Салат «Счастье матроса»

 порций - 6,

время приготовления - 20 минут (+ 2 часа настаивания).

Ингредиенты:

• огурцы маринованные - 1 шт.,
• крабовые палочки - 200 гр.,
• редис - 1 пучок,
• картофель - 700 гр.,
• помидоры - 2 шт.,
• майонез - 50 гр.,
• сметана - 150 гр.,
• маринад из-под из огурцов - 2 ст.л.,
• лук зеленый,
• перец,
• сахар.

Способ приготовления:

1. Режем ломтиками отваренный в мундире, охлажденный и очищенный картофель.
2. Маленькими кубиками нарезаем огурцы, кружочками - редис. Перемешиваем овощи.

Соус:

Соединяем маринад из-под огурцов, майонез, сметану, для придания салату пикантного вкуса добавляем немного сахара, черный молотый перчик, соль и хорошо перемешиваем.

1. Моем зеленый лучок, мелко шинкуем его и добавляем в соус.
2. Затем заправляем нашим соусом овощи.
3. Режем каждый помидор на 8 частей, крабовые палочки нарезаем некрупными ломтиками и выкладываем на салат вместе с помидорами.
4. Салат «Счастье матроса» перед подачей на стол желательно охладить подержав его пару часов в холодильнике и при подаче украсить рубленой зеленью.

Приятного аппетита!