логотип приятного аппетита



Куриный суп с рисом и сыром

4.5 из 5 всего 2 голосов

(английская кухня)

Куриный суп с рисом и сыром - легкий суп в лучших традициях английской кухни.

Сохранить в кулинарную книгу

порций – 4 – 6
время приготовления – 60 мин.

Ингредиенты:

  • белое куриное мясо (вареное) - 300 гр.,
  • куриный бульон - 1 л,
  • сливочное масло - 1 ст.л.
  • лук-порей - 100 гр.
  • рис – 100 гр.,
  • сыр (твердого сорта) - 50 гр.,
  • петрушка – 3 - 4 веточки,
  • перец черный молотый - щепотка,
  • соль - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Варим куриный бульон (рецепт можно взять здесь).
  2. Наливаем бульон в суповую кастрюлю, доводим до кипения, всыпаем рис и варим около 10 минут.
  3. Распускаем на сковороде сливочное масло и обжариваем на нем нарезанные некрупными кусочками отварное мясо курицы и мелко нашинкованный лук-порей.
  4. Веточки петрушки связываем ниткой и выкладываем в кипящий бульон с рисом вместе с обжаренным луком и мясом. Добавляем черный молотый перчик и соль, варим еще 3 - 4 минуты на тихом огне.
  5. Удаляем из супа петрушку, добавляем натертый на терке с крупными отверстиями сыр, перемешиваем и томим еще 1 минуту на огне, чтобы расплавился сыр.
  6. Куриный суп с рисом и сыром готов.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие супы

Суп из цветной капусты

Суп из цветной капусты – это легкий и очень вкусный супчик, который нравится абсолютно всем, а готовится он элементарно. Самое главное – это не переварить цветную капусту, чтобы она сохраняла свою фактуру и нежную консистенцию. «….Супчик из цветной капусты мы варили было вкусно …» - даже Александр Р...

12-12-2015 Просмотров: 1908 Raisa

Суп из цветной капусты

Горячие супы

Суп из редьки

(японская кухня) Суп из редьки не совсем классический суп, но если приготовить его правильно, то вы поймете, что иногда, для того, чтобы понять границы возможного, нужно за эти границы хотя бы изредка, но переступать. Японская кухня как всегда на высоте.

27-11-2014 Просмотров: 10411 Александр

Суп из редьки

Горячие супы

Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы – этот суп оценят все любители тыквы. Мамы особенно любят готовить такой суп детям, потому что даже не понятно, что он из тыквы. А тыква, как известно, это очень полезный продукт, который способствует нормализации кровяного давления и снижает риск заболевания раком. ...

03-03-2015 Просмотров: 2021 Вика

Суп-пюре из тыквы

Горячие супы

Зеленый суп

Зеленый суп - это блюдо ресторанного уровня, хотя оценят его не только гурманы. Конечно, можно приготовить суп очень просто, например, как зеленый борщ, но если Вы немного постараетесь, то такой зеленый суп не стыдно подать на любой прием. В упрощенном варианте суп будет обычным классическим, но есл...

26-11-2014 Просмотров: 1947 Александр

Зеленый суп

Бульон

Мясной бульон

Вкус и скорость приготовления бульона зависит от сорта мяса. Курица варится 30 минут, свинина – 40-50 минут, ну а говядина, если молодая – часа полтора, а то и два. Для бульона обычно берут мясо на кости. Кости дают дополнительный навар.

18-04-2013 Просмотров: 3323 Виктория

Мясной бульон