логотип приятного аппетита



Тесто для пельменей Избранное

5.0 из 5 всего 7 голосов

Тесто для пельменей – это очень конкретно сказано, потому что его можно использовать и для вареников с картошкой, и для вареников с вишнями. Так что научившись замешивать такое тесто, Вы пополните свой арсенал кулинарных умений очень важным и нужным навыком.

Время приготовления – 7 минут.

Количество пельменей - 60-70 шт.

Ингредиенты:

  • Вода холодная – 200 мл,
  • Мука – 2 стакана,
  • Соль – 0,5 ч. ложки,
  • Подсолнечное масло – 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

  1. В глубокую миску насыпаем полпорции муки, делаем посередине лунку и наливаем в нее воду. Насыпаем соль, наливаем подсолнечное масло и замешиваем тесто. Для начала можно использовать ложку, чтобы меньше пачкать руки. Постепенно подсыпаем муку и перемешиваем.
  2. Когда масса немного загустеет, перекладываем ее на стол, посыпанный мукой. И теперь, досыпая оставшуюся муку, руками вымешиваем крутое тесто. Чем дольше его вымешивать, тем легче оно будет лепиться. Тесто для пельменей готово.
  3. Но есть у меня одно наблюдение, которым хочу с Вами поделиться. Если тесто замесить, положить в полиэтиленовый пакет и поместить в холодильник, хотя бы на час, тесто приобретает еще лучшую консистенцию. Оно становиться эластичным и очень хорошо лепится. Поэтому, с некоторых пор планируя лепку пельменей или вареников, заранее готовлю тесто, кладу его в холодильник, и только потом приступаю к лепке. Как-то сил больше сохраняется. Немного усилий при замешивании теста, а потом немного усилий при вылепливании пельменей или вареников. Получается много еды и хозяйка еще и песочный пирог с вареньем сможет приготовить.

Совет

Тесто у нас есть, а рецепт пельменей находится здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Манты рецепт Китайские пельмени »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

 Котлеты из рубленного мяса

 Котлеты из рубленного мяса - эти котлетки имеют натуральный вкус мяса, очень вкусные и подойдут к любому гарниру. Порций - 3, Время приготовления - 20 минут.

03-03-2013 Просмотров: 3209 Raisa

Котлеты из рубленного мяса

Рыбные вторые блюда

Жареная мойва

Если хочется очень быстро поесть жареной рыбки – мойва идеальный вариант. Чистить и потрошить ее не надо. Промыл, обжарил во фритюре и ешь, как говорится в народе, как семечки. И гарнир не нужен, просто черный хлеб! Время приготовления – 30 минут.Порций – 2-3. ...

09-04-2013 Просмотров: 7512 Виктория

Жареная мойва

С бараниной

Рулетики из мяса

Рулетики из мяса – это блюдо, которое можно подать как на второе, так и на закуску. Готовятся такие рулетики элементарно и быстро. В качестве начинки можно использовать все что угодно, начиная от соленых огурцов и заканчивая черносливом, кстати, рецепты всех рулетиков можно прочитать здесь. Мясо мож...

16-04-2015 Просмотров: 2983 Александр

Рулетики из мяса

С говядиной

Говядина в горшочке

Говядина в горшочке - великолепное блюдо, которое придется по вкусу любому, даже самому строгому, ценителю говядины. Овощи прекрасно оттеняют вкус говядины, а если добавить спагетти, то получится такое калорийное и полноценное блюдо, после которого Вам вряд-ли захочется осилить что-нибудь  еще. пор...

20-04-2013 Просмотров: 3305 Вика

Говядина в горшочке

Со свининой

Картошка, запеченная с мясом и грибами

   Картошка, запеченная с мясом и грибами  – беспроигрышный вариант для ужина в тесном семейном кругу. Картошку, мясо и грибы любят практически все. Чтобы сэкономить время, мясо можно замариновать заранее, а вечером картошку с мясом и грибами запечь в духовке. Для совсем ленивых, мясо можно не марин...

08-04-2013 Просмотров: 11727 Виктория

Картошка, запеченная с мясом и…

Рыбные вторые блюда

Рыба в кляре

На мой взгляд, для этого рецепта лучше всего подойдет филе тиляпии, трески, судака или лосося. Минтай тоже подойдет. Главное разморозить рыбу заранее (не в воде,- на скорую руку), чтобы она не потеряла своей целостности и сочности. Итак рыба в кляре: Время приготовления – 30 минут.Порций – 4. ...

03-04-2013 Просмотров: 9213 Виктория

Рыба в кляре

Из грибов, овощей, круп

Тушеные грибы

(русская кухня)   Тушеные грибы - у этого блюда нет противников, а вот армия поклонников весьма многочисленна. Тушеные грибы - это одно из самых старинных блюд русской кухни. порций - 4  время приготовления - 20 - 30 мин. ...

05-04-2013 Просмотров: 2886 Вика

Тушеные грибы

Другое мясо

Куриная печень с грибами

Куриная печень с грибами – блюдо из разряда ресторанных, получается очень вкусно и нарядно. Такая печенка еще называется «форестер» и имеет поклонников по всему миру. Суть этого блюда в том, что все ингредиенты быстро обжариваются на сильном огне отдельно друг от друга, поэтому нужно перед приготовл...

04-02-2015 Просмотров: 3980 Виктория

Куриная печень с грибами

С курицей

Куриные котлеты

Для этих куриных котлет можно купить готовый куриный фарш. Но лучше взять куриное филе и соединить его для сочности со свиным салом. Лук, булочка, яйцо и получатся отменные домашние котлетки.  Время приготовления – 45 минут. Порций – 4. ...

04-04-2013 Просмотров: 9619 Виктория

Куриные котлеты