- Автор Вика
- Опубликовано в Овощные салаты
- Прочитано 1807 раз
Острый салат из помидоров
Обожаю этот летний и простой салатик. Его можно делать с разноцветным луком - красным и белым, будет красиво. А еще лучок можно замариновать или вместе с маслом добавить уксус по вкусу.
порций – 4.
время приготовления – 10 мин.
Ингредиенты:
- помидоры - 5-6 шт.,
- репчатый лук (мелкий) – 3 - 4 шт.,
- растительное масло – 3 ст.л.,
- молотый перец черный,
- зелень резаная (уроп, петрушка) - 1 ст.л.,
- соль.
Способ приготовления:
Нарезаем лук кольцами, а томаты - тонкими ломтиками. Если помидоры не мясистые, но сочные, то масла добавляют очень мало и лучше, в таком случае, использовать подсолнечное нерафинированое первого отжима – наиболее ароматное. А нарезанные продукты: лук и помидоры выкладывают слоями, каждый из которых присыпают черным молотым перчиком, солью и добавляют небольшое количество масла. При подаче на стол острый салат из помидоров можно украсить резаной зеленью укропа и петрушки.
Приятного аппетита!
Печать | Добавить комментарий
