логотип приятного аппетита



Салат «Северный»

Это крабовый салат с мидиями, консервированным лососем и листьями зеленого салата.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4,

время приготовления - 20 мин.

Ингредиенты:

  • крабы - 200 гр.,
  • зеленый салат - 2 небольшие головки,
  • лук красный - 2 небольшие головки,
  • мидии консервированные - 300 гр.,
  • лосось консервированный - 200 гр.,
  • белое вино,
  • уксус яблочный,
  • подсолнечное масло,
  • эстрагон - 1 пучок,
  • горчица - 1 ч.л.,
  • перец,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Зеленый салат моем, сушим на бумажном полотенце и разрываем на маленькие лоскутки (оставив около 5 листьев для украшения).
  2. Сливаем с лосося и мидий масло и разминаем мясо лосося вилкой.
  3. Распускаем на полоски крабов.
  4. Моем листья эстрагона и обсушиваем на салфетке, делим его пополам и одну половину шинкуем, а вторую оставляем для украшения.
  5. Режем лук полукольцами.

Соус:

Соединяем растительное масло, яблочный уксус, горчицу, измельченный эстрагон, лук, перец черный молотый и соль.

  1. Смешиваем зеленый салат, мясо лосося, мидий и крабы, заправляем нашим соусом.
  2. Выкладываем горкой «Северный» салат на листья зеленого салата и украшаем листьями эстрагона.
  3. Этот салат необходимо подавать на стол сразу же после приготовления.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат «Счастье матроса» Салат с мидиями и овощами »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Рецепт винегрета

(русская кухня) Этот рецепт винегрета – рецепт классического салата русской кухни. Винегрет особенно популярен был во времена Советского Союза, так как дефицит продуктов красной полосой перечеркивал все устремления хозяек к разнообразной пище. Но не смотря на все, этот салат является любимым у мног...

04-06-2015 Просмотров: 1271 Вика

Рецепт винегрета

Рыбные салаты

Салат «Океан»

Салат «Океан» может быть прекрасной заменой нашему любимому оливье. Колбасу заменяем крабами и получаем салат "Океан". порций - 4 время приготовления - 15 мин (если все отварено) ...

28-02-2013 Просмотров: 1482 Виктория

Салат «Океан»

Другие салаты

Салат из маринованных грибов со шпинатом

Салат из маринованных грибов со шпинатом - оригинальный салат, его нельзя назвать легким в приготовлении, но вкусным его назвать не то чтобы можно, а нужно. порций - 3время приготовления - 15 мин. ...

27-04-2013 Просмотров: 1642 Вика

Салат из маринованных грибов с…

Фруктовые салаты

Салат с манго

(тайская кухня) Салат с манго – освежающий и пикантный салат из тайской кухни, в нем сосредоточено здоровье - все самое полезное и вкусное. Все кто пробует этот салат, говорит «вау» - а это значит «вкусно», даже скептики и любители классики по достоинству оценят этот салат, потому что в нем так пер...

22-06-2015 Просмотров: 1370 Вика

Салат с манго