логотип приятного аппетита



Салат из баклажанов и помидоров

4.3 из 5 всего 29 голосов

Салат из баклажанов и помидоров - это очень вкусный летний салатик, который нравится абсолютно всем, он полезный и освежающий, а готовится элементарно.

порций - 6
время приготовления - 40 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Баклажаны очищаем от кожицы, нарезаем кусочками и отвариваем в кипящей подсоленной воде около 10 мин, сливаем воду и охлаждаем.
  2. Режем ломтиками помидоры.
  3. Шинкуем лук и зелень петрушки или укропа.

Соус:

  1. Соединяем растительное масло с уксусом, сахаром и солью. Хорошенько перемешиваем.
  2. Соединяем все нарезанные продукты, заправляем приготовленным соусом и хорошенько перемешиваем.
  3. Желательно, салат из баклажанов и помидоров охладить в холодильнике, а при подаче на стол сверху украсить рубленой зеленью. Рекомендую похожий греческий салат из баклажанов.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (9)

Комментарии  

Юлия
0 # Юлия 25.09.2012 15:39
Очень люблю баклажаны, наверно, салат - вкуснятина! постараюсь запомнить.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ольга
+1 # Ольга 20.10.2012 13:55
Отличный рецепт, Виктория! Я люблю баклажаны, но как то застряла на баклажанной икре. А тут что-то новенькое! Спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Элла
0 # Элла 20.10.2012 21:50
Свежая идея, я обычно все ингредиенты вместе тушила.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Лана
+1 # Лана 22.10.2012 15:36
иду готовить Ваш салат, наверно очень вкусно
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Светлана
0 # Светлана 05.11.2012 15:34
Отличный салатик, делала немного по другому, но теперь сделаю по вашему рецепту. Для этого все есть.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Евгения
0 # Евгения 09.11.2012 11:06
Такого салата еще не удалось попробовать.
Но все в моих "руках", буду творить. Спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Марина
+1 # Марина 07.01.2013 18:01
Отличный и интересный рецепт, Я очень люблю баклажаны, но готовлю все икру. А тут у вас новый рецепт. Спасибо вам!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ольга
0 # Ольга 25.08.2015 12:00
Прекрасный очень вкусный салат. Всем советую..
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 26.08.2015 10:11
Рада, что салат Вам понравился!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат «Крестьянский»

 Салат «Крестьянский» потому так называется, что относится к очень простой и постной пище.  Этот салат по вкусу напоминает винегрет. Благодаря свежему огурцу, онприобретает весенние нотки. Салат хорош для поста, а также для тех, кто не ест мясные продукты.   ...

16-04-2014 Просмотров: 2476 Вика

Салат «Крестьянский»

Овощные салаты

Самый вкусный салат из помидор

(французская кухня) Самый вкусный салат из помидор готовится элементарно просто, здесь как раз работает выражение, все гениальное – просто. Салат взят из французской кухни и основной ингредиент в нем это спелые красные, мясистые и сочные помидоры, а все таинство вкуса салата кроется в заправке, кот...

13-10-2015 Просмотров: 2378 Вика

Самый вкусный салат из помидор

Мясные салаты

Мясной салат с черносливом

Мясной салат с черносливом - это вкусный праздничный салат, сочетание мяса, орехов и чернослива очень удачно гармонирует с грибами и яйцами. В общем говоря, если такой салат начинаешь есть, то оторваться от него не возможно и кажется, что уже ничего вкуснее на столе быть не может :).  ...

20-04-2013 Просмотров: 9965 Raisa

Мясной салат с черносливом

Овощные салаты

Салат из краснокочанной капусты с изюмом

   Салат из краснокочанной капусты с изюмом - это салат с множеством вкусовых оттенков, но понравится он, как гурману, так и человеку не искушенному в кулинарии.

26-02-2015 Просмотров: 2025 Александр

Салат из краснокочанной капуст…

Рыбные салаты

Салат с крабовыми палочками и огурцом

Этот салат с крабовыми палочками и огурцом уже тоже отрастил бороду, как и очень известный салат: сельдь под шубой и мясной салат под названием оливье. Каждая хозяйка готовит его в своем стиле, а я Вам предлагаю свою любимую версию. Если Вы этот салат будете готовить на большую компанию, тогда запас...

18-01-2016 Просмотров: 2396 Виктория

Салат с крабовыми палочками и …

Мясные салаты

Салат с черносливом и курицей

Салат с черносливом и курицей гости всегда съедают в первую очередь. Он получается очень нежный, а сочетание курицы и чернослива делают вкус этого салата незабываемым.

05-04-2013 Просмотров: 3852 Виктория

Салат с черносливом и курицей