логотип приятного аппетита



Салат «Крестьянский»

5.0 из 5 всего 8 голосов

 Салат «Крестьянский» потому так называется, что относится к очень простой и постной пище.  Этот салат по вкусу напоминает винегрет. Благодаря свежему огурцу, онприобретает весенние нотки. Салат хорош для поста, а также для тех, кто не ест мясные продукты.  

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4.
время приготовления - 30 мин (если все отварено).

Ингредиенты:

  • картофель отварной (в мундире) - 4 шт.,
  • свекла отварная (средняя) - 1 шт.,
  • капуста квашеная - 200 гр.,
  • лук - 1 головка,
  • огурец свежий (средний) - 1 шт.,
  • сок из квашеных огурцов (по желанию) - 50 мл,
  • масло растительное - 50 гр.,
  • сахар, соль.,
  • зеленый лук для украшения.

Способ приготовления:

  1. Картофель, лук и свеклу очищаем. Огурец промываем под проточной водой.
  2. Все овощи (картофель, свеклу, лук, свежий огурец) режем кубиками и смешиваем с квашеной капустой.
  3. Вливаем растительное масло, посыпаем сахаром, солью и хорошо перемешиваем.
  4. Накрываем крышкой и даем настояться 15 минут. При подаче салат «Крестьянский» необходимо еще раз перемешать и украсить зеленым луком.

Совет

В салат по желанию можно добавить сок из квашеных огурцов. Он придаст дополнительный вкус и наполнит салат сочностью.

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (8)

Комментарии  

Laralaram
0 # Laralaram 16.04.2014 20:59
я такие - овощные - салаты очень люблю! но не совсем поняла что такое "соромная" пища?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 16.04.2014 21:06
Спасибо за отзыв и правильный совет. Салат оказался постным.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Наталья
0 # Наталья 19.04.2014 03:02
Вижу, что не обидели Вы крестьянина составом ингредиентов салата. Думаю и его семья порадуется такому началу обеда.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 22.04.2014 15:30
Наталья, салат богатый и на краски, и на вкус, и на состав продуктов. Крестьянин и его семья торжествуют!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Александр
0 # Александр 19.04.2014 03:04
Мне квашеная капуста нравится только в салате с репчатым луком, так что придется мой крестьянский салат приготовить без нее.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 22.04.2014 15:32
Александр, очень жаль что Ваш вкус не в формате рецепта, потому что салат невероятно вкусный.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Алла
0 # Алла 22.04.2014 09:53
А я очень люблю именно вот такие овощные салатики. А винегрет вообще любимейший. Спасибо за новую вариацию.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 22.04.2014 15:34
Алла, это какая-то весенняя вариация, на тему "винегрет".
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие салаты

Салат с жареными грибами

Салат с жареными грибами – прекрасный закусочный салат, в котором минимум ингредиентов и максимум вкуса. Салат полностью сбалансирован, грибы прекрасно оттеняется листьями зеленого салата и семенами подсолнечника. Порций – 4 шт.,Время приготовления – 15 мин. ...

13-08-2014 Просмотров: 1777 Александр

Салат с жареными грибами

Другие салаты

Салат с красной фасолью

Салат с красной фасолью – это превосходный салат для повседневного употребления, но его можно подать и на праздник. Фасоль является питательным продуктом, но не очень калорийным, а цена на нее зачастую намного ниже, по сравнению с ее потребительскими свойствами, поэтому она пользуется большой популя...

05-09-2014 Просмотров: 1821 Вика

Салат с красной фасолью

Рыбные салаты

Салат с крабовыми палочками и огурцом

Этот салат с крабовыми палочками и огурцом уже тоже отрастил бороду, как и очень известный салат: сельдь под шубой и мясной салат под названием оливье. Каждая хозяйка готовит его в своем стиле, а я Вам предлагаю свою любимую версию. Если Вы этот салат будете готовить на большую компанию, тогда запас...

18-01-2016 Просмотров: 2024 Виктория

Салат с крабовыми палочками и …

Мясные салаты

Мясной салат с яблоками и апельсинами

(кубинская кухня) Мясной салат с яблоками и апельсинами, такой салатик еще называется "салат "Фидель Кастро". Очень необычный салат с добавлением курицы. Гурманы его оценят по достоинству. Вначале очень не привычно, но когда рецепторы настраиваются, то очень даже ничего. ...

04-03-2014 Просмотров: 2316 Вика

Мясной салат с яблоками и апел…

Овощные салаты

Вегетарианское оливье

Большое количество людей путем осмысления пришли к вегетарианству. В этом есть нотки гуманности и доброты к окружающему миру. Вегетарианство – это очень серьезный вопрос и требует отдельной темы для беседы, поэтому мы поговорим только о том, как приготовить оливье без мяса.

01-04-2014 Просмотров: 2081 Виктория

Вегетарианское оливье