логотип приятного аппетита



Овощное рагу с курицей

4.2 из 5 всего 5 голосов

Когда наступает пора «молодых» овощей, порадуйте свою семью овощным рагу с курицей.

Время приготовления – 1 час.
Порций – 4.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Для убыстрения процесса приготовления лучше использовать 2 сковородки и 1 кастрюльку. Для начала подготовим овощи. Капусту шинкуем.
  2. Кабачок, морковь, картофель и лук режем кубиками.
  3. Курицу разделываем на порционные кусочки.
  4. Теперь в одной сковородке на подсолнечном масле тушим морковь (чтобы стала мягкой), на другой – курицу (зажариваем).
  5. Выкладываем эти ингредиенты в кастрюлю и ставим на самый маленький огонь.
  6. Сковородки освободились, и теперь на одной потушим капусту, на другой - кабачок. При тушении добавляем немного подсолнечного масла.
  7. Эти овощи также отправляем в кастрюлю и все перемешиваем. Появляется еще больше сока и это хорошо, потому, что овощи будут томиться в этом соке.
  8. Чуть поджариваем картофель и лук (на разных сковородках, для убыстрения процесса).
  9. Теперь лук и картофель соединяем со всеми овощами, хорошо перемешиваем и добавляем томатный сок (томатную пасту нужно развести в 150 мл воды).
  10. Солим, перчим, накрываем крышкой и томим минут 10.
  11. В самом конце добавляем лавровый лист и выключаем огонь.

Совет

Овощное рагу с курицей очень вкусно есть с чесноком вприкуску или можно при подаче сверху посыпать рубленым чесноком.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Мясные зразы с яйцом

С некоторых пор, очень часто добавляю начинку в котлеты. То обжаренные грибочки с луком добавлю, то отварное яйцо, а еще очень вкусно с омлетом. Получаются котлеты с секретом, которые именуются зразы. А чтобы было еще и полезно, готовлю эти мясные зразы с яйцом на пару. Хотя у них нет румяной хрустя...

14-07-2014 Просмотров: 2255 Вика

Мясные зразы с яйцом

Гарниры из круп

Гречневая каша с маслом

Гречневая каша с маслом - эта каша считается диетическим продуктом. А еще, ее рекомендуют есть беременным, чтобы поддерживать гемоглобин в норме (она содержит много железа). Ну а вкусовые качества этой полезной каши зависят от пропорций воды и количества сливочного масла.

19-03-2013 Просмотров: 6953 Вика

Гречневая каша с маслом

Рыбные вторые блюда

Рыбное карри

(тайская кухня) Рыбное карри или карри из рыбы – это блюдо для настоящих гурманов. Так готовят рыбу в Тайланде. Если мы, как положено, добавим все специи, то придется вызывать пожарную бригаду, чтобы потушить огонь в ротовой полости, поэтому ограничимся 1/2 частью полагающейся остроты, хотя, экстре...

19-05-2014 Просмотров: 3734 Вика

Рыбное карри

Блины

Блины с печенью

Мы часто готовим блины, так как их очень любит наш сынок. Начинки используем всевозможные (мясные, грибные, овощные, фруктовые). Но в фаворе все же блины с печенью и блины с мясом. ...

28-02-2013 Просмотров: 9825 Виктория

Блины с печенью

Из грибов, овощей, круп

Овощной плов

Овощной плов отличается от риса с овощами тем, что здесь задействованы специи, придающие рису вкус мясного плова, но в ингредиентах только овощи и специи. Порций - 4 - 6, Время приготовления - 60 минут. ...

23-04-2013 Просмотров: 6132 Вика

Овощной плов