- Автор Вика
- Опубликовано в Со свининой
- Прочитано 14115 раз
Свинина с яблоками, запеченная в духовке
Галерея изображений
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/myasnye/so-svininoi/item/145-svinina-s-yablokami-zapechennaya-v-duhovke.html#sigProGalleria9f5a69d7ed
Какая невероятно вкусная получилась эта свинина с яблоками. Слова восторга не стихали до тех пор, пока не опустели тарелки. Для тех, кто не ел такое мясо, предлагаю безотлагательно приготовить его в самое ближайшее время. Получите неземное наслаждение!!!
Кол-во – порций – 2
Время приготовления – 1 час
Ингредиенты:
- Свиное филе (можно порции на кости) – 400 гр.
- Луковица – 1 шт.
- Подсолнечное масло – 2 ст. ложки.
- Яблоки – 2 шт. (средние).
- Сахар – 1 ч. ложка.
- Горчица – 0,5 ч. ложки.
- Молотая гвоздика и корица – на кончике ножа.
- Яблочный сок или вода – 1 стакан.
- Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
1. Порезать мясо на 2 порции. Посолить, поперчить.
2. Нарезать лук полукольцами и обжарить 5 минут на масле.
3. Лук выложить в тарелку. На этом же масле поджарить мясо до золотистой корочки. Масло можно добавить еще.
4. Яблоки почистить, удалить сердцевину и крупно порезать.
5. Положить мясо в форму для запекания, а сверху выложить обжаренный лук.
6. И яблоки.
7. В кружке смешать сахар, горчицу, корицу, гвоздику (я не добавляла, так как не очень люблю вкус этой специи) и воду или сок (у меня был яблочно-морковный домашний фреш).
8. Вылить полученный соус на отбивные.
9. Накрыть форму крышкой или фольгой.
10. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 200 градусов 30-45минут. Вот и все: свинина с яблоками, запеченная в духовке готова. Пр подаче выкладываем на тарелку кусочек мяса, сверху кладем яблоки с луком и поливаем полученным соусом.
Совет
Мясо получается нежнее, если его мариновать ночь в соусе из рецепта.
Приятного аппетита!Ваша Виктория
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Комментарии (7)
Комментарии