логотип приятного аппетита



Куриные шашлычки

4.9 из 5 всего 11 голосов

Куриные шашлычки – это очень вкусное блюдо, которое оценят все любители курятины. Поскольку куриное мясо отлично сочетается с фруктами, мы сегодня приготовим шашлычки, в которых курятина будет чередоваться на шпажке с черносливом, курагой и инжиром. Если Вас интересует классический шашлык с курятиной, то прочитать его можно здесь (в томате) или здесь (в майонезе), а вообще, все рецепты шашлыков можно найти здесь.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 2 (4 шашлычка),
Время приготовления – 30 мин (+ 1 - 2 часа мариновки).

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 500 гр.,
  • Чернослив – 8 шт.,
  • Курага – 4 шт.,
  • Инжир – 4 шт.,
  • шпажки - 4 шт.,
  • Соль – по вкусу (0,5 ч.л.).

Для маринада:

  • Красный острый перец – 1 ч.л.,
  • Паприка (желательно подкопченная) – 2 ч.л.,
  • Лимонный сок – 3 ст.л.,
  • Растительное масло (желательно оливковое) – 3 ст.л.

Готовим куриные шашлычки так:

1. Мясо нарезаем на порционные кусочки, - кубики со стороной, примерно, 2х2х2 см. куриное филе на доске 2. В отдельной посуде соединяем лимонный сок, оливковое масло, красный жгучий перчик и паприку. лимонный сок со специями 3. Перемешиваем маринадмаринад для куриного шашлычка 4. Обваливаем каждый кусочек куриного мяса в маринаде, накрываем кастрюльку с мясом крышкой или полиэтиленом и оставляем в прохладном месте мариноваться на 1 – 2 часа. куриные кусочки в маринаде 5. Пока мясо маринуется, замачиваем в теплой воде чернослив (если курага слишком сухая, то ее тоже нужно замочить). Так же замачиваем деревянные шпажки, тогда они не пригорят и с них будет легко сниматься мясо.чернослив, курага, инжир 6. После того, как мясо замариновалось, нанизываем его на шпажки, чередуя с черносливом, курагой и инжиром. шашлычек на шпажке 7. Нанизанные шпажки выкладываем на мангал или гриль и жарим до готовности мяса. Но такие шашлычки можно приготовить и дома, например, в духовке или просто обжарив их на сковородке, все равно получится очень вкусно и оригинально. шашлычки на сковороде

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Окорочка в духовке Куриные оладьи »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Ризотто с грибами

(итальянская кухня)Ризотто с грибами – один их самых популярных рецептов ризотто. Процесс приготовления настоящего ризотто трудоемкий и затратный, но ризотто того стоит, особенно ризотто с грибами. Порций – 6 шт., Время приготовления – 1 час. ...

04-04-2013 Просмотров: 4768 Вика

Ризотто с грибами

Из грибов, овощей, круп

Цветная капуста в тесте

 Цветная капуста в тесте - такую капусточку можно есть как самостоятельное блюдо или как гарнир к отбивным. А хотите, можно и с картофельным пюре без мяса.

19-02-2013 Просмотров: 3415 Виктория

Цветная капуста в тесте

С говядиной

Рубленые котлеты с курицей и грибами

Рубленые котлеты с курицей и грибами - это универсальные, вкусные котлетки, которые очень быстро, а главное легко готовятся.  Время приготовления – 40 минут.Порций – 6.

28-02-2013 Просмотров: 5286 Виктория

Рубленые котлеты с курицей и г…

Гарниры из овощей

Индийское карри

Индийское карри – это тушеные овощи на основе индийской приправы гарам масала, рецепт которого можно прочитать здесь, а так же с добавлением кокосового молока. Это очень вкусное блюдо, которое готовили многие поколения индийцев и этот рецепт заслуживает уважения хотя бы потому, что проверен временем...

09-12-2015 Просмотров: 2282 Александр

Индийское карри

Со свининой

Голубцы с тыквой

Голубцы – это обычное, повседневное блюдо, которое при небольшой сноровке готовится достаточно быстро. Сейчас я Вам предложу голубцы с тыквой, но не как второе блюдо, а как горячую праздничную закуску. Если Вы заинтригованы, прошу продолжить общение с последующим рассказом и иллюстрациями, то есть ф...

23-11-2015 Просмотров: 3366 Виктория

Голубцы с тыквой