логотип приятного аппетита



Шаурма по-домашнему

4.5 из 5 всего 21 голосов

 Шаурма – очень вкусное восточное лакомство. Состоит оно из большого количества овощей, мяса, приправ и специй. Все эти ингредиенты заворачиваются в лаваш и подогреваются. Любите горячие бутерброды и пиццу? А это еще вкуснее.

Время приготовления – 40 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Куриное филе (свинину) промываем и режем очень меленько. Разогреваем на сковородке пару ложек подсолнечного масло и быстро до готовности обжариваем мясо.
  2. Затем присыпаем его специями, а соль добавляем по вкусу. Желательно, чтобы мясо было пикантного вкуса, потому что этого требуют традиции восточной кухни. Мясо выкладываем на тарелку, чтобы остыло.
  3. В это время трем сыр на крупную терку.
  4. Мелко шинкуем капусту, чуть присаливаем и мнем, чтобы она стала мягкой.
  5. Морковь по-корейски обычно я делаю заранее в домашних условиях (см. рецепт здесь). Но, так же ее легко купить в магазине.
  6. Соленый огурец режем соломкой. Если огурца нет, то без него также будет вкусно. Можно добавить немного обжаренных шампиньонов. Ваш вкус и фантазия подскажут ингредиенты:)
  7. Итак, все составляющие готовы, будем формировать шаурму. Раскладываем лаваш на столе (форма у него в виде тонкого блина), поливаем его майонезом и кетчупом. На одну шаурму идет примерно по 1 ст. ложке и того, и другого. 
  8. Чтобы было понятнее, шаурма заворачивается так же как блины, и начинку кладем так же на край, как и при приготовлении блинов. На край лаваша выкладываем капусту «дорожкой». Капусты должно быть много: на одну шаурму идет где-то 4 ст. ложки (но это на мой вкус, ведь можно положить побольше мяса).
  9. Сверху на капусте распределяем куриное филе, затем присыпаем корейской морковкой, огурцом и тертым сыром. Сыра можно положить много, это как в кашу масло. Осталось только аккуратно завернуть лаваш конвертом.
  10. Так формируем оставшиеся 3 порции и выкладываем их на противень, который выстилаем фольгой или пергаментом.
  11. Температуру ставим 200 градусов, включаем конвекцию, то есть обдув, и так разогреваем шаурму минут 7-10. Должна появиться румяная корочка. Достаем противень, переворачиваем шаурму на другую сторону и готовим еще 7 минут. Овощи и мясо разогреются, а сыр расплавится. Шаурма по-домашнему готова.

Совет

Кетчуп и майонез можно равномерно нанести на лаваш при помощи кулинарной лопаточки или кисти.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Куриный паштет Бублики с фаршем »

Медиа

Комментарии  

Анастасия
+1 # Анастасия 11.03.2014 10:47
Дома еще не разу не готовила шаурму, теперь обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 12.03.2014 10:22
Самое ценное и важное в домашней шаурме - это качество продуктов, которые мы закладываем собственными ручками и любовно запекаем в духовке.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Татьяна
+2 # Татьяна 20.03.2014 20:29
Спасибо за рецепт, он как раз для нашей семьи! Во-первых, мы очень любим восточную кухню, а во-вторых я просто обожаю рецепты с лавашем, они так часто меня выручают - быстро, вкусно и сытно. :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 21.03.2014 10:02
Если наловчиться. действительно это быстро, но еще больше вкуснее!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие закуски

Яичная запеканка

Это рецепт из немецкой кухни, который достался мне от подруги. Запеканка нравится всем и всегда, потому, что она получается сочной, сытной и вкусной. Вот появился повод поделиться со всеми рецептиком. Время приготовления – 1 час.Порций – 6. ...

01-03-2013 Просмотров: 7723 Виктория

Яичная запеканка

Другие закуски

Омлет в духовке

Когда я стала совсем взрослой и забыла вкус омлета, потому что омлет мне готовили только в детском садике и школе, меня удивил муж. Он внимательно прочитал рецепт в журнале и субботним утром приготовил это чудо. Омлет – это как Пионерия, как Советский союз, что-то такое родное и давно забытое. Омлет...

19-02-2014 Просмотров: 4593 Виктория

Омлет в духовке

Пицца

Пицца с колбасой и ветчиной

(итальянская кухня)  Пицца с колбасой и ветчиной на ряду с остальными популярными пиццами пользуется огромным спросом у населения, а благодаря разнообразным специям, а также разным сортам сыра, ветчины и колбасы, каждый раз можно готовить пиццу с новыми неповторимыми вкусами. :) ...

07-04-2013 Просмотров: 6257 Вика

Пицца с колбасой и ветчиной

Суши и роллы

Маринованный дайкон

(японская кухня) Дайкон – это японский вид редьки, который имеет вытянутую форму. В отличии от редьки классической (круглой) дайкон не имеет в своем составе горчичных масел, что делает его аромат умеренным и без горчинки. Дайкон очень часто используется в приготовлении различных салатов, а вот для ...

09-04-2013 Просмотров: 9111 Вика

Маринованный дайкон

Мясные закуски

Печеночные котлеты с рисом

Печеночные котлеты с рисом - один из многочисленных рецептов этих замечательных котлеток. Просто, быстро, конечно же очень вкусно и подходит к любому гарниру

26-02-2013 Просмотров: 16516 Виктория

Печеночные котлеты с рисом

Другие закуски

Рецепт хумуса

Хумус или Хуммус переводится с арабского, как турецкий горох, т.е. нут. Так как в данном рецепте основной компонент как раз этот замечательный горох, то и все блюдо называется хумус.

10-06-2013 Просмотров: 6829 Вика

Рецепт хумуса

Рыбные закуски

Грибной жульен с кальмарами

 Грибной жульен с кальмарами - грибы и кальмары очень удачно сочетаются в этом варианте. Вкус как в ресторане, нежный и пикантный.

26-03-2013 Просмотров: 7061 Виктория

Грибной жульен с кальмарами