логотип приятного аппетита



Овощное рагу с курицей в мультиварке

4.5 из 5 всего 2 голосов

Овощное рагу с курицей в мультиварке – море витамин и здоровья, это краткая характеристика блюда, а еще оно очень вкусное, полезное, сочное, ароматное и быстрое. Даже не знаю второго такого блюда, которое можно охарактеризовать также.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4,
Время приготовления – ,
Время подготовки – .

Ингредиенты:

  • Морковь – 1 шт.,
  • Кабачок (цуккини) – 1 шт.,
  • Картофель – 3 клубня,
  • Лук репчатый – 1 большая головка,
  • Цветная капуста (или брокколи) – ¼ - ½ кочана,
  • Капуста белокочанная – ¼ кочана,
  • Курица – 500 гр. (2 окорочка),
  • Томатная паста (у меня был домашний томат) – 2 ст.л.,
  • Тмин – 1 ч.л.,
  • Зелень резаная (петрушка укроп) – 4 ст.л.,
  • Чеснок – 2 больших зубца,
  • Свежемолотый черный перец – 0,5 ч.л.,
  • Соль – 2 ч.л.

Готовим овощное рагу с курицей в мультиварке так:

  1. Все овощи тщательно моем и протираем насухо бумажными полотенцами.
  2. Морковь и кабачок режем вдоль пополам, а затем нарезаем полукружьями. Резаная морковь с кабачком

    Кожица у кабачка полностью съедобна , поэтому, если кабачок молодой, то ее можно не срезать.

  3. Белокочанную капусту рубим кубиками, не забыв предварительно удалить вялые верхние листья. резаная капуста
  4. Картофель с луком чистим и нарезаем - картофель суповыми кубиками, а лук измельчаем произвольно. резаный лук и картофель
  5. Курицу моем, обсушиваем и разделываем порционными кусочками.резаная курица
  6. Цветную капусту моем и разбираем на соцветия. цветная капуста

    Цветная капуста очень быстро готовится и многим такая капуста нравится твердой в блюде. Для этого ее нужно отварить 3 минуты в кипящей подсоленной воде, а затем откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой, чтобы остановить приготовление. Добавлять такую капусту нужно в готовое блюдо, после того, как крышка муьтиварки открыта. Я же люблю такую капусту в любом виде, да и мороки меньше, если цветную капусту добавить непосредственно в мультиварку, поэтому загрузим ее вместе с остальными овощами.

  7. Итак, в чашу мультиварки загружаем подготовленные овощи: овощи в мультиварке
    • Морковь
    • Кабачок
    • Цветную и белокочанную капусту
    • Картофель
    • Лук
  8. Затем добавляем курицу и томатную пасту (ее не нужно разводить водой, так как овощи дадут много сока), солим и приправляем черным молотым перчиком и тмином.курица и томат в мультиварке
  9. Все перемешиваем.

    Перемешивать содержимое мультиварки очень удобно руками.

  10. Закрываем крышку мультииварки и ставим режим "мясо".

    У меня мультиварка с функцией скороварки, поэтому 15 минут – достаточное время для приготовления рагу, но если у вас такой функции нет, то время нужно выставить в районе 30 минут.

    таймер мультиварки
  11. Овощное рагу с курицей в мультиварке готово, выкладываем его по тарелкам, сверху присыпаем резаной зеленью и чесноком, а для пикантонсти можно еще приправить черным свежемолотым черным перцем. куриное рагу с овощами в мультиварке

    Совет.

    Кроме вышеуказанных овощей в ингредиентах, можно также добавить 1 стручок красного сладкого перца, ¼ стручка жгучего перчика, молодой стручковый горошек или спаржевую фасоль, кочанчики брюссельской капусты.

    Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Рыбные фрикадельки

Таких фрикаделек Вы не кушали давно. Они получаются нежнейшими и вкуснейшими. Тем более рыба - ценный и незаменимый продукт для человеческого организма и блюда из рыбы нужно кушать хотя бы 2 раза в неделю. Рекомендую всем, а особенно эти рыбные фрикадельки подойдут деткам, которые не очень-то любят ...

17-02-2015 Просмотров: 1779 Виктория

Рыбные фрикадельки

Паста и макароны

Гречневая лапша

 (японская кухня) В Японии такую гречневую лапшу называют – соба. Из-за того, что в гречке не содержится глютен, сделать из нее лапшу, которая не будет разлазиться - это целое искусство. Поэтому, многие современные повара, в том числе и в Японии, добавляют в нее пшеничную муку и тогда лапшу можно ...

09-04-2013 Просмотров: 3636 Вика

Гречневая лапша

Со свининой

Свиные ребрышки в духовке

Эти свиные ребрышки в духовке способны превратить любой ужин в праздничный вечер. Приготовив ребра по этому рецепту, Вы будете долго вспоминать вкус основного блюда, при этом глотая слюнки. Обычно свиные ребрышки покрыты изрядным количеством сала. Для этого ребра замаринуем, а затем выжарим лишний ж...

20-10-2014 Просмотров: 3422 Виктория

Свиные ребрышки в духовке

Гарниры из круп

Манная каша "Стоунхендж"

В нашей семье манная каша – это субботний завтрак. Легкий, вкусный и с приятной, ностальгической ноткой детства. Порций – 2.Время приготовления – 10 минут. ...

01-03-2013 Просмотров: 2842 Виктория

Манная каша "Стоунхендж…

Вареники и пельмени

Пельмени с мясом

Считается, что пельмени с мясом это исконно-русское блюдо, которое берет свои корни из Сибири, однако практически во всех кухнях мира есть нечто похожее на пельмени и наиболее первые упоминания о тесте, внутри которого были всевозможные начинки, гласят о том, что пельмени впервые были обнаружены в К...

21-02-2013 Просмотров: 2419 Виктория

Пельмени с мясом

Блины

Как приготовить блины на молоке

   Как приготовить блины на молоке? Ответ: эти блины можно приготовить с закрытыми глазами. Все ингредиенты перемешиваем и выпекаем. Это как фокусы в цирке, только у нас фокусы на кухне. Так это выглядит с точки зрения моего маленького сыночка. Ведь чудо: смешиваем жидкие, сыпучие и жирные продукты...

27-02-2015 Просмотров: 2252 Виктория

Как приготовить блины на молок…