Ленивый салат под шубой

Ингредиенты:

• Огурец маринованный –  2 шт.
• Картофель в мундире – 4 больших клубня,
• Морковь отварная – 1 большая,
• Свекла отварная – 2 средних,
• Селедка соленая(филе) - 400 грамм,
• Лук маринованный – 1 головка,
• Майонез – 1 небольшая туба.

Способ приготовления:

1. Для экономии времени свеклу и морковь я покупаю в готовом виде, картофель отвариваю заранее, ну а если располагаю свободным временем и нужными овощами, то делаю это дома накануне приготовления.
2. Нарезаем все приготовленные отваренные овощи кусочками очень мелко.
3. Филе соленой селедки режем чуть крупнее, чтобы ее было слышно в салате.
4. Берем плоскую тарелку и в середину выкладываем мелко нарезанные огурцы, вокруг них кольцом кладем резанный картофель, на него выкладываем селедку, сверху по кругу свеклу, затем замаринованный, мелко порезанный лук (как его быстро и правильно замариновать можно прочитать здесь) и последним слоем будет морковь
5. Все это хорошо смазываем майонезом и только тогда перемешиваем с огурцами; пробуем на вкус  и при необходимости еще добавляем майонез.
6. Наш ленивый салат под шубой готов.

Приятного аппетита!