логотип приятного аппетита



Шаурма по-домашнему

4.5 из 5 всего 20 голосов

 Шаурма – очень вкусное восточное лакомство. Состоит оно из большого количества овощей, мяса, приправ и специй. Все эти ингредиенты заворачиваются в лаваш и подогреваются. Любите горячие бутерброды и пиццу? А это еще вкуснее.

Время приготовления – 40 минут.
Порций – 4.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Куриное филе (свинину) промываем и режем очень меленько. Разогреваем на сковородке пару ложек подсолнечного масло и быстро до готовности обжариваем мясо.
  2. Затем присыпаем его специями, а соль добавляем по вкусу. Желательно, чтобы мясо было пикантного вкуса, потому что этого требуют традиции восточной кухни. Мясо выкладываем на тарелку, чтобы остыло.
  3. В это время трем сыр на крупную терку.
  4. Мелко шинкуем капусту, чуть присаливаем и мнем, чтобы она стала мягкой.
  5. Морковь по-корейски обычно я делаю заранее в домашних условиях (см. рецепт здесь). Но, так же ее легко купить в магазине.
  6. Соленый огурец режем соломкой. Если огурца нет, то без него также будет вкусно. Можно добавить немного обжаренных шампиньонов. Ваш вкус и фантазия подскажут ингредиенты:)
  7. Итак, все составляющие готовы, будем формировать шаурму. Раскладываем лаваш на столе (форма у него в виде тонкого блина), поливаем его майонезом и кетчупом. На одну шаурму идет примерно по 1 ст. ложке и того, и другого. 
  8. Чтобы было понятнее, шаурма заворачивается так же как блины, и начинку кладем так же на край, как и при приготовлении блинов. На край лаваша выкладываем капусту «дорожкой». Капусты должно быть много: на одну шаурму идет где-то 4 ст. ложки (но это на мой вкус, ведь можно положить побольше мяса).
  9. Сверху на капусте распределяем куриное филе, затем присыпаем корейской морковкой, огурцом и тертым сыром. Сыра можно положить много, это как в кашу масло. Осталось только аккуратно завернуть лаваш конвертом.
  10. Так формируем оставшиеся 3 порции и выкладываем их на противень, который выстилаем фольгой или пергаментом.
  11. Температуру ставим 200 градусов, включаем конвекцию, то есть обдув, и так разогреваем шаурму минут 7-10. Должна появиться румяная корочка. Достаем противень, переворачиваем шаурму на другую сторону и готовим еще 7 минут. Овощи и мясо разогреются, а сыр расплавится. Шаурма по-домашнему готова.

Совет

Кетчуп и майонез можно равномерно нанести на лаваш при помощи кулинарной лопаточки или кисти.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Куриный паштет Бублики с фаршем »

Медиа

Комментарии  

Анастасия
+1 # Анастасия 11.03.2014 10:47
Дома еще не разу не готовила шаурму, теперь обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 12.03.2014 10:22
Самое ценное и важное в домашней шаурме - это качество продуктов, которые мы закладываем собственными ручками и любовно запекаем в духовке.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Татьяна
+2 # Татьяна 20.03.2014 20:29
Спасибо за рецепт, он как раз для нашей семьи! Во-первых, мы очень любим восточную кухню, а во-вторых я просто обожаю рецепты с лавашем, они так часто меня выручают - быстро, вкусно и сытно. :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 21.03.2014 10:02
Если наловчиться. действительно это быстро, но еще больше вкуснее!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные закуски

Семга слабосоленая

Семга слабосоленая – изумительная закуска, как ни крути. Намазываем хлеб сливочным маслом, а сверху ломтик слабосоленой семги – шикарный бутерброд готов. Берем шарик риса, а сверху пластинка слабосоленой семги – нигири-суши с лососем готов. Да и просто так, в виде рыбной закуски или под пиво, это оч...

04-06-2015 Просмотров: 1578 Вика

Семга слабосоленая

Пицца

Пицца из творожного теста

Пицца из творожного теста получается очень вкусная !!!!! И это за счет необычного теста. Творог в этом тесте не чувствуется, но благодаря ему, тесто получается нежным и сытным. На праздники я всегда готовлю такую пиццу, и ее съедают в первую очередь.

11-04-2013 Просмотров: 3932 Виктория

Пицца из творожного теста

Мясные закуски

Вареное сало

Угостили как-то меня кусочком свежего сала. Красивый такой кусочек, дай думаю, приготовлю из него «сникерс». Но не настоящий, а мясной. Отварила сало в рассоле, натерла специями и отправила в морозилку мариноваться. Такое вкусное получилось вареное сало, за ушки не оттащишь. Наелись от души, да еще ...

09-10-2014 Просмотров: 9945 Виктория

Вареное сало

Мясные закуски

Рулет из мясного фарша

Такой мясной рулет я готовлю из обычного фарша, который делаю, как на котлеты, только без добавления хлеба. Рулет из мясного фарша можно подать и к празднику, и в обычные дни. Рулет довольно калориен, но кроме того и полезен, так как в начинке присутствует шпинат, который богат витаминами, нехватка ...

28-01-2015 Просмотров: 3409 Виктория

Рулет из мясного фарша

Рыбные закуски

Крабовый салат с орехами

Крабовый салат с орехами - это удивительно простой, но и такой же удивительно вкусный салат, эти ингредиенты редко встречаются в классических салатах, а зря.

04-02-2013 Просмотров: 4103 Вика

Крабовый салат с орехами