- Автор Вика
- Опубликовано в Сладкая выпечка
- Прочитано 3224 раз
Кексы с маком и клюквой
5.0 из
5
всего
1 голос
Кексы с маком и клюквой - праздничный вариант кекса, который можно приготовить и в будни. Маковый аромат, ванилька и клюквенная кислинка вместе со сметанным пышным тестом делают свое дело и рука невольно тянется за вторым кусочком.
Ингредиенты:
- мука - 280 гр.,
- сливочное масло - 100 гр.,
- сметаны - 280 мл,
- яйца – 2 шт.,
- сахар - 200 гр.,
- ванильный экстракт - 1 ч.л.,
- пекарский порошок - 2 ч.л.,
- мак - 4 ч. л.,
- клюква - 140 гр.,
- сода - 1 ч.л.,
- соль - 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
- Растапливаем сливочное масло, даем чуть остыть и взбиваем со сметаной, добавляем яйца и ванильный экстракт.
- Отдельно перемешиваем муку, сахар, соду, пекарский порошок, мак и соль.
- Получившуюся смесь смешиваем со сметанно-масляной смесью.
- Добавляем вымытую и обсушенную клюкву.
- Застилаем формочки кружочками пергаментной бумаги и заполняем тестом.
- Запекаем кексы с маком и клюквой при температуре 180 – 200 градусов в течение 20 - 25 мин (если формочки небольшие).
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
