логотип приятного аппетита



Жаркое в рукаве

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/myasnye/s-kuricei/item/2666-zharkoe-v-rukave.html#sigProGalleria2556f14a12
4.6 из 5 всего 8 голосов

Для нашего жаркого подойдет любая часть курочки. Главное, чтобы было какое-то количество жирка для сочности. Мы купили небольшого домашнего бройлера (1,8 кг), разделали на части и на жаркое в рукаве пошли: 2 ножки, 2 бедрышка и 2 крылышка. Остальное пойдет на первое блюдо (красный борщ или куриный суп) и куриная грудка на рулетики. Из нашей курочки получаться три разных блюда. Это удобно, полезно и вкусно. Все перечисленные рецепты при желании Вы сможете найти на страницах сайта. Эти рецепты из домашней кухни, которые готовили и дегустировали всей семьей.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 11 минут и 70 минут в духовке.
Порций – 3-4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Итак, наш куриный набор промываем, курицу отжимаем и встряхиваем от влаги, солим и перчим желательно со всех сторон. Хотите, посыпьте курицу специями, тогда соли возьмите меньше, чтобы не пересолить.

куриные куски 

2. Затем овощиморковку, луковицу и картошку чистим от кожуры. Лук измельчаем кубиками, морковь трем на мелкой терке.

измельченные овощи

3. Картофель нужно порезать кусочками среднего калибра и хорошо посолить.

картошка с солью

4. Теперь берем рукав, завязываем один край и кладем в него картофель, морковь и лук.

овощи в рукаве

5. Придерживая рукой другой край рукава, хорошо овощи встряхиваем, чтобы они перемешались.

рукав с овощами

6. Теперь закладываем курицу, наливаем 250 мл воды.

вода для жаркого

7. Хорошо закрепляем рукав с другой стороны.

курица с овощами в рукаве

8. Духовку разогреваем до 200 градусов. Рукав перекладываем на противень и помещаем в духовку на 59 минут. Затем достаем рукав, разрезаем его и хорошо отодвигаем. Готовим жаркое в духовке еще 12-14 минут. Когда наша курочка станет румяной, достаем рукав из духового шкафа.

9. Жаркое в рукаве готово, кладем на порционные тарелочки картофель, кусочек курочки и поливаем все вкусным бульоном. В конце посыпаем жаркое рубленым укропом и при желании чесноком.
Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Фаршированные голени Курица в пиве »

Медиа

Комментарии  

Регина
+3 # Регина 26.07.2014 11:57
Класс, все очень просто и вкусно
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
-1 # Виктория 26.07.2014 18:30
Спасибо, стараюсь!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другое мясо

Куриная печень, тушеная в сметане

Если правильно приготовить это блюдо, печень будет сочная и нежная. Овощей должно быть много и сковородка - просторная. Итак, куриная печень, тушеная в сметане:

08-02-2013 Просмотров: 5895 Александр

Куриная печень, тушеная в смет…

Рыбные вторые блюда

Рыбные палочки

(тайская кухня)    Рыбные палочки – это прекрасное блюдо, которое может служить как закуской (снеком), так и легким перекусом или даже основным блюдом, при условии, что к ней приготовить гарнир в виде отварного риса или салата из свежих овощей. Такие рыбные палочки обожают в Тайланде, один из похож...

19-03-2015 Просмотров: 1443 Вика

Рыбные палочки

Из грибов, овощей, круп

Капустные котлеты с молоком

Капустные котлеты с молоком - вегетарианский вариант котлеток в панировке.

10-02-2013 Просмотров: 4146 Вика

Капустные котлеты с молоком

Из грибов, овощей, круп

Огурцы с цветной капустой

(итальянская кухня)Огурцы с цветной капустой – прекрасное и очень оригинальное блюдо в итальянском стиле, которое можно подать как закуску, а можно – как гарнир. Порций – 4,Время приготовления – 30 мин. ...

15-09-2014 Просмотров: 1190 Вика

Огурцы с цветной капустой