логотип приятного аппетита



Салат из баклажанов и помидоров

4.3 из 5 всего 29 голосов

Салат из баклажанов и помидоров - это очень вкусный летний салатик, который нравится абсолютно всем, он полезный и освежающий, а готовится элементарно.

порций - 6
время приготовления - 40 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Баклажаны очищаем от кожицы, нарезаем кусочками и отвариваем в кипящей подсоленной воде около 10 мин, сливаем воду и охлаждаем.
  2. Режем ломтиками помидоры.
  3. Шинкуем лук и зелень петрушки или укропа.

Соус:

  1. Соединяем растительное масло с уксусом, сахаром и солью. Хорошенько перемешиваем.
  2. Соединяем все нарезанные продукты, заправляем приготовленным соусом и хорошенько перемешиваем.
  3. Желательно, салат из баклажанов и помидоров охладить в холодильнике, а при подаче на стол сверху украсить рубленой зеленью. Рекомендую похожий греческий салат из баклажанов.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (9)

Комментарии  

Юлия
0 # Юлия 25.09.2012 15:39
Очень люблю баклажаны, наверно, салат - вкуснятина! постараюсь запомнить.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ольга
+1 # Ольга 20.10.2012 13:55
Отличный рецепт, Виктория! Я люблю баклажаны, но как то застряла на баклажанной икре. А тут что-то новенькое! Спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Элла
0 # Элла 20.10.2012 21:50
Свежая идея, я обычно все ингредиенты вместе тушила.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Лана
+1 # Лана 22.10.2012 15:36
иду готовить Ваш салат, наверно очень вкусно
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Светлана
0 # Светлана 05.11.2012 15:34
Отличный салатик, делала немного по другому, но теперь сделаю по вашему рецепту. Для этого все есть.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Евгения
0 # Евгения 09.11.2012 11:06
Такого салата еще не удалось попробовать.
Но все в моих "руках", буду творить. Спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Марина
+1 # Марина 07.01.2013 18:01
Отличный и интересный рецепт, Я очень люблю баклажаны, но готовлю все икру. А тут у вас новый рецепт. Спасибо вам!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ольга
0 # Ольга 25.08.2015 12:00
Прекрасный очень вкусный салат. Всем советую..
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 26.08.2015 10:11
Рада, что салат Вам понравился!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие салаты

Творог с морковью

Творог с морковью можно назвать салатом, а можно десертом. Но как бы Вы не назвали это замечательное блюдо, оно все равно будет продолжать нести заряд вкуса, здоровья, энергии, красоты и молодости. Рекомендую всем, от мала до велика, кушать эту морковку с творогом хотя бы 2 раза в неделю и крепость ...

18-03-2016 Просмотров: 3375 Вика

Творог с морковью

Овощные салаты

Простой салат из болгарского перца

Болгарский перец - кладезь витаминов. Доктора рекомендуют есть его в небольших количествах каждый день. Съедая один сладкий красный перец, Вы пополняете организм суточной нормой витаминов А и С.  порций - 4.время приготовления - 20 мин. ...

10-02-2013 Просмотров: 7632 Виктория

Простой салат из болгарского п…

Овощные салаты

Салат из цветной капусты с изюмом

(голландская кухня) Салат из цветной капусты с изюмом - оказывается это очень вкусно и необычно, ну а польза на лицо.

20-02-2013 Просмотров: 3065 Виктория

Салат из цветной капусты с изю…

Мясные салаты

Салат с черносливом и курицей

Салат с черносливом и курицей гости всегда съедают в первую очередь. Он получается очень нежный, а сочетание курицы и чернослива делают вкус этого салата незабываемым.

05-04-2013 Просмотров: 4328 Виктория

Салат с черносливом и курицей

Овощные салаты

Салат из маринованных грибов с картофелем

Салат из маринованных грибов - салат который можно употреблять как закуску, а так же и как основное блюдо.  порций - 2 время приготовления - 10 мин.

27-04-2013 Просмотров: 2982 Вика

Салат из маринованных грибов с…

Овощные салаты

Теплый фасолевый салат

Великолепный продукт фасоль, но иногда, к сожалению незаслуженно забываемый, а ведь как утверждают ученые этому чудо-продукту уже более 8 тыс.лет. Фасоль можно употреблять практически в любом виде, она является источником растительного белка и достойна любви ценителей по всему миру.

28-04-2013 Просмотров: 2406 Вика

Теплый фасолевый салат