логотип приятного аппетита



Шаурма по-домашнему

4.5 из 5 всего 20 голосов

 Шаурма – очень вкусное восточное лакомство. Состоит оно из большого количества овощей, мяса, приправ и специй. Все эти ингредиенты заворачиваются в лаваш и подогреваются. Любите горячие бутерброды и пиццу? А это еще вкуснее.

Время приготовления – 40 минут.
Порций – 4.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Куриное филе (свинину) промываем и режем очень меленько. Разогреваем на сковородке пару ложек подсолнечного масло и быстро до готовности обжариваем мясо.
  2. Затем присыпаем его специями, а соль добавляем по вкусу. Желательно, чтобы мясо было пикантного вкуса, потому что этого требуют традиции восточной кухни. Мясо выкладываем на тарелку, чтобы остыло.
  3. В это время трем сыр на крупную терку.
  4. Мелко шинкуем капусту, чуть присаливаем и мнем, чтобы она стала мягкой.
  5. Морковь по-корейски обычно я делаю заранее в домашних условиях (см. рецепт здесь). Но, так же ее легко купить в магазине.
  6. Соленый огурец режем соломкой. Если огурца нет, то без него также будет вкусно. Можно добавить немного обжаренных шампиньонов. Ваш вкус и фантазия подскажут ингредиенты:)
  7. Итак, все составляющие готовы, будем формировать шаурму. Раскладываем лаваш на столе (форма у него в виде тонкого блина), поливаем его майонезом и кетчупом. На одну шаурму идет примерно по 1 ст. ложке и того, и другого. 
  8. Чтобы было понятнее, шаурма заворачивается так же как блины, и начинку кладем так же на край, как и при приготовлении блинов. На край лаваша выкладываем капусту «дорожкой». Капусты должно быть много: на одну шаурму идет где-то 4 ст. ложки (но это на мой вкус, ведь можно положить побольше мяса).
  9. Сверху на капусте распределяем куриное филе, затем присыпаем корейской морковкой, огурцом и тертым сыром. Сыра можно положить много, это как в кашу масло. Осталось только аккуратно завернуть лаваш конвертом.
  10. Так формируем оставшиеся 3 порции и выкладываем их на противень, который выстилаем фольгой или пергаментом.
  11. Температуру ставим 200 градусов, включаем конвекцию, то есть обдув, и так разогреваем шаурму минут 7-10. Должна появиться румяная корочка. Достаем противень, переворачиваем шаурму на другую сторону и готовим еще 7 минут. Овощи и мясо разогреются, а сыр расплавится. Шаурма по-домашнему готова.

Совет

Кетчуп и майонез можно равномерно нанести на лаваш при помощи кулинарной лопаточки или кисти.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Куриный паштет Бублики с фаршем »

Медиа

Комментарии  

Анастасия
+1 # Анастасия 11.03.2014 10:47
Дома еще не разу не готовила шаурму, теперь обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 12.03.2014 10:22
Самое ценное и важное в домашней шаурме - это качество продуктов, которые мы закладываем собственными ручками и любовно запекаем в духовке.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Татьяна
+2 # Татьяна 20.03.2014 20:29
Спасибо за рецепт, он как раз для нашей семьи! Во-первых, мы очень любим восточную кухню, а во-вторых я просто обожаю рецепты с лавашем, они так часто меня выручают - быстро, вкусно и сытно. :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 21.03.2014 10:02
Если наловчиться. действительно это быстро, но еще больше вкуснее!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные закуски

Засолка сала в рассоле

Засолка сала в рассоле – это шикарный способ приготовить очень вкусную закуску. Способ не совсем стандартный, так как сало солится не сухим способом, а мокрым, но поверьте моему опыту, сухим способом сало получается гораздо хуже.

12-02-2016 Просмотров: 3281 Виктория

Засолка сала в рассоле

Пицца

Пицца с маслинами и анчоусами

(итальянская кухня) Пицца с маслинами и анчоусами – такая пицца еще называется «Средиземноморская». Спецы итальянской кухни утверждают, что ингредиенты этой пиццы подчеркивают неаполитанский стиль и характер Средиземноморской кухни. Количество – 1 шт.,Время приготовления – 40 минут. ...

09-04-2013 Просмотров: 3306 Вика

Пицца с маслинами и анчоусами

Овощные закуски

Баклажаны  в томатном соусе

Острые баклажаны  в томатном соусе - самая лучшая закуска для любого случая: ароматная, вкусная, нарядная...

19-08-2015 Просмотров: 2545 Виктория

Баклажаны в томатном соусе

Суши и роллы

Гункан-маки

(японская кухня) Гункан-маки – один из самых простых и в то же время популярных видов суши. По сути, это роллы и относятся к классу нигири-суши. Чаще всего такие суши делают открытыми, а нори нарезают тонкими полосками и обрамляют колобок с рисом и начинку, посмотреть пример оформления можно в реце...

12-04-2013 Просмотров: 2526 Вика

Гункан-маки

Овощные закуски

Запеканка из баклажанов с помидорами

Лето, ах, лето...сколько таится в этом слове...Это закаты, иногда рассветы, это малина с веточки, это огурчик в пупырышку, потому молодой и только что с куста, это морские и солнечные ванны, это активный отдых у костра...с песнями и плясками...Это и запеканка из баклажанов с помидорами, которую вспо...

02-03-2013 Просмотров: 5814 Александр

Запеканка из баклажанов с поми…

Рыбные закуски

Грибной жульен с кальмарами

 Грибной жульен с кальмарами - грибы и кальмары очень удачно сочетаются в этом варианте. Вкус как в ресторане, нежный и пикантный.

26-03-2013 Просмотров: 5434 Виктория

Грибной жульен с кальмарами