логотип приятного аппетита



Куриные шашлычки

4.9 из 5 всего 11 голосов

Куриные шашлычки – это очень вкусное блюдо, которое оценят все любители курятины. Поскольку куриное мясо отлично сочетается с фруктами, мы сегодня приготовим шашлычки, в которых курятина будет чередоваться на шпажке с черносливом, курагой и инжиром. Если Вас интересует классический шашлык с курятиной, то прочитать его можно здесь (в томате) или здесь (в майонезе), а вообще, все рецепты шашлыков можно найти здесь.

Порций – 2 (4 шашлычка),
Время приготовления – 30 мин (+ 1 - 2 часа мариновки).

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 500 гр.,
  • Чернослив – 8 шт.,
  • Курага – 4 шт.,
  • Инжир – 4 шт.,
  • шпажки - 4 шт.,
  • Соль – по вкусу (0,5 ч.л.).

Для маринада:

  • Красный острый перец – 1 ч.л.,
  • Паприка (желательно подкопченная) – 2 ч.л.,
  • Лимонный сок – 3 ст.л.,
  • Растительное масло (желательно оливковое) – 3 ст.л.

Готовим куриные шашлычки так:

1. Мясо нарезаем на порционные кусочки, - кубики со стороной, примерно, 2х2х2 см. куриное филе на доске 2. В отдельной посуде соединяем лимонный сок, оливковое масло, красный жгучий перчик и паприку. лимонный сок со специями 3. Перемешиваем маринадмаринад для куриного шашлычка 4. Обваливаем каждый кусочек куриного мяса в маринаде, накрываем кастрюльку с мясом крышкой или полиэтиленом и оставляем в прохладном месте мариноваться на 1 – 2 часа. куриные кусочки в маринаде 5. Пока мясо маринуется, замачиваем в теплой воде чернослив (если курага слишком сухая, то ее тоже нужно замочить). Так же замачиваем деревянные шпажки, тогда они не пригорят и с них будет легко сниматься мясо.чернослив, курага, инжир 6. После того, как мясо замариновалось, нанизываем его на шпажки, чередуя с черносливом, курагой и инжиром. шашлычек на шпажке 7. Нанизанные шпажки выкладываем на мангал или гриль и жарим до готовности мяса. Но такие шашлычки можно приготовить и дома, например, в духовке или просто обжарив их на сковородке, все равно получится очень вкусно и оригинально. шашлычки на сковороде

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Окорочка в духовке Куриные оладьи »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Котлеты из кальмаров

Котлеты из кальмаров – это очень вкусные нетрадиционные котлеты, которые оценят почитатели здоровой и малокалорийной пищи, а также все любители морепродуктов. Желательно купить для этого рецепта свежемороженные, а не консервированные кальмары, хотя и из последних можно приготовить кальмарные котлеты...

10-04-2015 Просмотров: 4174 Вика

Котлеты из кальмаров

Гарниры из круп

Гречка в мультиварке реймонд

Что же сегодня приготовить на ужин, чтобы это было быстро, вкусно и с пользой для желудка? Сегодня я приготовила куриные сердечки в сметане (рецепт этого блюда находится здесь), а на гарнир решила отварить гречневую кашу. Чтобы процесс приготовления происходил быстрее и интереснее, решила использова...

02-12-2015 Просмотров: 3429 Виктория

Гречка в мультиварке реймонд

Другое мясо

Утка "по-пекински"

Уже второй раз на Новый год готовлю утку "по-пекински". Вот и решила, возможно, и Вам захочется порадовать близких этим деликатесом. Готовится она долго и обязательно с использованием кунжутного масла и хереса. Конечно, мы можем заменить их на более доступные и недорогие составляющие, но истина в де...

11-04-2013 Просмотров: 5220 Виктория

Утка "по-пекински"

Из грибов, овощей, круп

Тушеная капуста с сосисками

Тушеная капуста с сосисками - очень легкое в приготовлении и недорогое блюдо из разряда на «каждый день». Я перепробовала это блюдо с разной колбасой и могу с уверенностью сказать, что лучше всего использовать сардельки или сосиски, хотя любая вареная колбаса будет смотреться с капустой очень неплох...

11-03-2013 Просмотров: 3361 Вика

Тушеная капуста с сосисками

Со свининой

Свиные ребрышки по-деревенски

Свиные ребрышки по-деревенски - мясо с картофелем, приправленное чесноком и зеленью, соблазнит даже язвенника и диетомана. Прочь запреты – да, здравствует свобода вкуса.  Время приготовления – 1 час.Порций – 4. ...

17-04-2013 Просмотров: 19857 Виктория

Свиные ребрышки по-деревенски

Блины

Блины на кефире с крахмалом

Блины на кефире с крахмалом - как видно из названия отличительной чертой этих замечательных блинчиков является наличие кефира и крахмала в своем составе, что заметно улучшает вкус и пышность блинов.

12-02-2013 Просмотров: 9654 Виктория

Блины на кефире с крахмалом