логотип приятного аппетита



Суп из мяса индейки с гренками

5.0 из 5 всего 1 голос

Суп из мяса индейки с гренками - приятный легкий супчик, который особенно оценят любители индюшатины.

Сохранить в кулинарную книгу

порций – 4 – 6,
время приготовления – 1,5 часа.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Очищенное и подготовленное мясо индейки кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим бульон около 50 минут, затем бульон процеживаем, а мясо мелко режем.
  2. Тщательно чистим и хорошенько моем корень петрушки, морковь, лук; нарезаем лук колечками, а петрушку и морковку - соломкой.
  3. Разогреваем на сковороде топленое масло и обжариваем на нем нарезанные овощи, пока они не приобретут золотистый оттенок.
  4. Хлеб нарезаем ломтиками, смазываем каждый кусок сливочным маслом и посыпаем натертым на терке с крупными отверстиями сыром.
  5. Выкладываем на противень и запекаем, в идеале сыр должен расплавиться и чуть подрумянится.
  6. В глубокую кастрюлю выливаем бульон, доводим до кипения и добавляем очищенный, вымытый и нарезанный кубиками картофель, на среднем огне варим около 10 - 12 минут.
  7. Маринованный перец распускаем на тонкие полоски.
  8. Добавляем в бульон нарезанное мясо, маринованный перец, поджаренные коренья и лук.
  9. Солим и продолжаем варить огне средней величины порядка 5 минут.
  10. Режем на 4 части маслины и выкладываем их в готовый суп.
  11.  Суп из мяса индейки с гренками следует подавать в глубокой тарелке, причем, перед подачей нарезаем гренки небольшими кусочками, выкладываем их в тарелки, а сверху заливаем суп и присыпаем резаной зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие супы

Фасолевый суп

Фасолевый суп – один из моих любимых супов, какая же это вкуснятина, ну посудите сами – мягкая сахарная фасоль, обжаренные румяные кусочки мяса, овощи и все это на вкусном наваристом бульоне, мммм…. Порций – 4,Время приготовления – 1 час 45 мин. ...

04-07-2014 Просмотров: 1662 Вика

Фасолевый суп

Горячие супы

Суп из мидий

(итальянская кухня)Суп из мидий позаимствован из итальянской кухни. Кроме мидий в нем также присутствуют томаты и, для плотности, рис. Порций – 4 шт., Время приготовления – 20 мин (+45 мин подготовка). ...

23-04-2013 Просмотров: 1661 Вика

Суп из мидий

Борщ

Зеленый борщ

Зеленый борщ - прекрасное первое блюдо, которое особенно популярно весной, когда все соскучились за витаминами и тут появляется на рынке первая зелень, и вместе с ней щавель - эти нежные и кисленькие листики, которые так шикарно оттеняют вкус мяса в борще и наполняют витаминами организм. ...

03-02-2013 Просмотров: 3621 Вика

Зеленый борщ

Щи

Щи с кислой капустой

(русская кухня) Щи с кислой капустой - очень вкусный суп, который является идеальным вариантом зимнего первого блюда, когда в каждом доме есть кислая капуста, которая содержит такие необходимые для организма микроэлементы и витамины.

01-04-2013 Просмотров: 1318 Вика

Щи с кислой капустой

Горячие супы

Луковый суп по-французски

(французская кухня) Луковый суп по-французски получился даже лучше, чем я ожидала, никогда не могла подумать, что из такого небольшого количества ингредиентов можно приготовить такую вкуснятину. Это шедевральное (не побоюсь этого слова) блюдо имеет исторические корни, и раз оно дошло до наших време...

02-06-2015 Просмотров: 1731 Вика

Луковый суп по-французски