- Автор Вика
- Опубликовано в Рыбные салаты
- Прочитано 4309 раз
Салат с мидиями и овощами
5.0 из
5
всего
6 голосов
Салат с мидиями и овощами - прекрасный морской салат с овощами, который запросто может служить самостоятельным блюдом и утешить гастрономические потребности самого гурманистого гостя.
порций - 6
время приготовления - 15 мин (если все отварено + 3 часа настаивания)
Ингредиенты:
- крабовые палочки - 150 гр.,
- морковь - 150 гр.,
- огурцы соленые - 150 гр.,
- консервированный зеленый горошек - 150 гр.,
- консервированная кукуруза - 150 гр.,
- мидии консервированные - 150 гр.,
- картофель - 250 гр.,
- перец душистый - 3 зернышка,
- яйца - 2 шт.,
- перец черный молотый,
- зелень петрушки (резаная) - 2 ст.л.,
- лук зеленый - 2 стебля,
- майонез - 200 мл,
- оливка или маслина - для украшения
- соль.
Способ приготовления:
- Варим морковь, картофель "в мундире", яйца "вкрутую", даем остыть, чистим и режем ломтиками вместе с крабовыми палочками и мидиями (оставьте половинку яйца для украшения). Измельчаем огурцы. Шинкуем лук.
- Все нарезанные ингредиенты смешиваем и всыпаем зеленый горошек и кукурузу, добавляем черные молотый и душистый перец, солим.
- Хорошенько перемешиваем и заправляем наш салат с мидиями и овощами майонезом.
Совет
Для того чтобы салат был вкуснее ему необходимо дать настояться в течении 3 - 4 часов, подавать лучше охлажденным, поэтому настаиваться ему желательно в холодильнике. При подаче украшаем салат мелкорезанной зеленью петрушки, половинкой яйца и маслиной.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Комментарии (12)
Комментарии