логотип приятного аппетита



Овощное рагу с курицей

4.2 из 5 всего 5 голосов

Когда наступает пора «молодых» овощей, порадуйте свою семью овощным рагу с курицей.

Время приготовления – 1 час.
Порций – 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Для убыстрения процесса приготовления лучше использовать 2 сковородки и 1 кастрюльку. Для начала подготовим овощи. Капусту шинкуем.
  2. Кабачок, морковь, картофель и лук режем кубиками.
  3. Курицу разделываем на порционные кусочки.
  4. Теперь в одной сковородке на подсолнечном масле тушим морковь (чтобы стала мягкой), на другой – курицу (зажариваем).
  5. Выкладываем эти ингредиенты в кастрюлю и ставим на самый маленький огонь.
  6. Сковородки освободились, и теперь на одной потушим капусту, на другой - кабачок. При тушении добавляем немного подсолнечного масла.
  7. Эти овощи также отправляем в кастрюлю и все перемешиваем. Появляется еще больше сока и это хорошо, потому, что овощи будут томиться в этом соке.
  8. Чуть поджариваем картофель и лук (на разных сковородках, для убыстрения процесса).
  9. Теперь лук и картофель соединяем со всеми овощами, хорошо перемешиваем и добавляем томатный сок (томатную пасту нужно развести в 150 мл воды).
  10. Солим, перчим, накрываем крышкой и томим минут 10.
  11. В самом конце добавляем лавровый лист и выключаем огонь.

Совет

Овощное рагу с курицей очень вкусно есть с чесноком вприкуску или можно при подаче сверху посыпать рубленым чесноком.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Блины

Блины в пластиковой таре

 Во время масленицы многие хозяйки пекут блины каждый день. Есть очень удобный способ приготовления блинов, который экономит время - это блины в пластиковой таре. Замешиваем тесто миксером, переливаем его в пластиковую тару и по необходимости выпекаем свежие блины.   

25-02-2013 Просмотров: 6680 Виктория

Блины в пластиковой таре

Из грибов, овощей, круп

Плов с курицей «По-персидски»

Плов с курицей «По-персидски» - блюдо, которое к нам дошло со времен великой Персидской Империи. В свое время этот рецепт приготовления плова могли себе позволить только шахи, духовенство и высокопоставленные чиновники. А сейчас мы можем запросто насладиться всей полнотой вкуса этого великолепнейшег...

22-04-2013 Просмотров: 5556 Вика

Плов с курицей «По-персидски»

С курицей

Крылышки в духовке в рукаве

Крылышки в духовке в рукаве – очень простое и, тем не менее, вкусное блюдо, которое можно приготовить между прочим, когда нет времени на готовку и особо ничего не хочется готовить.

28-05-2017 Просмотров: 5530 Виктория

Крылышки в духовке в рукаве

Рыбные вторые блюда

Зразы из тунца

Зразы из тунца - это рецепт, который можно использовать для романтического ужина. Зразы получаются очень легкими и изысканнами. В качестве рыбы можно приготовить не только тунца, допустим лосось, семга или форель могут стать достойным заменителем.

08-04-2013 Просмотров: 3300 Вика

Зразы из тунца

С бараниной

Запеченная баранья нога

Запеченная баранья нога. Сегодня мы приготовим запеченную баранью ногу в духовку использую в качестве маринада киви (хотя для этих целей запросто подойдт лимон, апельсин или даже ананас). Не многие знают, что с таким маринадом мясо получается просто волшебное по вкусу и тающее во рту. Порций – 10 ш...

28-04-2013 Просмотров: 6353 Вика

Запеченная баранья нога

С курицей

Котлеты из курицы и телятины

Котлеты из курицы и телятины - это вкусные домашние котлеты. А сложная панировка придает им хрустящую корочку.  Количество - 10 - 12 шт., Время приготовления - 30 - 40 минут.

13-03-2013 Просмотров: 8127 Вика

Котлеты из курицы и телятины