логотип приятного аппетита



Куриные шашлычки

4.9 из 5 всего 11 голосов

Куриные шашлычки – это очень вкусное блюдо, которое оценят все любители курятины. Поскольку куриное мясо отлично сочетается с фруктами, мы сегодня приготовим шашлычки, в которых курятина будет чередоваться на шпажке с черносливом, курагой и инжиром. Если Вас интересует классический шашлык с курятиной, то прочитать его можно здесь (в томате) или здесь (в майонезе), а вообще, все рецепты шашлыков можно найти здесь.

Порций – 2 (4 шашлычка),
Время приготовления – 30 мин (+ 1 - 2 часа мариновки).

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 500 гр.,
  • Чернослив – 8 шт.,
  • Курага – 4 шт.,
  • Инжир – 4 шт.,
  • шпажки - 4 шт.,
  • Соль – по вкусу (0,5 ч.л.).

Для маринада:

  • Красный острый перец – 1 ч.л.,
  • Паприка (желательно подкопченная) – 2 ч.л.,
  • Лимонный сок – 3 ст.л.,
  • Растительное масло (желательно оливковое) – 3 ст.л.

Готовим куриные шашлычки так:

1. Мясо нарезаем на порционные кусочки, - кубики со стороной, примерно, 2х2х2 см. куриное филе на доске 2. В отдельной посуде соединяем лимонный сок, оливковое масло, красный жгучий перчик и паприку. лимонный сок со специями 3. Перемешиваем маринадмаринад для куриного шашлычка 4. Обваливаем каждый кусочек куриного мяса в маринаде, накрываем кастрюльку с мясом крышкой или полиэтиленом и оставляем в прохладном месте мариноваться на 1 – 2 часа. куриные кусочки в маринаде 5. Пока мясо маринуется, замачиваем в теплой воде чернослив (если курага слишком сухая, то ее тоже нужно замочить). Так же замачиваем деревянные шпажки, тогда они не пригорят и с них будет легко сниматься мясо.чернослив, курага, инжир 6. После того, как мясо замариновалось, нанизываем его на шпажки, чередуя с черносливом, курагой и инжиром. шашлычек на шпажке 7. Нанизанные шпажки выкладываем на мангал или гриль и жарим до готовности мяса. Но такие шашлычки можно приготовить и дома, например, в духовке или просто обжарив их на сковородке, все равно получится очень вкусно и оригинально. шашлычки на сковороде

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Окорочка в духовке Куриные оладьи »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Паста и макароны

Паста с креветками

(итальянская кухня) Паста с креветками – вкусное блюдо средиземноморской кухни. В этом рецепте, в качестве макаронных изделий можно использовать спагетти, фузилли или любые макароны и даже вермишель, но желательно из твердых сортов пшеницы. Рецепт простой, но очень вкусный, паста получается со слив...

25-03-2015 Просмотров: 2534 Виктория

Паста с креветками

С бараниной

Турецкий плов

(турецкая кухня)На сайте достаточно много рецептов плова, которые могут удовлетворить чаяния самого «гурманистого» едока, однако турецкий плов выдается из всех тем, что при его приготовлении должна сохраняться четко технология и пропорции, и тогда на выходе Вы получаете блюдо, которое можно подавать...

16-04-2013 Просмотров: 5944 Вика

Турецкий плов

Из грибов, овощей, круп

Рецепт райты

Райта - это традиционный гарнир индийской кухни, его подают вместе с мясом карри или как отдельное блюдо. В состав райты могут входить весьма разнообразные продукты, но в основе лежит обязательно йогурт, огурец, кинза и тмин. Итак, рецепт райты: Порций - 2 шт., Время приготовления - 15 мин. ...

01-05-2013 Просмотров: 4201 Вика

Рецепт райты

С говядиной

Зразы с желтым и красным перцами

Зразы с желтым и красным перцами - это такие котлетки, из которых получаются шикарные бургеры, так как котлеты уже в себе содержат много овощей и специй, останется только их положить на хрустящие гренки, сервированные листиком зеленого салата, а сверху ломтик помидора, соленый огурчик и колечки мари...

18-11-2015 Просмотров: 2771 Вика

Зразы с желтым и красным перца…

Из грибов, овощей, круп

Рецепт аджапсандали

(грузинская кухня)Рецепт аджапсандали – не что иное как рецепт рататуя, только на грузинский манер, и между прочим, не умоляя ни на чуть вкус французской кухни, нужно сказать, что грузинская кухня именно в этом блюде превзошла все ожидания. Кстати, рецепт рататуя можно прочитать здесь. ...

12-04-2013 Просмотров: 4427 Вика

Рецепт аджапсандали

Со свининой

Мясные рулетики с сыром

Мясные рулетики с сыром - это рулетики из мясного филе с начинкой из сыра и сливочного масла, получается неимоверно вкусно и сочно. Количество - 2 шт., Время приготовления - 15 минут.

04-03-2013 Просмотров: 6128 Вика

Мясные рулетики с сыром

Со свининой

Свиные ребрышки барбекю

Свиные ребрышки барбекю – это мясо на небольших сладких, пористых и сочных косточках, которые насыщают своим вкусом мясо и от этого оно становится просто восхитительным, а если еще их правильно замариновать и приготовить на костре, мммм….. Лучше всего один раз попробовать приготовить, потому что ник...

20-04-2013 Просмотров: 3941 Вика

Свиные ребрышки барбекю

С говядиной

Бифштекс из говядины с картофелем

Бифштекс из говядины с картофелем - это очень удобный способ быстрого, но плотного перекуса. Бифштекс помещаем в булочку и получаем гамбургер, а картофель - на гарнир. Порций - 2 шт., Время приготовления - 30 минут. ...

04-04-2013 Просмотров: 2547 Вика

Бифштекс из говядины с картофе…