логотип приятного аппетита



Куриные шашлычки

4.9 из 5 всего 11 голосов

Куриные шашлычки – это очень вкусное блюдо, которое оценят все любители курятины. Поскольку куриное мясо отлично сочетается с фруктами, мы сегодня приготовим шашлычки, в которых курятина будет чередоваться на шпажке с черносливом, курагой и инжиром. Если Вас интересует классический шашлык с курятиной, то прочитать его можно здесь (в томате) или здесь (в майонезе), а вообще, все рецепты шашлыков можно найти здесь.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 2 (4 шашлычка),
Время приготовления – 30 мин (+ 1 - 2 часа мариновки).

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 500 гр.,
  • Чернослив – 8 шт.,
  • Курага – 4 шт.,
  • Инжир – 4 шт.,
  • шпажки - 4 шт.,
  • Соль – по вкусу (0,5 ч.л.).

Для маринада:

  • Красный острый перец – 1 ч.л.,
  • Паприка (желательно подкопченная) – 2 ч.л.,
  • Лимонный сок – 3 ст.л.,
  • Растительное масло (желательно оливковое) – 3 ст.л.

Готовим куриные шашлычки так:

1. Мясо нарезаем на порционные кусочки, - кубики со стороной, примерно, 2х2х2 см. куриное филе на доске 2. В отдельной посуде соединяем лимонный сок, оливковое масло, красный жгучий перчик и паприку. лимонный сок со специями 3. Перемешиваем маринадмаринад для куриного шашлычка 4. Обваливаем каждый кусочек куриного мяса в маринаде, накрываем кастрюльку с мясом крышкой или полиэтиленом и оставляем в прохладном месте мариноваться на 1 – 2 часа. куриные кусочки в маринаде 5. Пока мясо маринуется, замачиваем в теплой воде чернослив (если курага слишком сухая, то ее тоже нужно замочить). Так же замачиваем деревянные шпажки, тогда они не пригорят и с них будет легко сниматься мясо.чернослив, курага, инжир 6. После того, как мясо замариновалось, нанизываем его на шпажки, чередуя с черносливом, курагой и инжиром. шашлычек на шпажке 7. Нанизанные шпажки выкладываем на мангал или гриль и жарим до готовности мяса. Но такие шашлычки можно приготовить и дома, например, в духовке или просто обжарив их на сковородке, все равно получится очень вкусно и оригинально. шашлычки на сковороде

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Окорочка в духовке Куриные оладьи »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Тушеная свинина

Тушеная свинина заслуживает особого внимания. Готовится блюдо быстро, а в итоге получается очень нежное, сочное, мягкое, ароматное и полезное мясо. О том, что мясо очень важный и полезный продукт, говорить не приходится (разве, что Вы случайно зашли к нам в гости от вегетов). А вот способ приготовле...

04-02-2015 Просмотров: 3623 Виктория

Тушеная свинина

Со свининой

Тушеные свиные ребрышки

Тушеные свиные ребрышки - прекрасное блюдо, которое можно приготовить на любой стол и на любой праздник или просто на ужин. Благодаря тому, что мясо на ребрышка плотно соприкасается с пористой косточкой, мясные соки насыщаются костными и от этого вкус мяса становится просто сногсшибательным. Это кал...

06-08-2016 Просмотров: 3588 Виктория

Тушеные свиные ребрышки

Из грибов, овощей, круп

Фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры – это домашнее блюдо, которое несомненно понравится всем. В качестве начинки будет выступать мясной фарш с разнообразными дополнительными ингредиентами, ну и конечно же домашний томатный соус. Блюдо получается превосходным, обязательно попробуйте приготовить этот рецепт, потом...

15-10-2015 Просмотров: 2016 Вика

Фаршированные помидоры

Другое мясо

Печеночные котлеты с манкой

Печеночные котлеты с манкой можно приготовить из куриной, говяжьей и свиной печени. Так как печень очень полезна, ее обязательно нужно включать в рацион. Для сочности в котлеты мы добавим кусочек сала, а для пышности – манную крупу.

19-05-2014 Просмотров: 5866 Вика

Печеночные котлеты с манкой

Со свининой

Говядина с помидорами

(французская кухня)    Говядина с помидорами - это мясо под сырной корочкой и с гарниром из томатов. Такое блюдо является фирменным блюдом многих южных областей Франции, где произрастает большое разнообразие томатов и они вызревают в должной степени. Это блюдо наиболее типично для французской кухни...

02-04-2013 Просмотров: 1669 Вика

Говядина с помидорами