логотип приятного аппетита



Салат из баклажанов и помидоров

4.3 из 5 всего 29 голосов

Салат из баклажанов и помидоров - это очень вкусный летний салатик, который нравится абсолютно всем, он полезный и освежающий, а готовится элементарно.

порций - 6
время приготовления - 40 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Баклажаны очищаем от кожицы, нарезаем кусочками и отвариваем в кипящей подсоленной воде около 10 мин, сливаем воду и охлаждаем.
  2. Режем ломтиками помидоры.
  3. Шинкуем лук и зелень петрушки или укропа.

Соус:

  1. Соединяем растительное масло с уксусом, сахаром и солью. Хорошенько перемешиваем.
  2. Соединяем все нарезанные продукты, заправляем приготовленным соусом и хорошенько перемешиваем.
  3. Желательно, салат из баклажанов и помидоров охладить в холодильнике, а при подаче на стол сверху украсить рубленой зеленью. Рекомендую похожий греческий салат из баклажанов.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (9)

Комментарии  

Юлия
0 # Юлия 25.09.2012 15:39
Очень люблю баклажаны, наверно, салат - вкуснятина! постараюсь запомнить.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ольга
+1 # Ольга 20.10.2012 13:55
Отличный рецепт, Виктория! Я люблю баклажаны, но как то застряла на баклажанной икре. А тут что-то новенькое! Спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Элла
0 # Элла 20.10.2012 21:50
Свежая идея, я обычно все ингредиенты вместе тушила.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Лана
+1 # Лана 22.10.2012 15:36
иду готовить Ваш салат, наверно очень вкусно
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Светлана
0 # Светлана 05.11.2012 15:34
Отличный салатик, делала немного по другому, но теперь сделаю по вашему рецепту. Для этого все есть.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Евгения
0 # Евгения 09.11.2012 11:06
Такого салата еще не удалось попробовать.
Но все в моих "руках", буду творить. Спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Марина
+1 # Марина 07.01.2013 18:01
Отличный и интересный рецепт, Я очень люблю баклажаны, но готовлю все икру. А тут у вас новый рецепт. Спасибо вам!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ольга
0 # Ольга 25.08.2015 12:00
Прекрасный очень вкусный салат. Всем советую..
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 26.08.2015 10:11
Рада, что салат Вам понравился!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат из цветной капусты с оливками

По всей видимости родиной цветной капусты можно считать Кипр, откуда она начала свое победоносное шествие вначале произведя впечатление на итальянцев, ну а потом уже на всю Европу. Многие характеризуют цветную капусту никак иначе, как низкокалорийный, вкусный и одновременно сытный продукт, не правда...

23-04-2013 Просмотров: 1875 Вика

Салат из цветной капусты с оли…

Овощные салаты

Салат с редиской и яйцом

Когда на рынке появляется первая редиска, хочется сразу приготовить салат с ее участием. На ум приходит очень вкусный салат с редиской и яйцом. Можно добавить еще свежий огурчик, листья салата и получится еще один рецептик. И так можно фантазировать до бесконечности, пока организм не скажет: «хватит...

13-05-2015 Просмотров: 3294 Виктория

Салат с редиской и яйцом

Фруктовые салаты

Салат из свежей моркови и яблок

Салат из свежей моркови и яблок - это очень полезный и вкусный салат, который просто обожают дети. порций - 2,время приготовления - 10 мин.

28-02-2013 Просмотров: 3358 Вика

Салат из свежей моркови и ябло…

Овощные салаты

Салат с грибами и картофелем

Зимой, сухие грибы это один из главных компонентов для приготовления грибных салатов, но этот салат с добавлением отварного картофеля, лука и печеного чеснока обладает особым вкусом и пикантностью. Если это летний период, то салат с грибами и картофелем легко приготовить из жареных, только что собра...

03-04-2013 Просмотров: 2977 Raisa

Салат с грибами и картофелем