логотип приятного аппетита



Шаурма по-домашнему

4.5 из 5 всего 21 голосов

 Шаурма – очень вкусное восточное лакомство. Состоит оно из большого количества овощей, мяса, приправ и специй. Все эти ингредиенты заворачиваются в лаваш и подогреваются. Любите горячие бутерброды и пиццу? А это еще вкуснее.

Время приготовления – 40 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Куриное филе (свинину) промываем и режем очень меленько. Разогреваем на сковородке пару ложек подсолнечного масло и быстро до готовности обжариваем мясо.
  2. Затем присыпаем его специями, а соль добавляем по вкусу. Желательно, чтобы мясо было пикантного вкуса, потому что этого требуют традиции восточной кухни. Мясо выкладываем на тарелку, чтобы остыло.
  3. В это время трем сыр на крупную терку.
  4. Мелко шинкуем капусту, чуть присаливаем и мнем, чтобы она стала мягкой.
  5. Морковь по-корейски обычно я делаю заранее в домашних условиях (см. рецепт здесь). Но, так же ее легко купить в магазине.
  6. Соленый огурец режем соломкой. Если огурца нет, то без него также будет вкусно. Можно добавить немного обжаренных шампиньонов. Ваш вкус и фантазия подскажут ингредиенты:)
  7. Итак, все составляющие готовы, будем формировать шаурму. Раскладываем лаваш на столе (форма у него в виде тонкого блина), поливаем его майонезом и кетчупом. На одну шаурму идет примерно по 1 ст. ложке и того, и другого. 
  8. Чтобы было понятнее, шаурма заворачивается так же как блины, и начинку кладем так же на край, как и при приготовлении блинов. На край лаваша выкладываем капусту «дорожкой». Капусты должно быть много: на одну шаурму идет где-то 4 ст. ложки (но это на мой вкус, ведь можно положить побольше мяса).
  9. Сверху на капусте распределяем куриное филе, затем присыпаем корейской морковкой, огурцом и тертым сыром. Сыра можно положить много, это как в кашу масло. Осталось только аккуратно завернуть лаваш конвертом.
  10. Так формируем оставшиеся 3 порции и выкладываем их на противень, который выстилаем фольгой или пергаментом.
  11. Температуру ставим 200 градусов, включаем конвекцию, то есть обдув, и так разогреваем шаурму минут 7-10. Должна появиться румяная корочка. Достаем противень, переворачиваем шаурму на другую сторону и готовим еще 7 минут. Овощи и мясо разогреются, а сыр расплавится. Шаурма по-домашнему готова.

Совет

Кетчуп и майонез можно равномерно нанести на лаваш при помощи кулинарной лопаточки или кисти.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Куриный паштет Бублики с фаршем »

Медиа

Комментарии  

Анастасия
+1 # Анастасия 11.03.2014 10:47
Дома еще не разу не готовила шаурму, теперь обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 12.03.2014 10:22
Самое ценное и важное в домашней шаурме - это качество продуктов, которые мы закладываем собственными ручками и любовно запекаем в духовке.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Татьяна
+2 # Татьяна 20.03.2014 20:29
Спасибо за рецепт, он как раз для нашей семьи! Во-первых, мы очень любим восточную кухню, а во-вторых я просто обожаю рецепты с лавашем, они так часто меня выручают - быстро, вкусно и сытно. :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 21.03.2014 10:02
Если наловчиться. действительно это быстро, но еще больше вкуснее!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные закуски

Бублики с фаршем

Этот рецепт обрадует любую хозяйку. Ведь в приготовлении он прост, но есть какая-то «изюминка» в этой закуске. По вкусу бублики с фаршем немного напоминают и чебуреки, и беляши. Если красиво подать это блюдо, то можно предложить и на праздничный стол. Но лучше всего подойдет для пикника, так как эти...

13-04-2013 Просмотров: 18457 Виктория

Бублики с фаршем

Пицца

Неаполитанская пицца

Неаполитанская пицца – классическая итальянская пицца, существует только 2 вида классической неаполитанской пиццы — «Маргарита» (начинка этой пиццы состоит из помидор, сыра и базилика) и «Маринара» (это «Маргарита», только с добавлением анчоусов). В самой Италии, как утверждает ассоциация изготовите...

05-04-2013 Просмотров: 12411 Вика

Неаполитанская пицца

Овощные закуски

Баклажанные рулетики с начинкой

Баклажанные рулетики можно готовить с любой начинкой: чесноком, сыром, зеленью, помидорами, грибами. Такая закуска выглядит потрясающе! И готовится быстро, и получается очень вкусно. Украсив их шпажками, они прекрасно подойдут к праздничному столу. Время приготовления - 40 минут. Порций – 4. ...

09-04-2013 Просмотров: 5142 Виктория

Баклажанные рулетики с начинко…

Рыбные закуски

Заливное из семги

Можно ли накормить семью вкусным блюдом из красной рыбы, но не дорого. Отвечаю, - можно, и это блюдо называется "Заливное из семги". Ведь мы купим суповой вариант. А он состоит из хвоста, головы и плавников, что даже больше подходит для приготовления именно этой закуски. Время приготовления – 40 ми...

01-03-2013 Просмотров: 14155 Виктория

Заливное из семги

Рыбные закуски

Жареные креветки

(тайская кухня) Жареные креветки – это блюдо родом из тайской кухни, но получается настолько вкусно, что их можно подать и к пиву, и к пасте и просто, как очень вкусную закуску на любой стол или пикник. Креветки остаются вкусными и сочными даже в холодном состоянии. В меру остренькие и пикантные, а...

27-01-2015 Просмотров: 4658 Виктория

Жареные креветки

Мясные закуски

Рецепт утиной грудки

Рецепт утиной грудки – великолепный рецепт мяса, которое подается с соусом и может конкурировать по изысканности и вкусовым обертонам с любым вторым блюдом или закуской. Идеальный вариант для романтического ужина.

21-01-2015 Просмотров: 5078 Вика

Рецепт утиной грудки

Другие закуски

Яйца с овощами

(тайская кухня) Яйца с овощами – что может быть проще, припускаем овощи на сковороде, затем вбиваем яйца, солим, перчим, перемешиваем, накрываем крышкой, готовим 4 минуты и вуаля, завтрак готов. Но это слишком просто, а чтобы приготовить настоящее блюдо для ценителей, нужно немного постараться и пр...

02-04-2015 Просмотров: 3386 Александр

Яйца с овощами