логотип приятного аппетита



Овощное рагу с курицей

4.2 из 5 всего 5 голосов

Когда наступает пора «молодых» овощей, порадуйте свою семью овощным рагу с курицей.

Время приготовления – 1 час.
Порций – 4.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Для убыстрения процесса приготовления лучше использовать 2 сковородки и 1 кастрюльку. Для начала подготовим овощи. Капусту шинкуем.
  2. Кабачок, морковь, картофель и лук режем кубиками.
  3. Курицу разделываем на порционные кусочки.
  4. Теперь в одной сковородке на подсолнечном масле тушим морковь (чтобы стала мягкой), на другой – курицу (зажариваем).
  5. Выкладываем эти ингредиенты в кастрюлю и ставим на самый маленький огонь.
  6. Сковородки освободились, и теперь на одной потушим капусту, на другой - кабачок. При тушении добавляем немного подсолнечного масла.
  7. Эти овощи также отправляем в кастрюлю и все перемешиваем. Появляется еще больше сока и это хорошо, потому, что овощи будут томиться в этом соке.
  8. Чуть поджариваем картофель и лук (на разных сковородках, для убыстрения процесса).
  9. Теперь лук и картофель соединяем со всеми овощами, хорошо перемешиваем и добавляем томатный сок (томатную пасту нужно развести в 150 мл воды).
  10. Солим, перчим, накрываем крышкой и томим минут 10.
  11. В самом конце добавляем лавровый лист и выключаем огонь.

Совет

Овощное рагу с курицей очень вкусно есть с чесноком вприкуску или можно при подаче сверху посыпать рубленым чесноком.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Рыбное филе в духовке

Предлагаю Вашему вниманию вкусный способ приготовления рыбного филе с помидорами, перцем, луком и сыром в духовке. Только желательно, чтобы рыбное филе было без косточек.

27-04-2013 Просмотров: 2115 Виктория

Рыбное филе в духовке

Из грибов, овощей, круп

Овощные голубцы

Овощные голубцы – это блюдо для всех, кто ведет здоровый образ жизни, а так же следит за фигурой. Для оригинальности мы сделаем эти голубцы круглой формы и назовем их овощные бомбочки или шарики. Однако, если Вы предпочитаете стандартную форму голубцов, то никто Вам не в праве помешать :). Кстати, в...

05-02-2015 Просмотров: 1765 Александр

Овощные голубцы

С говядиной

Рулет из говядины

Рулет из говядины - блюдо 2 в одном – основное и гарнир. Готовится такая вкуснятина просто, но нужно запастись терпением, так как запекается оно около 2,5 часов, но впрочем, готовит духовка, а вы отдыхаете.

23-03-2016 Просмотров: 2508 Вика

Рулет из говядины

Гарниры из круп

Гречка в мультиварке реймонд

Что же сегодня приготовить на ужин, чтобы это было быстро, вкусно и с пользой для желудка? Сегодня я приготовила куриные сердечки в сметане (рецепт этого блюда находится здесь), а на гарнир решила отварить гречневую кашу. Чтобы процесс приготовления происходил быстрее и интереснее, решила использова...

02-12-2015 Просмотров: 1742 Виктория

Гречка в мультиварке реймонд

Вареники и пельмени

Вареники с картошкой и грибами

(русская кухня)    Вареники с картошкой и грибами - какое название блюда может быть еще более традиционным для русской кухни, наверное, только щи и блины. Ингредиенты для теста: Кипяток – 200 мл, Мука – 2 стакана, Соль – 0,5 ч. ложки. Подсолнечное масло - 4 ст. ложки. ...

02-02-2013 Просмотров: 5219 Виктория

Вареники с картошкой и грибами

Со свининой

Жаркое по-домашнему в горшочках

Жаркое по-домашнему в горшочках подойдет и для семейного ужина, и для праздника. Мясо с картошкой и черносливом запекаются в духовке, и приобретают невероятный вкус и аромат. Для жаркого подойдет и свинина, и говядина, и куриное филе. Но, вкуснее всего получается из постной свинины. Чернослив любят ...

13-04-2013 Просмотров: 4360 Виктория

Жаркое по-домашнему в горшочка…

Со свининой

Фрикадельки в томатном соусе

Для меня эти котлетки были настоящим открытием. Котлетный фарш превращается в маленькие фрикадельки, которые тушатся в пикантном, ароматном и густом томатном соусе. Фрикадельки получаются невероятно нежными. И что еще очень удобно. В выходные наделала котлетного фарша. На завтрак приготовила фрикаде...

18-04-2013 Просмотров: 7018 Виктория

Фрикадельки в томатном соусе