Можно посыпать черным молотым перчиком. Можно использовать ветчинку, кстати тоже очень вкусно.

  4. Пюре (тесто), выкладываем на ладошку, делаем небольшую лепешку, на нее выкладываем начинку и аккуратно, формируем шарик, заворачивая края лепешки. кнедлики во фритюре
  5. Жарим картофельные шарики с начинкой во фритюре. Вот и весь рецепт кнедликов.

Совет

В качестве соуса подойдет сметана, кетчуп или подлива со шкварками и луком.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Блинный торт из кабачков Кабачковая икра »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные закуски

Цветная капуста с фаршем

Цветная капуста с фаршем – по сути это запеканка, приготовленная в духовке, очень вкусная и полезная, практически диетическое блюдо, которое готовят детям в детских садиках. Это блюдо придется по душе всем, кто любит здоровую пищу и следит за питанием.

03-04-2015 Просмотров: 4631 Виктория

Цветная капуста с фаршем

Суши и роллы

Гункан-маки

(японская кухня) Гункан-маки – один из самых простых и в то же время популярных видов суши. По сути, это роллы и относятся к классу нигири-суши. Чаще всего такие суши делают открытыми, а нори нарезают тонкими полосками и обрамляют колобок с рисом и начинку, посмотреть пример оформления можно в реце...

12-04-2013 Просмотров: 4276 Вика

Гункан-маки

Мясные закуски

Печеночные котлеты с картошкой

Печеночные котлеты с картошкой - прекрасные котлетки, очень легкие и вкусные, отлично подходят для печеночных гамбургеров, а вкусными остаются даже в холодном состоянии.

25-02-2013 Просмотров: 15370 Виктория

Печеночные котлеты с картошкой…

Суши и роллы

Рецепт урамаки

(японская кухня) Урамаки – еще один очень популярный вид суши, дословно переводится, как «рулет наоборот». Смысл в том, что в урамаки рис снаружи, начинка внутри, а разделяет их прослойка нори. Итак, рецепт урамаки: Порций: 12 шт.,Время приготовления: 25 мин. ...

12-04-2013 Просмотров: 3400 Вика

Рецепт урамаки

Другие закуски

Яичница с луком

Яичница с луком – шикарный витаминизированный завтрак, который может запросто стать Вашим любимым. Блюдо сбалансировано, как по вкусу, так и по белкам, жирам и микроэлементам, так что советую, не проходите мимо. Порций - 1 Время приготовления - 20 мин. ...

27-04-2015 Просмотров: 2763 Вика

Яичница с луком

Другие закуски

Полента с сыром

(итальянская кухня)Полента – это итальянской блюдо имеющее альтернативу в странах бывшего СССР. У нас полента называлась мамалыгой – кукурузная каша, рецепт приготовления которой был известен с незапамятных времен. Но если раньше мамалыгу употребляли как просто кашу, то вариантов употребления полент...

24-04-2013 Просмотров: 4449 Вика

Полента с сыром

Суши и роллы

Рецепт тамагояки

(японская кухня)Тамагояки (тамаго-яки) – не очень распространенный вид суши, так как в нем нет привычного для суши риса, - вместо него, в качестве основы, выступает омлет, который готовится по специальной технологии. Начинка же, может быть такая же как и в классических суши. В данном рецепте мы приг...

14-04-2013 Просмотров: 6187 Вика

Рецепт тамагояки

Пицца

Пицца с сосисками

(итальянская кухня) Пицца с сосисками – прекрасный вариант пиццы, которая нравится всем. Тем более, что такую пиццу можно готовить каждый раз по-новому, если использовать разные сосиски и сардельки (вареные, копченые, вяленые и т.д.). Главное, помнить о том, что пицца, это еда, в которую кладется в...

07-04-2013 Просмотров: 3414 Вика

Пицца с сосисками