логотип приятного аппетита



Тесто для пельменей Избранное

5.0 из 5 всего 7 голосов

Тесто для пельменей – это очень конкретно сказано, потому что его можно использовать и для вареников с картошкой, и для вареников с вишнями. Так что научившись замешивать такое тесто, Вы пополните свой арсенал кулинарных умений очень важным и нужным навыком.

Время приготовления – 7 минут.

Количество пельменей - 60-70 шт.

Ингредиенты:

  • Вода холодная – 200 мл,
  • Мука – 2 стакана,
  • Соль – 0,5 ч. ложки,
  • Подсолнечное масло – 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

  1. В глубокую миску насыпаем полпорции муки, делаем посередине лунку и наливаем в нее воду. Насыпаем соль, наливаем подсолнечное масло и замешиваем тесто. Для начала можно использовать ложку, чтобы меньше пачкать руки. Постепенно подсыпаем муку и перемешиваем.
  2. Когда масса немного загустеет, перекладываем ее на стол, посыпанный мукой. И теперь, досыпая оставшуюся муку, руками вымешиваем крутое тесто. Чем дольше его вымешивать, тем легче оно будет лепиться. Тесто для пельменей готово.
  3. Но есть у меня одно наблюдение, которым хочу с Вами поделиться. Если тесто замесить, положить в полиэтиленовый пакет и поместить в холодильник, хотя бы на час, тесто приобретает еще лучшую консистенцию. Оно становиться эластичным и очень хорошо лепится. Поэтому, с некоторых пор планируя лепку пельменей или вареников, заранее готовлю тесто, кладу его в холодильник, и только потом приступаю к лепке. Как-то сил больше сохраняется. Немного усилий при замешивании теста, а потом немного усилий при вылепливании пельменей или вареников. Получается много еды и хозяйка еще и песочный пирог с вареньем сможет приготовить.

Совет

Тесто у нас есть, а рецепт пельменей находится здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Манты рецепт Китайские пельмени »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Паста и макароны

Спагетти с морепродуктами

(итальянская кухняСпагетти с морепродуктами - прекрасное средиземноморское блюдо, которое просто, легко и быстро готовится. К тому же морепродукты являются очень важным источником фосфора, легкоусваиваемых жиров, белков и микроэлементов. Морепродукты к этому блюду можно взять любые, я предпочита...

05-03-2015 Просмотров: 3410 Виктория

Спагетти с морепродуктами

С бараниной

Лагман по-узбекски

Рецептов, по которым готовят лагман, большое количество. Но неизменным остается одно: лагман состоит из двух частей. Из подливы с мясом и овощами, которую называют кыйма и лапши. Подлива определяет консистенцию готового блюда и может быть консистенции супа или густой, практически без жидкости. Этот ...

14-10-2015 Просмотров: 4918 Виктория

Лагман по-узбекски

Другое мясо

Печень с сыром

Казалось бы из такого тривиального продукта как телячья печень можно приготовить только несколько самых обыкновенных блюд, но данный рецепт позволит Вам похвастаться этим блюдом и на праздничном столе. Итак готовим печень с сыром. Порции - 4, Время приготовления - 30 мин. ...

16-04-2013 Просмотров: 2448 Вика

Печень с сыром

С курицей

Фасоль с мясом в томатно - сметанном соусе

Фасоль с мясом в томатно - сметанном соусе - прекрасный вариант вкусной фасоли, которая готовится в горшочках.

21-02-2013 Просмотров: 9015 Виктория

Фасоль с мясом в томатно - сме…

Гарниры из овощей

Рагу из брокколи

Рагу из брокколи – прекрасное овощное блюдо, в котором гармонично переплетаются специи, томат и конечно же капуста брокколи – кладезь витаминов. Прелесть этого рецепта в том, что используются не только соцветия, но и стебель брокколи.

22-03-2016 Просмотров: 4450 Вика

Рагу из брокколи

Со свининой

Мясные котлеты

Мясные котлеты – казалось бы, проще некуда, готовим фарш с луком, яйцом и булочкой, жарим в большом количестве масла. Однако, обычные мясные котлеты можно превратить во вкусные мясные котлеты, которые некоторым даже покажутся деликатесом. Нужно только выполнить все этапы, описанные ниже, и добавить ...

05-02-2013 Просмотров: 4926 Вика

Мясные котлеты