логотип приятного аппетита



Картошка с селедкой

4.3 из 5 всего 6 голосов

Картошка с селедкой – это органичное сочетание двух ингредиентов, любовь к которому, наверное, генетически заложено в организме русского человека. Если есть селедка, то обязательно должна быть картошка (водка и черный хлеб почему-то тоже ассоциируются).

Однажды я приготовила эту закуску, как быстрый перекус перед походом на пикник. Однако ее размели за считанные секунды. Я приготовила второй раз – эффект тот же. Теперь хочу поделиться этим рецептом с Вами, ну просто очень вкусно получается, а усилий для приготовления не прикладывается вообще.

Порций – 4,
Время приготовления – 40 минут.

Ингредиенты:

  • Селедка (малосольная) – 1 шт.,
  • Картошка (крупная) - 3 шт.,
  • Лук репчатый – 0,5 – 1 шт.,
  • Майонез – 3 ст.л.,
  • Масло растительное – 1 – 2 ст.л.,
  • Черный молотый перец, соль – по вкусу.

Готовим картошку с селедкой так:

  1. Для начала нужно определиться, какой лук Вы любите, я предпочитаю в этом блюде маринованный лук (маринуется он 5 минут), но если у Вас есть молодой, сочный и сладкий лук (т.е. дело происходит летом), то с ним тоже очень вкусно.
  2. Итак, лук чистим, нарезаем кольцами или полукольцами, если он большой, и маринуем лук по рецепту, который находится здесьмаринованный лук
  3. Картошку тщательно моем, можно даже со щеточкой.

    Если картофель молодой, то чистить его не нужно.

  4. Нарезаем картошку поперек кружочками толщиной не более 1 см.
  5. Разогреваем духовку до 180 градусов С.
  6. Противень для выпекания смазываем любым жиром или растительным маслом.

    Противень можно предварительно застелить фольгой, силиконовым ковриком или пекарской бумагой.

  7. Нарезанный картофель посыпаем солью, черным молотым перчиком, выкладываем на подготовленный противень, сверху смазываем растительным маслом и отправляем в разогретую духовку минут на 20 - 30, чтобы картошка как следует зарумянилась и была полностью готова, но не разваливалась.

    Проверить готовность картошки можно вилкой – она должна беспрепятственно проникать в картошку. Более детально, как запечь картошку в духовке читаем здесь.

    картофель печеный в духовке
  8. По готовности противень с картошкой достаем из духовки и даем остыть.
  9. Пока картошка остывает, чистим селедку и разделываем на филе. 

    Селедку можно почистить очень легко и просто, если сделать так же, как на видео под рецептом.

  10. Извлекаем из селедки все оставшиеся в филе косточки (пинцет Вам поможет в этом нелегком деле). филе селедки
  11. Разделываем филе селедки на кусочки такой величины, которые можно уместить на картофельном кружочке.
    • Собираем наши картофельные канапе:

  12. На остывший запеченный кружочек картофеля наносим тонким слоем майонез, затем кружочек маринованного лука и кусочек селедочного филе. селедка с картошкой на тарелке
  13. Все, селедка с картошкой готова, теперь остается лишь наслаждаться этой простой, но полезной и очень вкусной пищей.

Совет.

При подаче на стол такие картофельно-селедочные канапе можно украсить зеленью и проткнуть шпажками или зубочистками, чтобы их было удобно брать и они не разваливались.

 Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Яйца с рыбой Селедка в домашних условиях »

Медиа

 

Комментарии  

Паша
0 # Паша 14.03.2017 17:54
Класс - картофельно-сел едочные бутеры
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Viktoriya
0 # Viktoriya 16.03.2017 11:27
Да, вот такая необычная подача картошки с рыбой!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные закуски

Соте из баклажан

Очень ароматная, вкусная закуска, которая достойна вашего внимания – соте из баклажан. Чтобы разнообразить летнее меню, стоит приготовить это потрясающе нежное и красивое блюдо. Наверное, у каждой хозяюшки есть особенный рецепт приготовления соте. Я вам расскажу свой, надеюсь, он Вам придется по вку...

23-07-2015 Просмотров: 5647 Виктория

Соте из баклажан

Пицца

Пицца с колбасой

Пицца с колбасой - очень популярная пицца, и вот один из вариантов приготовления классической пиццы с колбасой. Время приготовления – 30 минут.Порций – 2-3.

09-02-2013 Просмотров: 3315 Виктория

Пицца с колбасой

Другие закуски

Яичница с гренками

   Яичница с гренками – что может быть проще и быстрее, а понадобятся нам всего-навсего яйца и багет (или любой другой хлеб).

22-12-2015 Просмотров: 4038 Вика

Яичница с гренками

Овощные закуски

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков – нежные и сочные маленькие блинчики с тонким вкусом и хрустящей корочкой. Это минималистичный рецепт, который очень просто готовится, но, как известно, все гениальное – просто. Когда попадаются такие рецепты, всегда ловишь себя на мысли, что настоящая вкусная еда может быть и без...

04-06-2015 Просмотров: 3399 Вика

Оладьи из кабачков

Рыбные закуски

Жареные креветки

(тайская кухня) Жареные креветки – это блюдо родом из тайской кухни, но получается настолько вкусно, что их можно подать и к пиву, и к пасте и просто, как очень вкусную закуску на любой стол или пикник. Креветки остаются вкусными и сочными даже в холодном состоянии. В меру остренькие и пикантные, а...

27-01-2015 Просмотров: 4765 Виктория

Жареные креветки