логотип приятного аппетита



Салат «Крестьянский»

5.0 из 5 всего 8 голосов

 Салат «Крестьянский» потому так называется, что относится к очень простой и постной пище.  Этот салат по вкусу напоминает винегрет. Благодаря свежему огурцу, онприобретает весенние нотки. Салат хорош для поста, а также для тех, кто не ест мясные продукты.  

порций - 4.
время приготовления - 30 мин (если все отварено).

Ингредиенты:

  • картофель отварной (в мундире) - 4 шт.,
  • свекла отварная (средняя) - 1 шт.,
  • капуста квашеная - 200 гр.,
  • лук - 1 головка,
  • огурец свежий (средний) - 1 шт.,
  • сок из квашеных огурцов (по желанию) - 50 мл,
  • масло растительное - 50 гр.,
  • сахар, соль.,
  • зеленый лук для украшения.

Способ приготовления:

  1. Картофель, лук и свеклу очищаем. Огурец промываем под проточной водой.
  2. Все овощи (картофель, свеклу, лук, свежий огурец) режем кубиками и смешиваем с квашеной капустой.
  3. Вливаем растительное масло, посыпаем сахаром, солью и хорошо перемешиваем.
  4. Накрываем крышкой и даем настояться 15 минут. При подаче салат «Крестьянский» необходимо еще раз перемешать и украсить зеленым луком.

Совет

В салат по желанию можно добавить сок из квашеных огурцов. Он придаст дополнительный вкус и наполнит салат сочностью.

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (8)

Комментарии  

Laralaram
0 # Laralaram 16.04.2014 20:59
я такие - овощные - салаты очень люблю! но не совсем поняла что такое "соромная" пища?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 16.04.2014 21:06
Спасибо за отзыв и правильный совет. Салат оказался постным.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Наталья
0 # Наталья 19.04.2014 03:02
Вижу, что не обидели Вы крестьянина составом ингредиентов салата. Думаю и его семья порадуется такому началу обеда.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 22.04.2014 15:30
Наталья, салат богатый и на краски, и на вкус, и на состав продуктов. Крестьянин и его семья торжествуют!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Александр
0 # Александр 19.04.2014 03:04
Мне квашеная капуста нравится только в салате с репчатым луком, так что придется мой крестьянский салат приготовить без нее.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 22.04.2014 15:32
Александр, очень жаль что Ваш вкус не в формате рецепта, потому что салат невероятно вкусный.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Алла
0 # Алла 22.04.2014 09:53
А я очень люблю именно вот такие овощные салатики. А винегрет вообще любимейший. Спасибо за новую вариацию.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
-1 # Виктория 22.04.2014 15:34
Алла, это какая-то весенняя вариация, на тему "винегрет".
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат из маринованных грибов с картофелем

Салат из маринованных грибов - салат который можно употреблять как закуску, а так же и как основное блюдо.  порций - 2 время приготовления - 10 мин.

27-04-2013 Просмотров: 3820 Вика

Салат из маринованных грибов с…

Рыбные салаты

Салат с консервой

Салат с консервой – это очень полезный, сочный и ароматный салат, который оценят все любители рыбы, а также люди соблюдающие пост, диету или придерживающиеся здорового питания. Посудите сами – рыба, зелень, свежие овощи, растительное масло и специи для пикантности. Идеальный вариант изысканного завт...

22-06-2015 Просмотров: 3015 Вика

Салат с консервой

Овощные салаты

Салат из шпината

Это вкуснейший салат, в котором очень много витаминов. А сочетание сметаны и майонеза, делают вкус салата из шпината пикантным и нежным.

10-02-2013 Просмотров: 3448 Вика

Салат из шпината

Овощные салаты

Салат из квашеной капусты

  Салат из квашеной капусты можно отнести к классу осенних или даже зимних. Отличный салат для повседневного стола, прекрасно заменит гарнир или дополнит котлеты с вермишелью. Этот салат еще называется в народе "Мариупольский". В него можно добавить по желанию соленые огурцы, горошек, свеклу...Но у ...

25-11-2014 Просмотров: 3432 Вика

Салат из квашеной капусты

Овощные салаты

Салат с грибами и картофелем

Зимой, сухие грибы это один из главных компонентов для приготовления грибных салатов, но этот салат с добавлением отварного картофеля, лука и печеного чеснока обладает особым вкусом и пикантностью. Если это летний период, то салат с грибами и картофелем легко приготовить из жареных, только что собра...

03-04-2013 Просмотров: 4374 Raisa

Салат с грибами и картофелем

Рыбные салаты

Пикантный морской салат

Пикантный морской салат - наша семья очень любит этот салат. Крабы получаются нежные, сок лимона дополняет вкус, а овощи легко усваиваются. На ужин с вином, в самый раз. 

09-02-2013 Просмотров: 5063 Виктория

Пикантный морской салат

Другие салаты

Салат с луком-пореем, морковью и яблоками

Салат с луком-пореем, морковью и яблоками – очень интересное сочетание овощей,  получается пикантно, оригинально и вкусно. Пикантность от лука, сладость и аромат от яблок и моркови. При удобном случае обязательно приготовьте, этот салат популярен как в Европе так и Америке.  ...

01-07-2014 Просмотров: 7365 Вика

Салат с луком-пореем, морковью…

Мясные салаты

Салат с вареной колбасой и маринованными огурцами

Салат с вареной колбасой и маринованными огурцами - такой себе младший брат оливье или простой домашний салат на скорую руку. Время приготовления – 10 минут.Порций – 4.

28-02-2013 Просмотров: 7077 Виктория

Салат с вареной колбасой и мар…