логотип приятного аппетита



Салат «Крестьянский»

5.0 из 5 всего 8 голосов

 Салат «Крестьянский» потому так называется, что относится к очень простой и постной пище.  Этот салат по вкусу напоминает винегрет. Благодаря свежему огурцу, онприобретает весенние нотки. Салат хорош для поста, а также для тех, кто не ест мясные продукты.  

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4.
время приготовления - 30 мин (если все отварено).

Ингредиенты:

  • картофель отварной (в мундире) - 4 шт.,
  • свекла отварная (средняя) - 1 шт.,
  • капуста квашеная - 200 гр.,
  • лук - 1 головка,
  • огурец свежий (средний) - 1 шт.,
  • сок из квашеных огурцов (по желанию) - 50 мл,
  • масло растительное - 50 гр.,
  • сахар, соль.,
  • зеленый лук для украшения.

Способ приготовления:

  1. Картофель, лук и свеклу очищаем. Огурец промываем под проточной водой.
  2. Все овощи (картофель, свеклу, лук, свежий огурец) режем кубиками и смешиваем с квашеной капустой.
  3. Вливаем растительное масло, посыпаем сахаром, солью и хорошо перемешиваем.
  4. Накрываем крышкой и даем настояться 15 минут. При подаче салат «Крестьянский» необходимо еще раз перемешать и украсить зеленым луком.

Совет

В салат по желанию можно добавить сок из квашеных огурцов. Он придаст дополнительный вкус и наполнит салат сочностью.

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (8)

Комментарии  

Laralaram
0 # Laralaram 16.04.2014 20:59
я такие - овощные - салаты очень люблю! но не совсем поняла что такое "соромная" пища?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 16.04.2014 21:06
Спасибо за отзыв и правильный совет. Салат оказался постным.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Наталья
0 # Наталья 19.04.2014 03:02
Вижу, что не обидели Вы крестьянина составом ингредиентов салата. Думаю и его семья порадуется такому началу обеда.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 22.04.2014 15:30
Наталья, салат богатый и на краски, и на вкус, и на состав продуктов. Крестьянин и его семья торжествуют!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Александр
0 # Александр 19.04.2014 03:04
Мне квашеная капуста нравится только в салате с репчатым луком, так что придется мой крестьянский салат приготовить без нее.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 22.04.2014 15:32
Александр, очень жаль что Ваш вкус не в формате рецепта, потому что салат невероятно вкусный.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Алла
0 # Алла 22.04.2014 09:53
А я очень люблю именно вот такие овощные салатики. А винегрет вообще любимейший. Спасибо за новую вариацию.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 22.04.2014 15:34
Алла, это какая-то весенняя вариация, на тему "винегрет".
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат французский

(французская кухня) Салат французский  - один из разновидностей французских легких салатов, где основной составляющей является зеленый салат, который дополняют морковочка, редис и яйца. порций – 4 – 6,время приготовления – 20 мин. ...

03-04-2013 Просмотров: 1687 Вика

Салат французский

Рыбные салаты

Салат «Кенгуру»

Свое экзотическое название салат "Кенгуру"  получил благодаря кармашкам, которые выкладываются на блюдо. Это очень вкусно и необычно. Кусочки сельдерея и яблок дают непередаваемые вкусовые нотки. Попробуйте, но учтите, этот салат для любителей овощей, поэтому не стремитесь удивлять этим шедевром мя...

03-02-2013 Просмотров: 5099 Вика

Салат «Кенгуру»

Другие салаты

Немецкий картофельный салат

(немецкая кухня)   Немецкий картофельный салат – по сути это второе блюдо, но тем не менее, это теплый и очень вкусный салат, который согреет Вас зимним вечером и насытит в любое время года, идеальный вариант быстрого и вкусного обеда для людей, которые не любят долго находится на кухне, но любят п...

22-08-2014 Просмотров: 2752 Виктория

Немецкий картофельный салат

Другие салаты

Салат из щавеля и помидоров

Салат из щавеля и помидоров - прекрасный летний салат, с морем витаминов и полезных веществ. Этот салат оценят не только вегетарианцы или люди следящие за своим здоровьем, но и все, кто любит вкусные овощные салатики. порций – 2,время приготовления – 7 мин. ...

20-02-2013 Просмотров: 1436 Вика

Салат из щавеля и помидоров