логотип приятного аппетита



Салат «Северный»

Это крабовый салат с мидиями, консервированным лососем и листьями зеленого салата.

порций - 4,

время приготовления - 20 мин.

Ингредиенты:

  • крабы - 200 гр.,
  • зеленый салат - 2 небольшие головки,
  • лук красный - 2 небольшие головки,
  • мидии консервированные - 300 гр.,
  • лосось консервированный - 200 гр.,
  • белое вино,
  • уксус яблочный,
  • подсолнечное масло,
  • эстрагон - 1 пучок,
  • горчица - 1 ч.л.,
  • перец,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Зеленый салат моем, сушим на бумажном полотенце и разрываем на маленькие лоскутки (оставив около 5 листьев для украшения).
  2. Сливаем с лосося и мидий масло и разминаем мясо лосося вилкой.
  3. Распускаем на полоски крабов.
  4. Моем листья эстрагона и обсушиваем на салфетке, делим его пополам и одну половину шинкуем, а вторую оставляем для украшения.
  5. Режем лук полукольцами.

Соус:

Соединяем растительное масло, яблочный уксус, горчицу, измельченный эстрагон, лук, перец черный молотый и соль.

  1. Смешиваем зеленый салат, мясо лосося, мидий и крабы, заправляем нашим соусом.
  2. Выкладываем горкой «Северный» салат на листья зеленого салата и украшаем листьями эстрагона.
  3. Этот салат необходимо подавать на стол сразу же после приготовления.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат «Счастье матроса» Салат с мидиями и овощами »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат из краснокочанной капусты с кукурузой

Салат из краснокочанной капусты с кукурузой – вкусно, быстро, полезно, вот короткое описание этого салата. Его можно подать на любой стол, так как сочетание фиолетового и желтого всегда эффектно смотрится, а стоимость салата сущие копейки и к т ому же он в любое время года будет актуален. ...

11-03-2017 Просмотров: 6836 Виктория

Салат из краснокочанной капуст…

Овощные салаты

Свежая капуста с горошком и зеленью

Свежая капуста с горошком и зеленью - это легкий витаминный салатик. Но его можно видоизменять по вашему желанию. Майонез заменить на сметану или оливковое масло, а еще можно добавить свежий огурчик, порезанный соломкой.  Время приготовления – 10 минут. Порций – 6. ...

03-04-2013 Просмотров: 2512 Виктория

Свежая капуста с горошком и зе…

Овощные салаты

Салат с баклажанами

Один из моих любимых вегетарианских салатиков - салат с баклажанами. Сочетание отварных баклажан и свежих овощей делает этот салат очень нежным. А вот чеснок придает пикантность, ароматность и аппетитность. Если этот салатик разложить в пиалы из болгарского перца, то получится симпатичная закуска дл...

24-02-2013 Просмотров: 6247 Виктория

Салат с баклажанами

Овощные салаты

Грибы с чесноком

Грибы с чесноком - отличный салат для тех у кого есть грибы и чеснок, а больше ничего и не надо, в прочем, еще понадобится 5 минут времени :)! порций - 2время приготовления - 5 мин (если грибы отварены) ...

28-08-2015 Просмотров: 4100 Вика

Грибы с чесноком

Рыбные салаты

Винегрет с крабовыми палочками

Этот салат имеет еще одно название, а называется он "крабовое чудо". Но посудите сами, если в винегрет добавляют даже селедку, почему нельзя добавить и крабовые палочки. Этот салат - вариация на тему винегрета, и надеюсь, Вы уловите необычные или обычные нотки. Могу сказать от себя, что винегрет с к...

26-11-2014 Просмотров: 5354 Вика

Винегрет с крабовыми палочками