логотип приятного аппетита



Салат «Крестьянский»

5.0 из 5 всего 8 голосов

 Салат «Крестьянский» потому так называется, что относится к очень простой и постной пище.  Этот салат по вкусу напоминает винегрет. Благодаря свежему огурцу, онприобретает весенние нотки. Салат хорош для поста, а также для тех, кто не ест мясные продукты.  

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4.
время приготовления - 30 мин (если все отварено).

Ингредиенты:

  • картофель отварной (в мундире) - 4 шт.,
  • свекла отварная (средняя) - 1 шт.,
  • капуста квашеная - 200 гр.,
  • лук - 1 головка,
  • огурец свежий (средний) - 1 шт.,
  • сок из квашеных огурцов (по желанию) - 50 мл,
  • масло растительное - 50 гр.,
  • сахар, соль.,
  • зеленый лук для украшения.

Способ приготовления:

  1. Картофель, лук и свеклу очищаем. Огурец промываем под проточной водой.
  2. Все овощи (картофель, свеклу, лук, свежий огурец) режем кубиками и смешиваем с квашеной капустой.
  3. Вливаем растительное масло, посыпаем сахаром, солью и хорошо перемешиваем.
  4. Накрываем крышкой и даем настояться 15 минут. При подаче салат «Крестьянский» необходимо еще раз перемешать и украсить зеленым луком.

Совет

В салат по желанию можно добавить сок из квашеных огурцов. Он придаст дополнительный вкус и наполнит салат сочностью.

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (8)

Комментарии  

Laralaram
0 # Laralaram 16.04.2014 20:59
я такие - овощные - салаты очень люблю! но не совсем поняла что такое "соромная" пища?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 16.04.2014 21:06
Спасибо за отзыв и правильный совет. Салат оказался постным.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Наталья
0 # Наталья 19.04.2014 03:02
Вижу, что не обидели Вы крестьянина составом ингредиентов салата. Думаю и его семья порадуется такому началу обеда.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 22.04.2014 15:30
Наталья, салат богатый и на краски, и на вкус, и на состав продуктов. Крестьянин и его семья торжествуют!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Александр
0 # Александр 19.04.2014 03:04
Мне квашеная капуста нравится только в салате с репчатым луком, так что придется мой крестьянский салат приготовить без нее.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 22.04.2014 15:32
Александр, очень жаль что Ваш вкус не в формате рецепта, потому что салат невероятно вкусный.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Алла
0 # Алла 22.04.2014 09:53
А я очень люблю именно вот такие овощные салатики. А винегрет вообще любимейший. Спасибо за новую вариацию.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 22.04.2014 15:34
Алла, это какая-то весенняя вариация, на тему "винегрет".
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

Ленивый салат под шубой

Не стоит заморачиваться на простом салате. Все легко, быстро и просто готовится, хотя вкусовые качества ничем не хуже, чем классический салат "сельдь под шубой". Так что попробуйте приготовить ленивый салат под шубой и Вы не будете разочарованы в правильности вашего выбора.   Время приготовления – ...

30-04-2013 Просмотров: 2949 Raisa

Ленивый салат под шубой

Овощные салаты

Овощной салат «По-китайски»

(китайская кухня) Овощной салат «По-китайски»  - очень оригинальный салат, переплетение цитрусов, сладкого перца, капусты и ананасов это что-то, редко встречаются в одной "песне" такие вкусовые нотки. Стоит попробовать. порций – 2,время приготовления – 12 мин. ...

04-04-2013 Просмотров: 2489 Вика

Овощной салат «По-китайски»

Фруктовые салаты

Салат с манго

(тайская кухня) Салат с манго – освежающий и пикантный салат из тайской кухни, в нем сосредоточено здоровье - все самое полезное и вкусное. Все кто пробует этот салат, говорит «вау» - а это значит «вкусно», даже скептики и любители классики по достоинству оценят этот салат, потому что в нем так пер...

22-06-2015 Просмотров: 1719 Вика

Салат с манго

Овощные салаты

Редиска со сметаной

Редиска со сметаной – это простой, но очень вкусный салат, один из моих любимых весенних салатов. Готовится он элементарно, а настроение поднимает на целый день. Сила этого салата в его простоте и вкусе, ведь все гениальное - просто.

09-06-2015 Просмотров: 1547 Вика

Редиска со сметаной

Овощные салаты

Салат с редиской и яйцом

Когда на рынке появляется первая редиска, хочется сразу приготовить салат с ее участием. На ум приходит очень вкусный салат с редиской и яйцом. Можно добавить еще свежий огурчик, листья салата и получится еще один рецептик. И так можно фантазировать до бесконечности, пока организм не скажет: «хватит...

13-05-2015 Просмотров: 3842 Виктория

Салат с редиской и яйцом

Другие салаты

Салат «Осенний аромат»

Майонезный салат из овощей вместе с хлебом может стать прекрасным завтраком, если Вы следите за своей талией.порций – 2время приготовления – 7 мин.Ингредиенты: огурцы свежие - 3 шт., разноцветный болгарский перец - 2 стручка (желтый и красный), кислосладкие яблоки - 1 шт., майонез – 2 ст.л. ...

12-02-2013 Просмотров: 1976 Виктория

Салат «Осенний аромат»