логотип приятного аппетита



Жаркое в рукаве

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/myasnye/s-kuricei/item/2666-zharkoe-v-rukave.html#sigProGalleria2556f14a12
4.6 из 5 всего 8 голосов

Для нашего жаркого подойдет любая часть курочки. Главное, чтобы было какое-то количество жирка для сочности. Мы купили небольшого домашнего бройлера (1,8 кг), разделали на части и на жаркое в рукаве пошли: 2 ножки, 2 бедрышка и 2 крылышка. Остальное пойдет на первое блюдо (красный борщ или куриный суп) и куриная грудка на рулетики. Из нашей курочки получаться три разных блюда. Это удобно, полезно и вкусно. Все перечисленные рецепты при желании Вы сможете найти на страницах сайта. Эти рецепты из домашней кухни, которые готовили и дегустировали всей семьей.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 11 минут и 70 минут в духовке.
Порций – 3-4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Итак, наш куриный набор промываем, курицу отжимаем и встряхиваем от влаги, солим и перчим желательно со всех сторон. Хотите, посыпьте курицу специями, тогда соли возьмите меньше, чтобы не пересолить.

куриные куски 

2. Затем овощиморковку, луковицу и картошку чистим от кожуры. Лук измельчаем кубиками, морковь трем на мелкой терке.

измельченные овощи

3. Картофель нужно порезать кусочками среднего калибра и хорошо посолить.

картошка с солью

4. Теперь берем рукав, завязываем один край и кладем в него картофель, морковь и лук.

овощи в рукаве

5. Придерживая рукой другой край рукава, хорошо овощи встряхиваем, чтобы они перемешались.

рукав с овощами

6. Теперь закладываем курицу, наливаем 250 мл воды.

вода для жаркого

7. Хорошо закрепляем рукав с другой стороны.

курица с овощами в рукаве

8. Духовку разогреваем до 200 градусов. Рукав перекладываем на противень и помещаем в духовку на 59 минут. Затем достаем рукав, разрезаем его и хорошо отодвигаем. Готовим жаркое в духовке еще 12-14 минут. Когда наша курочка станет румяной, достаем рукав из духового шкафа.

9. Жаркое в рукаве готово, кладем на порционные тарелочки картофель, кусочек курочки и поливаем все вкусным бульоном. В конце посыпаем жаркое рубленым укропом и при желании чесноком.
Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Фаршированные голени Курица в пиве »

Медиа

Комментарии  

Регина
+2 # Регина 26.07.2014 11:57
Класс, все очень просто и вкусно
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 26.07.2014 18:30
Спасибо, стараюсь!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другое мясо

Запеканка из печени в духовке

Запеканка из печени в духовке готовится быстро и просто. Печень очень полезный и нужный продукт, поэтому, чтобы разнообразить домашнее меню, это запеканка именно то, что нам нужно.

18-09-2014 Просмотров: 18000 Виктория

Запеканка из печени в духовке

Рыбные вторые блюда

Отварная семга

Отварная семга – это прекрасное, очень вкусное и полезное диетическое блюдо, которое можно подать на любой стол и даже праздник или на романтический ужин. Благодаря технологии приготовления и ингредиентам, получается неимоверная вкуснятина.

24-12-2015 Просмотров: 2593 Вика

Отварная семга

Со свининой

Свинина по-китайски

Свинина по-китайски – этот рецепт был изобретен в городе Шанхай. Свинина по этому рецепту приобретает аппетитный темно-коричневый оттенок и насыщенный вкус. Но так можно приготовить на только свинину. Порций - 2 Время приготовления - 45 мин. ...

29-01-2015 Просмотров: 1645 Вика

Свинина по-китайски

С говядиной

Котлеты в беконе

Котлеты в беконе - такие котлетки еще называются котлеты "по-итальянски". Очень вкусные котлеты завернутые в полоску бекона или шпика. Если Вы никогда не пробовали это блюдо, то очень советую его приготовить, котлетки Вам запомнятся только с положительными эмоциями.

10-04-2013 Просмотров: 2667 Вика

Котлеты в беконе

Со свининой

Свинина терияки

(японская кухня) Свинина терияки – вкуснейшее блюдо японской кухни. Мясо получается сочным и с выразительными нотками соевого соуса, имбиря и чеснока. Благодаря специальной технологии на выходе мы имеет нежнейшее и вкуснейшее мясо в карамельной кисло-сладкой глазури. А подадим мы его со спагетти. ...

13-05-2015 Просмотров: 2899 Виктория

Свинина терияки

С курицей

Фаршированный перец в сметанном соусе

Чтобы было вкусно и сочно, берем мясистый красный перец. А для начинки в этот раз мы используем куриный фарш (хотя подойдет и свиной). Итак, вкуснейший фаршированный перец в сметанном соусе: Время приготовления – 1 час.Порций – 4. ...

17-02-2013 Просмотров: 13171 Виктория

Фаршированный перец в сметанно…