логотип приятного аппетита



Картошка с селедкой

4.3 из 5 всего 6 голосов

Картошка с селедкой – это органичное сочетание двух ингредиентов, любовь к которому, наверное, генетически заложено в организме русского человека. Если есть селедка, то обязательно должна быть картошка (водка и черный хлеб почему-то тоже ассоциируются).

Однажды я приготовила эту закуску, как быстрый перекус перед походом на пикник. Однако ее размели за считанные секунды. Я приготовила второй раз – эффект тот же. Теперь хочу поделиться этим рецептом с Вами, ну просто очень вкусно получается, а усилий для приготовления не прикладывается вообще.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4,
Время приготовления – 40 минут.

Ингредиенты:

  • Селедка (малосольная) – 1 шт.,
  • Картошка (крупная) - 3 шт.,
  • Лук репчатый – 0,5 – 1 шт.,
  • Майонез – 3 ст.л.,
  • Масло растительное – 1 – 2 ст.л.,
  • Черный молотый перец, соль – по вкусу.

Готовим картошку с селедкой так:

  1. Для начала нужно определиться, какой лук Вы любите, я предпочитаю в этом блюде маринованный лук (маринуется он 5 минут), но если у Вас есть молодой, сочный и сладкий лук (т.е. дело происходит летом), то с ним тоже очень вкусно.
  2. Итак, лук чистим, нарезаем кольцами или полукольцами, если он большой, и маринуем лук по рецепту, который находится здесьмаринованный лук
  3. Картошку тщательно моем, можно даже со щеточкой.

    Если картофель молодой, то чистить его не нужно.

  4. Нарезаем картошку поперек кружочками толщиной не более 1 см.
  5. Разогреваем духовку до 180 градусов С.
  6. Противень для выпекания смазываем любым жиром или растительным маслом.

    Противень можно предварительно застелить фольгой, силиконовым ковриком или пекарской бумагой.

  7. Нарезанный картофель посыпаем солью, черным молотым перчиком, выкладываем на подготовленный противень, сверху смазываем растительным маслом и отправляем в разогретую духовку минут на 20 - 30, чтобы картошка как следует зарумянилась и была полностью готова, но не разваливалась.

    Проверить готовность картошки можно вилкой – она должна беспрепятственно проникать в картошку. Более детально, как запечь картошку в духовке читаем здесь.

    картофель печеный в духовке
  8. По готовности противень с картошкой достаем из духовки и даем остыть.
  9. Пока картошка остывает, чистим селедку и разделываем на филе. 

    Селедку можно почистить очень легко и просто, если сделать так же, как на видео под рецептом.

  10. Извлекаем из селедки все оставшиеся в филе косточки (пинцет Вам поможет в этом нелегком деле). филе селедки
  11. Разделываем филе селедки на кусочки такой величины, которые можно уместить на картофельном кружочке.
    • Собираем наши картофельные канапе:

  12. На остывший запеченный кружочек картофеля наносим тонким слоем майонез, затем кружочек маринованного лука и кусочек селедочного филе. селедка с картошкой на тарелке
  13. Все, селедка с картошкой готова, теперь остается лишь наслаждаться этой простой, но полезной и очень вкусной пищей.

Совет.

При подаче на стол такие картофельно-селедочные канапе можно украсить зеленью и проткнуть шпажками или зубочистками, чтобы их было удобно брать и они не разваливались.

 Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Яйца с рыбой Селедка в домашних условиях »

Медиа

Комментарии  

Паша
0 # Паша 14.03.2017 17:54
Класс - картофельно-сел едочные бутеры
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Viktoriya
0 # Viktoriya 16.03.2017 11:27
Да, вот такая необычная подача картошки с рыбой!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие закуски

Зеленые фаршированные помидоры

Зеленые фаршированные помидоры – очень удобный рецепт с той точки зрения, что есть куда пристроить недозрелые осенние помидоры. Эти помидорчики фаршируются курочкой и овощами. Если Вам нужен рецепт фаршированных красных помидор, то он здесь. Кстати, зеленые помидоры можно еще и пожарить, как это сде...

26-09-2014 Просмотров: 1658 Вика

Зеленые фаршированные помидоры

Овощные закуски

Закуска из баклажан

Закуска из баклажан – легкая, ароматная, быстрая, красивая и главное - вкусная, что еще нужно для настоящей закуски. Летом, когда наступает сезон сбора баклажан и помидор, я готовлю такую закуску из баклажан практически каждый день. порций – 4,время приготовления – 20 мин. (+ 30 мин на просолку бак...

30-04-2013 Просмотров: 1576 Вика

Закуска из баклажан

Другие закуски

Яичница с помидорами и колбасой

Яичница с помидорами и колбасой – быстрый, вкусный и питательный завтрак, который сможет приготовить любой. Единственное требование, это наличие продуктов, сковородки и плиты. Это блюдо является идеальным вариантом быстрого, но плотного завтраки или ужина со вкусом. У некоторых людей, особенно холос...

09-07-2015 Просмотров: 1888 Виктория

Яичница с помидорами и колбасо…

Мясные закуски

Бутерброд с котлетой

Бутерброд с котлетой – это быстрый завтрак или обед. Конечно, лучше съесть на завтрак тарелочку овсянки, а на обед красный борщ и плов. Но ведь бывает так, что некогда или даже не охота что-то готовить. И вот тогда можно смело приготовить бутерброд с котлетой. Котлета у нас с Вами будет, конечно же...

30-07-2014 Просмотров: 5644 Виктория

Бутерброд с котлетой

Бутерброды

Горячие бутерброды

Горячие бутерброды - это так же вкусно, как и пицца, только быстрее в приготовлении. Если гость на пороге – ставь чайник и делай бутерброды. Время приготовления – 30 минут.Порций – 4. Ингредиенты: Батон – 1 шт., Сливочное масло – 50 гр., Колбаса (копченая) – 200 гр., Помидоры свежие (или кет...

12-02-2013 Просмотров: 3624 Виктория

Горячие бутерброды

Пицца

Тесто для пиццы

Тесто для пиццы - это тесто получается тоненькое, а диаметр будущей пиццы примерно 24 см.

11-02-2013 Просмотров: 4089 Виктория

Тесто для пиццы

Овощные закуски

Баклажанная икра

Баклажанная икра – вкусное дополнение к любому мясу, гарниру, снекам или рыбе. Существует множество рецептов приготовления икры из баклажан, по моему мнению это наиболее полезный и вкусный, так как все овощи, за исключением печеных баклажан, сырые и сохраняют полностью все витамины и минералы. ...

26-06-2015 Просмотров: 1372 Вика

Баклажанная икра

Мясные закуски

Жульен с курицей и грибами

Чтобы испробовать такой деликатес, как жульен, не обязательно ходить в ресторан. Сегодня, мы приготовим в домашних условиях очень вкусный жульен с курицей и грибами по всем правилам жанра. Хотя нет, пару правил все же нарушим. Дело в том, что жульен – это не блюдо, а способ нарезки овощей и фруктов...

10-04-2014 Просмотров: 4103 Виктория

Жульен с курицей и грибами