логотип приятного аппетита



Бифштекс в шпике

5.0 из 5 всего 4 голосов

Бифштекс в шпике - это не что иное, как  мясо обернутое салом или беконом и зажаренное на сковороде или гриле. Получается очень сочно и вкусно, особенно в случае с постной говядиной.

Количество - 4 шт.,

Время приготовления - 30 минут.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • вырезка говяжья - 600 гр.,
  • свиной шпик - 100 гр.,
  • чеснок - 0,5 головки,
  • жир - 4 ст.л. (для жарки),
  • соль и черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Мясо нарезать на кусочки поперек волокон толщиной около 3 см.
  2. Чеснок раздавить на чеснокодавилке.
  3. Шпик нарезать очень тонкими, но широкими ломтиками, обмазать его чесноком, посолить, поперчить.
  4. Затем мясо обернуть полосками шпика, и обвязать ниткой или сколоть зубочистками. Поперчить все блюдо.
  5. Жарить в смальце на среднем огне до готовности или на гриле.
  6. При подаче удалить нитки или зубочистки.
  7. На столе бифштекс в шпике "зазвучит" с жареным или печеным картофелем, на салат свежие или маринованные овощи

Совет

Используйте при приготовлении этого блюда свежемолотый черный перчик и крупную соль.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Мясные рулетики с грибами

Мясные рулетики с грибами – прекрасное блюдо для любителей калорийной пищи. Для таких рулетиков подойдет свинина, телятина или курятина. Кстати, рецепт куриных рулетиков с грибами можно прочитать здесь. Для этого же рецепта я выбрала свинину, нежную и сочную, и рулетики из нее получаются намного вку...

05-02-2015 Просмотров: 2577 Raisa

Мясные рулетики с грибами

Со свининой

Мясо с овощами на шпажках

Мясо с овощами на шпажках - прекрасный способ приготовления мини-шашлыков. Овощи шикарно оттеняют мясо, являясь одновременно и гарниром. Этот рецепт адаптирован на постное мясо, но если у вас мясо с жирком, то растительного масла для маринада нужно взять в  2 - 3 раза меньше. ...

12-10-2015 Просмотров: 2506 Вика

Мясо с овощами на шпажках

Другое мясо

Запеканка из печени

Запеканка – это такое блюдо, которое в чем-то сродни пицце. Что осталось с ужина, перемешиваем, добавляем муку или яйца и запекаем. Вот так и родилась наша запеканка из печени. Осталось пюре, добавили печени и отправили в духовку. Пошагово с картинками сейчас все объясню.

25-07-2014 Просмотров: 2932 Виктория

Запеканка из печени

Из грибов, овощей, круп

Лесные грибы на сковороде

Лесные грибы на сковороде – блюдо, которое я непременно готовлю в сезон грибов. Что может быть вкуснее сковородки свежих, ароматных и сочных лесных грибов. Это блюдо можно смело назвать грибное фрикасе. А если Вам хочется грибов с картошкой, то рецепт находится здесь, но самые вкусная картошка с гри...

30-09-2015 Просмотров: 1309 Александр

Лесные грибы на сковороде