логотип приятного аппетита



Суп из мяса индейки с гренками

5.0 из 5 всего 1 голос

Суп из мяса индейки с гренками - приятный легкий супчик, который особенно оценят любители индюшатины.

Сохранить в кулинарную книгу

порций – 4 – 6,
время приготовления – 1,5 часа.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Очищенное и подготовленное мясо индейки кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим бульон около 50 минут, затем бульон процеживаем, а мясо мелко режем.
  2. Тщательно чистим и хорошенько моем корень петрушки, морковь, лук; нарезаем лук колечками, а петрушку и морковку - соломкой.
  3. Разогреваем на сковороде топленое масло и обжариваем на нем нарезанные овощи, пока они не приобретут золотистый оттенок.
  4. Хлеб нарезаем ломтиками, смазываем каждый кусок сливочным маслом и посыпаем натертым на терке с крупными отверстиями сыром.
  5. Выкладываем на противень и запекаем, в идеале сыр должен расплавиться и чуть подрумянится.
  6. В глубокую кастрюлю выливаем бульон, доводим до кипения и добавляем очищенный, вымытый и нарезанный кубиками картофель, на среднем огне варим около 10 - 12 минут.
  7. Маринованный перец распускаем на тонкие полоски.
  8. Добавляем в бульон нарезанное мясо, маринованный перец, поджаренные коренья и лук.
  9. Солим и продолжаем варить огне средней величины порядка 5 минут.
  10. Режем на 4 части маслины и выкладываем их в готовый суп.
  11.  Суп из мяса индейки с гренками следует подавать в глубокой тарелке, причем, перед подачей нарезаем гренки небольшими кусочками, выкладываем их в тарелки, а сверху заливаем суп и присыпаем резаной зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Борщ

Борщ на сале

Этот борщ научила меня делать моя бабушка. Когда мама уезжала в командировки, бабушкино фирменное блюдо – борщ на сале, сразу появлялось по нашему заказу. Время приготовления – 1 час.Порций – 6. ...

24-02-2013 Просмотров: 11268 Виктория

Борщ на сале

Рассольники

Рассольник московский

(русская кухня) Рассольник московский - еще один представитедб огромного разннообразия рассольников, отличительной чертой которого является отсутствие перловки и добавление сливочного масла при подаче.

26-04-2013 Просмотров: 2372 Вика

Рассольник московский

Суп

Грибной суп

Если вы соблюдаете вегетарианскую диету и не хотите набирать лишний вес, то этот грибной суп для Вас, хотя, после его употребления Вас еще долго не будет преследовать чувство голода. Подготовка продуктов – 1 час, Приготовление супа – 0,5 часа, Выход порций – 4. ...

26-02-2013 Просмотров: 1774 Raisa

Грибной суп