логотип приятного аппетита



Тесто для пельменей Избранное

5.0 из 5 всего 7 голосов

Тесто для пельменей – это очень конкретно сказано, потому что его можно использовать и для вареников с картошкой, и для вареников с вишнями. Так что научившись замешивать такое тесто, Вы пополните свой арсенал кулинарных умений очень важным и нужным навыком.

Время приготовления – 7 минут.

Количество пельменей - 60-70 шт.

Ингредиенты:

  • Вода холодная – 200 мл,
  • Мука – 2 стакана,
  • Соль – 0,5 ч. ложки,
  • Подсолнечное масло – 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

  1. В глубокую миску насыпаем полпорции муки, делаем посередине лунку и наливаем в нее воду. Насыпаем соль, наливаем подсолнечное масло и замешиваем тесто. Для начала можно использовать ложку, чтобы меньше пачкать руки. Постепенно подсыпаем муку и перемешиваем.
  2. Когда масса немного загустеет, перекладываем ее на стол, посыпанный мукой. И теперь, досыпая оставшуюся муку, руками вымешиваем крутое тесто. Чем дольше его вымешивать, тем легче оно будет лепиться. Тесто для пельменей готово.
  3. Но есть у меня одно наблюдение, которым хочу с Вами поделиться. Если тесто замесить, положить в полиэтиленовый пакет и поместить в холодильник, хотя бы на час, тесто приобретает еще лучшую консистенцию. Оно становиться эластичным и очень хорошо лепится. Поэтому, с некоторых пор планируя лепку пельменей или вареников, заранее готовлю тесто, кладу его в холодильник, и только потом приступаю к лепке. Как-то сил больше сохраняется. Немного усилий при замешивании теста, а потом немного усилий при вылепливании пельменей или вареников. Получается много еды и хозяйка еще и песочный пирог с вареньем сможет приготовить.

Совет

Тесто у нас есть, а рецепт пельменей находится здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Манты рецепт Китайские пельмени »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из круп

Гречка в мультиварке реймонд

Что же сегодня приготовить на ужин, чтобы это было быстро, вкусно и с пользой для желудка? Сегодня я приготовила куриные сердечки в сметане (рецепт этого блюда находится здесь), а на гарнир решила отварить гречневую кашу. Чтобы процесс приготовления происходил быстрее и интереснее, решила использова...

02-12-2015 Просмотров: 3934 Виктория

Гречка в мультиварке реймонд

С курицей

Куриный шашлык в томате

Куриный шашлык в томате - очень быстрое, простое и вкусное блюдо, можно приготовить как в духовке дома, так и на мангале на природе.

28-02-2013 Просмотров: 10342 Вика

Куриный шашлык в томате

С говядиной

Бифштекс «Онтарио»

Бифштекс «Онтарио» - это бифштекс под коньяком, а точнее с винно-коньячной подливкой.  Получается необычно и вкусно. Порций - 2, Время приготовления - 15 минут.

04-04-2013 Просмотров: 2891 Вика

Бифштекс «Онтарио»

Вареники и пельмени

Пельмени со шпинатом и творогом

 Пельмени со шпинатом и творогом особенно полезны деткам, так как шпинат укрепляет иммунитет, а творог содержит кальций, который нужен для роста. Время приготовления – 1 час.Порций – 4.

19-12-2012 Просмотров: 10100 Виктория

Пельмени со шпинатом и творого…

Рыбные вторые блюда

Скумбрия в фольге в духовке

Скумбрия в фольге в духовке – это очень нежное, вкусное и полезное блюдо. Украсив рыбу зеленью и майонезом, можно смело подать на праздничный стол, и она станет настоящим украшением застолья.

04-07-2014 Просмотров: 9203 Виктория

Скумбрия в фольге в духовке

С говядиной

Зразы с желтым и красным перцами

Зразы с желтым и красным перцами - это такие котлетки, из которых получаются шикарные бургеры, так как котлеты уже в себе содержат много овощей и специй, останется только их положить на хрустящие гренки, сервированные листиком зеленого салата, а сверху ломтик помидора, соленый огурчик и колечки мари...

18-11-2015 Просмотров: 3262 Вика

Зразы с желтым и красным перца…

Из грибов, овощей, круп

Рисовый пирог

(итальянская кухня)Этот рецепт рисового пирога был мной записан со слов одного итальянского повара, с которым мне довелось лететь в самолете. Получилось так, что накануне мы были с мужем в ресторане и ели там как раз тот самый рисовый пирог приготовленный моим аэрососедом. Пирог мне настолько понрав...

03-04-2013 Просмотров: 4416 Вика

Рисовый пирог